方便麵從它誕生那天起就飽受批評是非常無辜的。當然，方便麵在均衡營養方面的確有它的不足之處，不過既然它存在了，那就一定有存在的道理。下面就了解一下方便麵怎麼吃健康美味吧！首先我們來說說它的優缺點。
方便麵的缺點主要有三個：
1、含油量高，並且油脂大多為棕櫚油;
2、含鹽量高;
3、膳食纖維含量低。
優點主要有兩個：
1、方便、快捷，可應急食用;
2、碳水化合物含量豐富，能量足夠。
方便麵的危害：
缺乏營養，有損大腦活動
科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。
容易導致上火
方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。
導致胃腸功能失調
快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃方便麵的孩子，更容易養成偏食毛病。
營養不全面
方便麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便 面，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營 養缺乏之表現。
針對上述特點，在日常生活中如何把方便麵做得更健康更美味：
1、第一碗水要倒掉
因為會有一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2、加點青菜和瘦肉
因為方便麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使營養更均衡。
3、料包醬包要減半
放料包的時候儘量放一半即可，為了增強口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。
4、麵湯味美但別喝
煮完泡完的麵湯雖然味道鮮美，但是你要知道大量的鹽和油都在裡面，所以把麵湯都倒掉比較好。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
喝對飲料可治小病 便秘喝蘆薈汁
喝對了飲料不僅解渴，也有增強耐力、緩解感冒症狀和胃部不適的多種功效。美國有媒體最新總結出在幾種情境下最適合飲用的飲料。
喝對飲料可治小病
增長肌肉：喝牛奶。牛奶有增強人體力量的作用，它所含有的乳清蛋白和酪蛋白(它們具備所有人體必需的胺基酸)有助於肌肉生長。
減輕體重：柚子汁。柚子汁被證明具有減重的好處，每餐時吃半個柚子要比單獨喝柚子汁對減重的效果更好。
跑步前後：酸櫻桃汁。跑步之前飲用酸櫻桃汁能將跑步後的肌肉疼痛程度降低到最低。在鍛煉之後立即飲用酸櫻桃汁也有助於肌肉恢復。
口瘡：椰汁。患口瘡後可以嘗試用椰汁漱口，或是飲用一些椰汁;這因為椰油有助於治療真菌感染，如鵝口瘡。
便秘：蘆薈汁。蘆薈具有潤腸通便的作用。用一大杯水沖服車前草粉末也有助於緩解便秘。
傷風感冒：檸檬蜂蜜茶。傷風感冒時喝這種飲料能疏通堵塞的鼻孔，從而緩解傷風感冒的不適症狀。傷風時應當避免飲用牛奶和其他乳製品飲料，因為有些人會因為食用乳製品而造成痰量增加。
不過，下面的飲料喝起來是有忌諱的：
1、碳酸飲料。碳酸飲料帶來的肥胖問題眾所周知，其中含有的咖啡因對健康也有負面影響。此外，磷酸會降低鈣、鐵等多種微量元素的吸收利用，導致骨鈣流失。由此看來，碳酸飲料不愧為最不健康的飲料。
2、牛奶咖啡飲料。每杯牛奶咖啡所含熱量高達800卡路里，含糖約170克。由於其味道香濃，人們很容易在不知不覺中攝入過多的熱量和糖，對健康不利。
3、檸檬水。很多人容易被這款飲料的名字所騙，市面上包裝好的檸檬水通常含有多種甜味劑、防腐劑和人工色素。
4、各種味道的汽水。除了維生素之外，各種味道的汽水飲料大多含有人工甜味劑。儘量選擇那些商標上只列出「水」和「自然調味劑」的汽水飲料。
5、能量飲料。它的確可以給身體提供能量，但是其中含有大量咖啡因和糖，攝入過多也不利健康。正常人在一般情況下不需要攝入能量飲料。
飲食調理肝臟 初春護肝「四君子」
春回大地，陽氣升發，蟄伏一冬的身體開始躍躍欲試。中醫認為，肝屬木，應於春季。肝氣的升發如同春季開始發芽、伸展、向上的樹木，因此，春季養生重在養肝。
春季注意養肝的重要性
春天陽氣升發，冰雪消融，萬物復甦。正像《黃帝內經》裡所說：「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。」自然界呈現出一派生機勃勃的景象。因此，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝為要務。注重調攝情志中醫認為，肝屬木，喜條達，與春令升發之陽氣相應。如果不注意情志調攝，肝氣抑鬱，則會生出許多病來。如情志不遂，肝陽上亢，血壓升高，有心腦血管病者還容易發生中風。患有精神分裂症的人，到了春天易復發。因此，春天應順應陽氣升發的自然規律，方可使肝氣順暢條達，「以使志生」。這就要求做到，學會自我調控和駕馭好情緒，遇到不快的事要戒怒，並及時進行宣洩，可防肝氣鬱結。培養樂觀開朗的性格，多些興趣愛好。
有四種食物護肝功效突出，最適宜在春天吃：
韭菜。春季是韭菜最鮮嫩可口的時候，是當下的時令菜。李時珍把韭菜描述為「肝之菜」，就是因為肝主升發，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發的作用。而且，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，提高消化功能。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋、韭菜炒豬肉、做成餡包餃子等都是不錯的選擇。但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
豆苗。清明前後，是吃豆苗的好時節。豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。豆苗口感鮮嫩，易於烹製，操作非常簡單。因為草酸含量不高，所以不用切得很碎，甚至可以大段烹製。比較推薦的清淡做法是上湯豆苗，即將豆苗用沸水快速焯熟，再淋上燒開的雞湯。
小米。包括小米在內的穀物是護肝的佳選，因為它們含有豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素。其中，B族維生素就像體內的「油庫」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。小米不但可以用來煮粥，還可以和大米一起煮成「二米飯」，也可以和玉米、燕麥等多種穀物搭配食用。
西蘭花。西蘭花有護肝的特性，其中含有的植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性，春季應該多吃。這類蔬菜烹飪時的做法多樣，但需注意西蘭花害怕過度加熱，否則活性物質硫代葡萄糖苷被破壞，其防癌效果會大大降低，所以一定要掌握好火候，清蒸後涼拌是非常值得推薦的做法。
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