勤儉節約是中國的傳統美德，尤其是老年人，食物不捨得扔掉。然而前段時間黑龍江酸湯子中毒死亡事件給人們敲響警鐘，死亡人數上升到8人，有的人心有疑問，那隔夜的食物還能不能吃呢。
隔夜的水、茶、菜和肉，哪個能吃？哪個不能吃？
1、隔夜茶
茶是中國的飲食文化，其中含有多種抗氧化物質和營養素，幫助清除自由基，達到延緩衰老和養生保健效果。通常白天泡的茶一次性不能喝完，由於茶葉比較昂貴而不捨得倒掉，又擔心喝隔夜茶可產生亞硝酸鹽。隔夜茶儘量少喝為妙，其中確實會產生一些有害物質，會影響腸胃正常工作，引起腹痛腹瀉。尤其是茶水放置超過24小時後就不能再喝，茶水長期暴露在空氣中可滋生大量細菌，使得茶多酚和維生素C營養流失，因此茶水儘量隨泡隨喝好。
2、隔夜肉
肉的營養價值提高，為身體提供優質蛋白質以及維生素。燉的肉一次性不能吃完，只能等到第2天再吃。其實肉類比蔬菜能放，隔夜後不管是味道、口感還是營養都不會受到影響，肉味道反而能更加入味。
3、隔夜水
每次燒開水都不能當天喝完，尤其是在超市買的飲料和礦泉水當天不能喝完，又不捨得扔掉，有的人擔憂隔夜水是否能喝。很多人早晨起床後懶得重新燒水，又擔心喝剩下的熱水影響身體健康，其實這種擔心是完全沒有必要的。大部分熱水壺處於密封狀態，滋生細菌的可能性很低，即使隔夜的水也能喝。不過隔夜的瓶裝飲料或礦泉水儘量不要喝，因為喝時難免會接觸到瓶口，瓶口可滋生大量細菌，進而威脅身體健康。
4、隔夜菜
蔬菜的營養價值更高，能為身體提供維生素和微量元素，最近這幾年蔬菜的價格更是逐年攀高，炒的菜沒有吃完，又不捨得扔掉，又擔心吃隔夜蔬菜會影響身體健康。蔬菜儘量吃新鮮的，新鮮蔬菜口感更好，然而隔夜加熱後味道發生改變，營養也會隨之流失。隔夜蔬菜也會滋生太多細菌和病毒，不管是在常溫下保存，還是放在冰箱中難免會滋生細菌。吃了隔夜蔬菜不僅僅享受不了美味，而且也會威脅身體健康。
溫馨提示
在所有食物中，綠色蔬菜中含有的亞硝酸鹽含量更多，做熟的蔬菜沒有保存得當會滋生大量細菌，從而增加菜中亞硝酸鹽含量，特別是韭菜白菜芹菜等根莖類蔬菜，產生的亞硝酸鹽更多。魚蝦蟹等海鮮隔夜後易產生太多蛋白質降解物，可對肝腎功能帶來損傷，尤其是沒有煮熟的海鮮不能殺死所有微生物，可導致大量細菌滋生。豆類或豆製品中含有優質蛋白質且水分多，特別適合微生物生長，即使放在冰箱中也會滋生大量細菌，所以豆製品儘量吃當天生產的。另外飯菜不能反覆加熱，不然會使得維生素和抗氧化物質流失更多。
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喝茶好處多，但濃茶會有很多危害
喝茶是傳統的飲食文化，其中含有大量抗氧化物質，能對抗自由基，達到養生保健和抗衰老效果。而且也能解除油膩，促進神經興奮。確實適當喝茶對身體有好處，但濃茶將會給身體帶來很多危害。
喝茶對身體有哪些好處？
1、保護心血管
適當喝茶能降低患上心血管疾病幾率，大部分心血管疾病跟動脈粥樣硬化有關。正好茶葉中含有茶多酚，有抗凝作用，加快溶解纖維蛋白速度，防止血液斑塊生成，同時也能降低毛細血管脆性，稀釋血液粘稠度。
2、對抗輻射
茶葉中不僅僅含有多酚類物質，而且維生素以及脂多糖也非常豐富，能吸收鍶等放射性物質，然後以大便方式排出。另外茶葉中的某些物質也能防止各種射線引起的輻射損傷，特別是綠茶。
3、防癌
茶葉中含有特殊兒茶素，屬於類黃酮類物質，具有抗癌功效。其中含有的維生素C和維生素E，能抑制黑色素沉積，對抗自由基，保護細胞，延緩衰老。
4、改善記憶力
茶葉中的茶多酚能局部調節大腦，有效改善記憶力和思維能力，提高學習和工作效率，同時也能輔助治療或預防神經系統疾病，特別是老年痴呆症。另外，含有的咖啡鹼能興奮中樞神經，達到提神醒腦和清心效果。
喝濃茶有哪些壞處？
1、傷害腎臟和胃部
氟主要在腎臟中的代謝，濃茶中含有太多氟。喝太多濃茶會增加腎臟代謝負荷，對腎臟帶來一定損害。另外茶葉中含有的某些成分，會促進結石生成，增加患上泌尿系統結石風險。濃茶中含有太多茶鹼和咖啡因，對胃壁細胞和胃黏膜帶來刺激，使得胃酸大量分泌，久而久之引起局部炎症、充血或水腫，甚至會導致胃食管反流和胃潰瘍。
