草酸即乙二酸，最簡單的有機二元酸之一，結構簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結晶，對人體有害，會使人體內的酸鹼度失去平衡，影響兒童的發育。
1、草酸可用來除鏽。不過使用時要小心，草酸對不鏽鋼有較強的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。並且生成的酸式草酸鹽溶解度很大，但有一定毒性。使用時，不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸後，應及時用水清洗。
2、草酸的化學性質。草酸在100℃開始升華，125℃時迅速升華，157℃時大量升華，並開始分解。可與鹼反應，可以發生酯化、醯鹵化、醯胺化反應。也可以發生還原反應，受熱發生脫羧反應。無水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶於水的絡合物。
3、草酸在生產生活中生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
4、草酸在化學工業上用以製造季戊四醇、草酸鈷、草酸鎳、鹼性品綠。鋼鐵、土壤分析成套試劑、化學試劑等。快速染料用作顯色助染劑。稻草、麥杆製品的漂白劑（草酸有還原性）。
5、草酸在其它工業上還有很廣泛的用途。有機合成工業主要用於生產對苯二酚、季戊四醇、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品。塑料工業用於生產聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。染料工業用於製造鹽基品綠等。印染工業可代替乙酸，用作色素染料的顯色助染劑、漂白劑。醫藥工業用於製造金黴素、土黴素、四環素、鏈黴素、麻黃素。
草酸的致命之處在於它能使人體血液中的鈣離子含量降低到臨界水平。大家都知道鈣對血液保持穩定的酸度和黏度起著至關重要的作用，並對磷酸鹽在體內的運送和凝結也起關鍵作用。如果草酸中毒了，該如何解毒可能是各位所關心的！從化學平衡角度考慮，我們應該及時補充血液中鈣離子，而電視廣告中一度成為熱點的葡萄糖酸鈣恰是對症下藥的解毒劑。即使體內的草酸含量還不足以使人有性命之憂，但它對鈣離子的作用還是不容忽視，因為它能形成不溶性的草酸鈣，其晶體會在膀胱、腎臟等器官內長成結石，使人十分痛苦。雖然我們平時可以避免過多食用以上食品，但我們不可能完全把草酸排除在體外，因為人們可以從其他渠道獲得。例如著名化學家鮑林就曾經提倡服用大量VC來預防感冒，非典時期保健學家也建議用VC增強身體抵抗力；但物極必反，對於過剩的VC，我們的體內是無法儲存的，而它就可以轉化為草酸。所以攝入過量的VC，容易引起腹瀉，甚至可能患上腎結石。如果平時我們攝取水的量太少，上述情況就很可能發生。
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細說茶葉的作用 提升醒腦助消化
從唐朝開始，茶葉流傳到中國西北各個少數民族地區，成為當地人民生活的必需品。中國是茶的故鄉，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。
【茶葉的作用】
近代研究發現，經常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物鹼，其主要成分是咖啡鹼，這種咖啡鹼在泡茶時有80%可溶進水中，飲用後能興奮神經中樞，促進新陳代謝，增強心臟功能；並能促進胃液分泌，助消化，解油膩；還能加強橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動效率。因此，每天清晨喝一杯茶，會使人精神振作，精力充沛。
茶葉還具有消脂作用，我國古代許多醫書中都提到，飲茶具有解油消食作用。如《本草備安》中說，「茶有解酒食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油」。所以，古代人們都把茶葉作為消食飲料。現代醫學研究表明，飲茶幫助消化的藥理作用，主要是促進人體脂肪的代謝以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增進食物的消化吸收。
經常飲茶還有利於降低血壓，防止動脈硬化。茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙，具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚，對防止血管硬化有一定作用。
【茶葉的禁忌】
