紫外線輻射強烈，容易使皮膚角化失去彈性，造成早衰。從飲食方面著手，通過飲食調節，可增加皮膚的彈性，彌補紫外線輻射造成的皮膚傷害。
適量飲水眾所周知，人體組織液里含水量達72%，成年人體內含水量約為58%~67%。尤其是在夏季，在較高的溫度下人體水分會不斷減少，便會出現皮膚乾燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性。所以每天充足的飲水量非常重要，正常人每日飲水量應為1500毫升左右。
常吃富含維生素的食物維生素對於防止皮膚衰老、保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。例如維生素E對於皮膚抗衰有重要作用，因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老，保持皮膚彈性。含維生素E多的食物有捲心菜、葵花籽油、菜籽油等。同樣維生素A、B2也是皮膚光滑細潤有彈性不可缺少的物質。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果；富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。
常吃含鐵質的食物皮膚光澤紅潤有彈性，需要充足的血液供給。而鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，故應多食富含鐵質的食物，如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等，所以日常生活中豬肉最好帶皮一起吃。
吃些鹼性食物日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧等均為生理酸性，會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內酸性成分，故應吃些生理鹼性食物，如蘋果、梨、柑橘和蔬菜等。
通過合理的飲食，再加上適時採取防護措施，即使在炎炎夏季，皮膚照樣可以充滿彈性。
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九成癌症是人為造成
「可以說，90%以上的腫瘤是後天人為因素造成的。」 天津腫瘤醫院腫瘤預防醫學中心主任劉俊田指出，雖然腫瘤的確切病因還不十分明確，但因細胞基因變異誘發腫瘤多與不良生活方式有關，約1/3與吸菸有關，1/3與飲食有關，1/3與感染和環境污染有關，僅1%~3%的腫瘤符合遺傳規律。
1.肺癌人為因素：
吸菸占80%以上，其次是廚房油煙、裝修不當等。
解決方法：
從40歲開始每年進行1次胸片檢查，如有肺癌家族史每年查1次低劑量CT。出現與季節、用藥無關的咳嗽、咯血及胸悶應早就診。
2.乳腺癌人為因素：
不婚、晚婚、晚育、不生育、不哺乳、肥胖等。
解決方法：
有上述情況者以及患某些慢性乳腺病的人，應從30歲起每年進行觸診、B超等檢查，必要時進行鉬靶檢查。無危險因素者也要從35歲起每年查乳腺。
3.大腸癌人為因素：
喜歡吃肉和油炸食品，很少食用蔬菜水果。
解決方法：
從35歲起每年進行肛門指檢和大便化驗，必要時需查腸鏡，如反覆便秘、腹瀉、大便帶血應提高警惕。
4.胃癌人為因素：
有吃剩飯剩菜的習慣，喜歡吃燒烤煎炸以及醃製的食物。
解決方法：
出現吞咽不適、打嗝等胃部不適，早進行胃鏡檢查，45歲以上有上述不良飲食習慣者及有胃病史的人，每年查1次胃鏡。
5.宮頸癌人為因素：
性行為過早、有多個性伴侶及經期性生活不潔等。
解決方法：
20歲以上有過性行為的女性，每年應定期進行液基薄層細胞學檢查。
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頭頸癌的發病率及危害
頭頸部腫瘤包括源於除眼、腦、耳和食道外頭頸部任何組織或器官的腫瘤，應包括頸部腫瘤、耳鼻喉科腫瘤以及口腔頜面部腫瘤三大部分。
頸部腫瘤在綜合性醫院屬於普通外科，比較常見的就是甲狀腺腫瘤；耳鼻喉科腫瘤常見的有喉癌、副鼻竇癌等；口腔頜面部腫瘤常見的為各種口腔癌，如舌癌、牙齦癌、頰癌等。因此，頭頸部所發生的腫瘤，其原發部位和病理類型之多，居全身腫瘤之首。超過90%的頭頸部腫瘤為鱗狀細胞癌（SCCHN）。最近10年全球頭頸部鱗狀細胞癌的發病率明顯上升，特別是在女性中。
全球每年約有 645,000 例新發生的頭頸部癌病例。在大多數國家，頭頸部腫瘤男性多於女性，且年齡≥50歲者多見。歐洲2002年的新發病例約為100,800例，40,000多例死亡。頭頸部腫瘤與吸菸和酗酒密切相關，菸酒消費高的國家發病率也高。
根據國際流行病學研究機構統計，我國頭頸部腫瘤的發病率明顯上升，年發病率達15.22/10萬，位列惡性腫瘤發病的第七位。由於早期頭頸部腫瘤很難發現，約75%的頭頸部腫瘤患者首次就診時就已經處於晚期階段。
哪些人群容易引發頭頸癌？
頭頸癌最大的誘因就是吸菸，吸菸超過20年以後是頭頸癌的高發時期，也就大約是40歲至60歲的年齡層
酗酒也是誘發頭頸癌的主要因素之一，事實上，吸菸加上酗酒，頭頸癌的發生率要比不吸菸不喝酒的人高出足足15倍
從哪些症狀和檢查能早期發現頭頸癌？
頭頸部鱗狀細胞癌(SCCHN)的常見症狀包括：
1.口腔潰瘍超過2周不愈
2.嘴唇、口腔或咽喉的腫物
3.咀嚼困難或吞咽疼痛
4.持續鼻塞或鼻出血
5.頸部或頜部腫脹
6.持續聲嘶或聲音改變
7.耳痛
8.伸舌受限
9.面部或上頜疼痛
10.口腔黏膜上異常的白色（黏膜白斑病）或紅色斑塊。
運動飲食有「三個注意」
營養與運動專家提醒，在運動前後和運動過程中，科學合理的飲食安排會使運動效果「事半功倍」，以下幾個方面值得注意。
首先，運動前應食用少量食物。「空腹和剛進食後就開始運動，對人體健康都是非常不利的。」重慶營養與運動專家說，在運動前半小時食用少量食物，可以避免因為體力活動而導致的消化功能紊亂，同時還可以增強運動效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶製品、穀類、水果、飲料。
其次，在運動過程中應及時補充水分。重慶營養與運動專家說，如果運動時間少於1小時，每15分鐘應喝水150毫升到300毫升；如果運動時間在1到3個小時，應及時給身體補充糖水以免出現低血糖。此外，運動時一定不要喝冰水，因為劇烈運動時喝冰水會引起消化系統方面的問題。
最後，運動後不宜吃魚肉等酸性食物。重慶營養與運動專家說，運動後，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬於酸性食物，運動後即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關節酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運動後應多吃一些水果、蔬菜、豆製品等鹼性食物，以保持人體內酸鹼平衡，從而達到消除運動疲勞、保持健康的目的。
不要貪圖舒服亂掏耳朵
問題1 貪圖「舒服」亂掏耳
提醒：酒後不宜喝咖啡
在日常生活中，有些人習慣在酒後喝一杯咖啡，以為「美酒加咖啡」能醒酒。「其實，酒後不宜喝咖啡。」重慶營養學專家說，人在飲酒後，酒精會很快被消化系統吸收，接著進入血液循環系統，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內分泌系統，其中受害最直接、最嚴重的是大腦；如果酒後即喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，加快血液循環，增加心血管負擔，對人體造成的損害甚至會超過喝酒本身。