2、傷害骨骼和血管
濃茶中含有大量咖啡鹼，會抑制十二指腸吸收鈣元素；咖啡鹼又有利尿功效，會使得鈣從尿液排出，從而導致體內缺鈣，易引起骨質疏鬆。上了年紀後血管變得異常脆弱，彈性降低，喝太多濃茶會使得大腦過度興奮不安，從而升高血壓，增加心肌耗氧量，易引起心力衰竭。
3、影響睡眠和營養吸收
濃茶中含有的咖啡因會興奮神經系統，從而導致失眠多夢。濃茶中也含有太多鞣酸，阻礙身體對鐵元素吸收，易引起缺鐵性貧血。鞣酸也會跟食物中蛋白質以及維生素B1相結合，導致大便乾結和便秘，同時也會導致體內鉀和鎂跟隨尿液排出體外，使得身體中營養物質流失。
溫馨提示
雖然適當喝茶對身體有好處，但需掌握泡茶量，一般3克茶，用150毫升水沖泡即可。對於胃潰瘍、心律失常、甲狀腺功能亢進、患有青光眼、痛風以及月經期和懷孕期的女性不能喝濃茶，會加重病情，導致胎兒畸形，甚至會危及生命。另外睡眠質量差或神經衰弱的人，從下午3點之後就不能再喝茶。
多喝紅糖水能夠補血？真正補血的食物是這6種
對於貧血的人來說，一定要進行積極有效的治療，要查明貧血發生的原因，根據原因來入手治療。除了治療以外，還要在生活中多吃一些能夠補血的食物，如果是缺鐵性貧血，還要在生活中多吃一些富含鐵的食物。紅糖在很多人眼裡能夠補血，事實其實正好相反，接下來就讓我們一起來探討一下，為什麼說紅糖不能補血。
為什麼說紅糖沒有補血的效果呢？
紅糖看起來非常的紅，再加上喝下去能夠讓人的身體變得暖暖的，所以很多人都認為紅糖有補血的效果，貧血的人更是天天喝紅糖水，以便達到補血的目的。但是真相會讓很多人失望，紅糖並沒有補血的效果。紅糖就是一種碳水化合物，它跟白糖、冰糖一樣都是蔗糖，96%的成分是糖類，鐵含量非常非常少。想要用紅糖補血不現實，頂多是補充糖分，讓自己更加充滿力量罷了。
哪些食物能幫助補血呢？
1、紅肉
紅肉指的是各種肉類裡面的紅色肉，含有血紅蛋白鐵。尤其是牛肉裡面的紅肉，鐵的含量非常高，能夠達到一百毫克裡面有3.3毫克的鐵。但是紅肉吃的時候要控制好量，不要吃太多，每天吃100克左右就可以了。
2、動物肝臟
動物肝臟也是非常好的補血食材，尤其是豬肝，豬肝裡面體含量非常的高，吸收利用率也不錯。但在這裡需要注意的一點就是，孕婦不要用這種食材來補血，在懷孕期間不要吃動物肝臟，因為動物肝臟有可能會增加胎兒畸形的可能性。
3、一些水果
水果里有很多都是含有鐵元素的，並且鐵元素含量非常可觀，比如說桑葚、櫻桃、龍眼等。日常生活中可以多吃這些補血補鐵的水果，不過需要注意的是糖尿病患者不要吃太多，要顧及血糖的高低。
4、血製品
這裡所說的血製品指的是人們日常生活中吃的鴨血、羊血、豬血等，其中鴨血的含鐵量是最高的，豬血是最低的。平日裡可以多用鴨血做一些美味的食物，既能夠享受美食，又可以補充鐵，進而緩解缺鐵性貧血的症狀。
5、海參
海參里的鐵含量也很豐富，並且富有海參膠原蛋白，能夠生血、養血、補血，特別適合婦女食用。另外海參還能促進機體造血功能的恢復，促進血紅蛋白增長。所以妊娠期的婦女、生產以後的婦女，或者一些做過手術的人，都適合吃一些海參來補血。
6、黃花菜
黃花菜是人們在吃涼菜時經常會吃的一種蔬菜，它的含鐵量也是很高的，比菠菜都高，能夠高20倍。對於一些貧血的人來說，可以多吃一些黃花菜，用黃花菜打湯或者用黃花菜涼拌，都非常美味。
紅糖水雖然喝下去暖暖的，但它不具備補血的功效。希望各位能夠真正的了解到什麼食物才最補血，這樣才不至於走許多彎路。
飯後這些容易折壽的壞習慣 很多人不知情天天做
雖然人們的生活水平質量提高，但不良習慣卻越來越多，疾病發生率也逐年升高，嚴重威脅生活質量以及個人健康。一般飯後是養生的黃金期，但一些不起眼的習慣沒有及時糾正將危害身體健康。
吃核桃有什麼好處？推薦這4種吃法，營養功效會翻倍！
核桃屬於四大堅果之一，也被人們稱為長壽果。核桃擁有很高的營養價值，對大腦很有幫助，所以很多養生人士都喜歡吃核桃，但是很少人知道核桃也是講究吃法的。如果吃法不正確，可能還會對身體造成傷害。下面就一起來了解一下有關的小知識。