茶雖然好處很多，但也有很多禁忌，如：神經衰弱的人不宜睡前飲茶；茶葉中所含的咖啡鹼有促進胃液分泌的作用，能增加胃酸濃度，故患有潰瘍病的人不宜飲茶；因茶葉中含有大量鞣酸，能影響人體對鐵和蛋白質等的吸收，因此，患有營養不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲茶，不飲隔夜茶，飯後不宜立即飲茶等等。
茶葉因性苦寒，老年人喝茶時，只宜飲熱茶，不能喝涼茶，飲涼茶能傷脾胃。老年人因脾胃功能趨於衰退，故宜飲淡茶，選擇茶葉應以紅茶和花茶為宜。
細說民間流傳的醋泡雞蛋73種作用
醋泡雞蛋指的是用醋泡生雞蛋，醋泡雞蛋的作用表現在很多方面，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
1、服醋蛋液可以預防和減少感冒
2、醋蛋治痢一劑見效
3、服醋蛋可使B肝諸病好轉
4、服醋蛋能使肝病大大減輕
5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉
6、服醋蛋有利於骨結核病的痊癒
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕
8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果
9、喝醋蛋能治好哮喘病
10、五味子雞蛋泡醋治癒氣喘病患者
11、服醋蛋也能使打鼾停止
12、喝醋蛋液可治好消化不良病
13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛（大多數胃病不適合服用，有可能使胃病加重）
14、服醋蛋能徹底治癒胃腸炎
15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗
16、服醋蛋治好便秘等許多病症
17、用醋蛋能解除便秘之苦
18、服醋蛋液消除肝硬腹腫症狀
19、膽結石可用用醋蛋治好
20、服醋蛋液能使血壓恢復正常
21、喝醋蛋液確實能使血壓不再升高
22、喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效
23、醋蛋液可使低血壓恢復正常
24、服醋蛋確實能使低血壓恢復正常
25、用醋蛋液治好腦動脈硬化後遺症
26、服醋蛋液使腦動脈硬化心血管病都好轉
27、醋蛋液治動脈硬化症效果很好
28、醋蛋液治心臟病確實有效
29、服醋蛋液治心絞痛很有效果
30、服醋蛋液也能治好腦血栓後遺症
31、用十個醋蛋使腦血栓後遺症消除了
32、服用醋蛋治好了腦血栓後遺症
33、用醋蛋治好了我腦血栓引起的手臉麻木症
34、五個醋蛋就治好了腦血栓後遺症
35、長期服用醋蛋液治中風偏癱可見奇效
36、服醋蛋液使慢性腎炎病能基本治癒
37、喝醋蛋治好乳糜尿
38、服醋蛋液使甲亢病狀明顯好轉
39、喝三個醋蛋治好了小腿浮腫病
40、糖尿病是喝醋蛋液治好的
41、堅持服用醋蛋液有根除糖尿病效果
42、服醋蛋液治好了糖尿病所導致的手麻浮腫病
43、服醋蛋液治好了美尼爾氏綜合症
44、用10個醋蛋根治了三年的頭疼病
45、服醋蛋液治好了二年的血管頭痛病
46、喝醋蛋治全身麻木大見奇效
47、服醋蛋治三種病都有奇效
48、服5個醋蛋治好三叉神經痛
49、喝醋蛋徹底治好了坐骨神經痛
50、服醋蛋液使面肌痙攣已有好轉
51、喝醋蛋液治好面癱後遺症
52、我喝醋蛋治好了頑固性的腦神經痛
53、醋蛋治好了二十年震顫麻痹晃頭症
54、服醋蛋能治好嚴重的周身性盜汗症
55、兩個醋蛋液使皮膚瘙癢治癒
56、服醋蛋液已使禿頂處長出了新發
57、陳醋雞蛋治瘊子22例均痊癒
58、服醋蛋液已治好10年無名腫物
59、痔瘡也是喝醋蛋液治好的
60、服醋蛋液而使白內障見輕老花眼治癒
61、服醋蛋治好了咽炎病
62、醋煮雞蛋治音啞很有效
63、服10個醋蛋液治好手關節類風濕病
64、治不愈的類風濕用醋蛋治療顯了奇效
65、服醋蛋已治好自己風濕等多種病
66、服醋蛋殼液治膝關節炎見了奇效
67、服醋蛋液趕走了腰酸腿痛病
68、肩周炎二年只喝四個醋蛋液病好如初
69、喝醋蛋終於治好了頸椎病
70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心臟早博
71、喝醋蛋液治好了便秘帶血症
72、 醋蛋液可治癒陰囊濕疹
73、吃醋泡雞蛋治高血壓很有效
病毒靈的作用有哪些 抑制多種病毒
病毒靈，片劑。病毒靈的作用很多，病毒靈對多種病毒（包括甲型H1N1流感、流感病毒、副流感病毒、鼻病毒、冠狀病毒、腺病毒等）有抑制作用。用於流感、流行性腮腺炎、水痘、疱疹、濾泡性結膜炎等的防治。
蛋白質的作用有哪些 為人體生命活動提供能量
蛋白質的作用表現在很多方面，蛋白質是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。此外，蛋白質也能被分解為人體的生命活動提供能量。