小兒年齡比較小，發生腹瀉症狀的時候，需要家長安排好他們的飲食，小兒腹瀉期間的飲食應該根據小兒的大小、腹瀉的程度等進行調整，也可以諮詢醫生。
小兒腹瀉期間注意的飲食安排
小兒腹瀉初期（發病48小時之內）讓胃腸道有一段休息時間，可給孩子減少奶量至原奶量的1/3-1/2，母乳餵養兒減少哺乳的時間，不要等乳汁吮空。牛奶餵養兒輕者可給稀釋牛奶，加水1/3-1/2，最好用脫脂奶，重者改食米湯或焦米湯（米炒過再煮湯），加糖不要多，不足的液量用口服補液鹽補充。
小兒腹瀉期間也可用治療腹瀉的嬰兒配方奶（含大豆分離蛋白，不含乳糖），效果也很好。已加輔食的嬰兒應停食一切輔食。兩天後漸增奶量和稀稠度。腹瀉期間營養素丟失較多，病情好轉後孩子的奶量不用嚴格限制，一般5-7天可恢復至正常飲食。輔食的恢復從一種食品少量加起，食物應少油、少糖、少膳食纖維，細軟易消化，使胃腸功能逐漸適應。
小兒腹瀉時調整飲食的具體作法是：首先禁食8小時左右，靜脈補液，然後給服脫脂奶、米湯、糕乾粉配方飲食，從小量至足量，從低濃度至高濃度，逐漸增加，定時定量，3天左右，過渡至正常飲食。根據患兒年齡、腹瀉時間及程度、病前奶量決定起始奶量及濃度。年齡越小，腹瀉越重越久，病前奶量越小，則起始奶量小，濃度低。在控制飲食期間，液體總量不夠的部分，由靜脈補給，同時注意從靜脈補鉀補鈣。
飲食療法舉例：4月齡患兒，體重5公斤，病前飲食為1次牛奶130毫升，1日5次。腹瀉1個月，程度中等，每日大便7—8次。入院後禁食8小時，然後按下述飲食計劃進食，每日液體總量為600毫升左右。第一天口服總量為400毫升，靜脈補液200毫升。
對症下藥 治小兒腹瀉食療有方
大約有40%～50%的小兒腹瀉「禍首」是輪狀病毒。由於目前缺少針對消滅輪狀病毒的藥物，應用食物療法和注意忌口顯得非常重要。
【傷食型】
表現腹脹、腹痛，瀉前哭吵，大便酸臭伴有不消化奶塊，食慾不好，有口臭。多見於秋季腹瀉伴有消化不良患兒。
食療方
炒米粥：取粳米50克，放入鐵鍋中干炒至有香味溢出時加水適量，燒湯服。
蘋果湯：取蘋果一隻，洗淨，連皮切碎，加水250毫升和少量鹽，煎湯代茶飲。凡大於1歲的小兒可吃蘋果泥。
【風寒型】
腹瀉有大便稀薄如泡沫狀，色淡，臭味少，伴有腸鳴腹痛。多見於秋季腹瀉的早期。
食療方
薑茶飲：取生薑10克，綠茶3克，加水150毫升，煮沸，加紅糖少許，飲用。
扁豆乾姜蘿蔔仔飲：取扁豆10克，乾薑3克，蘿蔔仔6克。以上加水適量煎湯。煎成後加紅糖少許，再煎3分鐘，取汁分數次飲用。
【濕熱型】
表現大便呈蛋花湯樣，有少量粘液，伴有發熱，口乾，尿深黃而少。此型在秋季腹瀉較多見。
食療方
葛根黃芩粥：取葛根10克，黃芩10克，加水煎湯，去渣取汁加糯米50克，煮粥，加紅糖少許服用。
烏梅車前草湯：取烏挴10隻，車前草30克加水500毫升，煎湯，酌加紅糖，代茶飲。
【脾虛型】
腹瀉久而不愈，大便稀薄，帶有白色奶塊，食慾減退，消瘦乏力。多見秋季腹瀉後期或久瀉不愈者。
食療方
山藥蛋黃粥：取山藥500克去皮搗碎，加適量水，先用武火燒開後再用文火煮10分鐘，再調入雞蛋黃2隻，再煮3分鐘即可。分數次食用。
八寶粥：取茯苓、太子參、白朮、扁豆各10克，加水煎湯，去渣取汁，加芡實、山藥、蓮肉、炒苡仁各10克，糯米50克，煮粥食用。
扁豆茯芩車榴湯：取扁豆30克，茯苓50克，車前子12克用布包，石餾皮15克，以上四味共入砂鍋，加適量水，煎湯服用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
兒童秋季腹瀉不必驚慌 腹瀉孩子的飲食調理
秋季是兒童腹瀉高發季節，很多孩子會突然出現嘔吐、腹瀉，家長會說孩子上吐下瀉，很多孩子還會發熱，伴有咳嗽等症狀，這些均是秋季腹瀉的表現，家長看到孩子吃什麼吐什麼，拉出來全是水，精神萎軟，總是要睡覺，一般都很著急。無論何時何地都會匆匆趕到醫院急診，其實家長在家進行簡單的處理非常必要，對於孩子病情的恢復更為重要。家長著急主要還是因為對秋季腹瀉不了解，希望我們通過這篇文章能夠了解兒童秋季腹瀉的相關情況，並進行適當的處理。
秋天來了，很多孩子發生上吐下瀉多是輪狀病毒感染引起的腸炎，表現就是嘔吐，吃什麼吐什麼，喝水都會吐，拉出來都是稀水，或者蛋花湯樣大便，夾雜不消化食物。這種疾病同時可伴有發熱、咳嗽等症狀，由於上吐下瀉帶走大量水分，容易引起脫水，孩子會出現精神差，皮膚干，小便少甚至沒有小便。
針對這些情況我們餵養腹瀉孩子有幾個原則
