食醋保健成為一種時尚，悄然在家庭中流行，但醋未必對每個人都有保健作用，醋的副作用不能忽視。有五種人吃醋會引發各種不適，吃醋的時候可要小心了！
1、對醋過敏者及低血壓者忌用
食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外，患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
2、正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用。
正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和鹼性藥，而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。
3、服「解表發汗」的中藥時不宜
中醫認為，酸能收斂，當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。
4、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
醋不僅會腐蝕這類患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導致潰瘍加重。
5、骨折的老年人避免吃醋
另外，老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋。醋由於能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏鬆症，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能癒合。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
剛出爐的麵包致癌？盤點最兇猛的「健康謠言」
生活中，一些似是而非的傳言往往讓我們走入誤區，尤其是健康方面的謠言，在給人帶來認識上錯誤的同時，還有可能會對人的健康產生影響。下面讓我們來盤點一下那些有關健康的謠言。
可樂殺精？
可樂殺精？其實這是一個毫無科學依據的謠言。據了解，這一傳言始於1985年美國的一項實驗，實驗者向三隻裝有汽水的試管中加入冷凍的精子，結果發現精子數量相應有所減少。於是得出結論稱：汽水能在一定程度上影響精子的活力。
其實稍加留意便可以發現：汽水是先進入口腔，再經食道進入胃裡，胃部通過消化、吸收，然後血液再將其中的養料傳輸到身體的各部，所以汽水殺精的情況不會在人體內發生。另外，精子是有壽命的，其壽命長短受到環境影響。正常精子在宮頸內能活2-8天，在子宮、輸卵管里是2-2.5天，在陰道內只能活半天。當精子離開人體後，放入水中、空氣中，其壽命不過半小時。
可見，可樂不會殺精，因為汽水是通過消化道被消化、吸收，和生殖系統沒有直接關係！
剛出爐的麵包致癌？
有傳言說，剛出爐的麵包至少要放兩個鐘頭以上才能吃，因為新出爐的麵包仍處於高溫狀態，這時麵包的酵母還未完全消失，這時食用麵包會將有害的致癌物一同食入。而當麵包的中心溫度降至40攝氏度以下，酵母才會停止發酵，此時麵包中的二氧化碳已經充分排出，可以放心食用。
事實上，作為微生物的酵母，其主要作用在於發麵階段。而烤制時，溫度一般在200℃左右，在如此高溫的環境下，酵母早就消失殆盡。且也沒有任何證據證明酵母有致癌的可能。此外，致癌物「高溫下存在，放涼後消失」也可以作為這個謠言的「笑點」，目前還未發現哪種致癌物具備「晾涼就消失」的特性。而二氧化碳，不管排不排出都對健康影響不大。「剛烤的麵包致癌」這類謠言如歸結到「太燙」的角度上也許有的可說，長期食用過燙的食物可能增加口腔癌的風險，但這不僅限於麵包，一切溫度過高的湯、肉食、水都成立。可見吃剛出爐的麵包致癌也是一個謠言！
邊走邊吃早餐影響消化 健康吃早餐有妙招
生活節奏越來越快，很多白領上班匆匆忙忙，為了節省時間，邊走邊吃早餐，這對身體很不好的，尤其是對胃的危害是相當大的。有人說「邊走邊吃，活不到九十九」。為了自己的身體，保護好自己的胃，以後再也不要邊走邊吃早餐了。
那麼，邊走邊吃早餐有什麼危害呢？
1、 影響消化和吸收
身體在任何環境下可以咀嚼、吞咽食物，在但身體忙於應付耗費的肌肉活動時，血液供應會從胃腸等消化系統轉換到肌肉，會引起消化不良。人只有在心定輕鬆的情況下吃東西，才會有好消化，好吸收。
2、容易打嗝
邊走邊吃，大腦既要指揮消化系統，又要指揮運動系統，注意力分散，因而往往不能細嚼慢咽，而且還會發生嗆食、噎塞等意外。 3、腸胃問題。
消化的時候胃部要聚集大量的血液好進行消化活動，走路的時候血液要分散到四肢為四肢提供能量，這就造成消化道血液供應不足，會使胃部排空推遲。短期看不出壞處，長期下來就會造成慢性淺表性胃炎，消化不良，如果走的急的話還會引發闌尾炎。
3、安全問題
邊走邊吃的時候，人們往往把注意力集中在吃上面，忽略了路面的情況，容易帶來安全問題。
每天如何吃早餐最健康
1、早餐提供的能量應占全天總能量的25-30%，原則是「營養全面、均衡」。要有穀類食物、動物性食物、奶類或奶製品，還要有蔬菜水果。一份營養質量好的早餐應該包括以上 4 類食物，各類食物的量可因人而宜。
2、為了節省時間，在頭一天的晚上就把第二天早上要吃的食物準備好。例如，把水果洗好、切好，用保鮮膜包好放在冰箱。
3、家長的言傳身教對孩子飲食行為的形成起著重要的作用。調查發現，孩子吃早餐的頻率與家長每周吃早餐的次數聯繫密切，家長吃早餐的頻率越高，其孩子吃早餐的頻率也越高。
在為孩子準備早餐的同時，父母也應該和孩子一起享用早餐，來營造一種健康生活方式的家庭氛圍。
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