首先是維持足夠的水分原則，其中包含鹽和糖，可自行簡易配製，也可到醫院取現成的補液鹽，回家沖水給孩子餵服。其次不加重腸道負擔原則，腹瀉時孩子腸道黏膜受損，此時進食不易消化食物更加加重腸道負擔，腹瀉不容易好轉。掌握這二個原則，很多腹瀉孩子會慢慢好轉，當然還有些要根據腹瀉的原因進行治療。
其次，孩子出現大量腹瀉，應注意孩子的飲食，主要和糖鹽水和稀米湯加鹽，可以吃腹瀉奶粉，避免雞蛋牛奶肉類等一切其他飲食。
再次，孩子上吐下瀉，容易脫水，我們如何判斷孩子是否脫水，最重要的就是小便少和精神差，如果小便少甚至沒有小便就是脫水，那麼我們要多給予的糖鹽水或稀米湯加鹽，讓孩子小便多起來。
最後，嘔吐，此時就要到醫院進一步檢查胃腸情況。留好孩子的大便用塑膠袋裝起來帶到醫院檢查有無輪狀病毒。然後有針對性治療。
那麼腹瀉的孩子具體可以吃什麼呢？
焦米糊是不錯的食物，大米不要用水淘就上鍋炒焦，然後煮米粥，給孩子吃。焦米糊不但易於消化，而且能夠吸附腸道水分，促進腸道黏膜修復。其次就是大蒜，可將大蒜切成細粒，上炒鍋煸黃，放入粥或爛麵條中餵孩子。大蒜能夠清除致病菌，減少腸道損傷。中醫理論認為大蒜能夠燥濕殺蟲，契合腹瀉濕盛的病機。其他的食物只要不加重腸道負擔均可酌情食用，不要求過分限制飲食。
寶寶拉肚子吃啥好?治療小兒腹瀉的食物
很多寶寶患了腹瀉後，雖然多方治療卻總是不見好轉，病情持續2周以上甚至幾個月。同時胃口不佳，體重增長慢。家長心裡焦急萬分，其實，寶寶患了腹瀉，除及時治療外，家庭飲食護理也十分重要：
⊙調整好寶寶的飲食，減輕胃腸道負擔。常見的腹瀉原因有：進食量過多或次數過多，加重了胃腸道的負擔；餵的食物不當，使食物不能完全被消化；或餵養不定時，胃腸道不能形成定時分泌消化液的條件反射，使機體消化功能降低等。此外，由於食物或用具污染，使寶寶吃進帶細菌的食物，引起胃腸道感染導致腹瀉。當寶寶著涼，患感冒等疾病時，也可引起消化功能紊亂而發生腹瀉。有些家長千方百計地餵寶寶牛奶、雞蛋等高脂肪、高蛋白的食物，想以此來彌補寶寶腹瀉造成的損失，殊不知這樣反而會加重胃腸道的負擔，使腹瀉長時間不愈。此時宜給寶寶吃易消化的食物，如米湯、糖鹽水，甚至暫禁食，使胃腸道充分休息，加快疾病的痊癒。
推薦：治療小兒腹瀉的食物
蛋黃膳：將雞蛋煮熟後去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內小火熬煉取油，1歲內嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，並有補脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許麵粉和薑絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一隻洗淨，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用於1歲內的嬰兒。
栗糊膳：用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味後食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、鹹味雞蛋羹等。
焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然後燒成糊狀就可以了。米粉加水以後再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿蔔湯： 胡蘿蔔是鹼性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。製作方法是，將胡蘿蔔洗乾淨，對切開，去掉莖，然後切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最後加水（按 500克胡蘿蔔加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。
小兒腹瀉時應停服鈣片和魚肝油
佛山市第二人民醫院兒科張愛民主任答：腹瀉多發生在2歲以下的嬰幼兒。導致寶寶容易腹瀉的原因主要是小兒消化系統發育還不夠完善，而小兒正處於生長發育快速期，所需營養物質多，消化負擔重，容易造成胃腸功能紊亂。小嬰兒體內免疫球蛋白水平較低，免疫功能差，因此，稍有餵養不當或當外來致病因素侵襲時，便會引起腹瀉。
小兒腹瀉吃什麼？6款食療方告別拉肚子
「拉肚子」是2歲以下嬰幼兒的臨床常見症狀，可由飲食不當和腸道內或腸道外感染引起，是以大便次數增多，便下稀薄或水樣為特徵的一種病證。見到寶寶「拉肚子」，家長不必急於用藥，可嘗試一下中醫的飲食療法。