維生素D(vitamin D )為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。目前認為維生素D也是一種類固醇激素，維生素D家族成員中最重要的成員是VD2(麥角鈣化醇)和VD3(膽鈣化醇)。維生素D均為不同的維生素D原經紫外照射後的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動、植物體內都存在。維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對健康關係較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點特性：它存在於部分天然食物中;人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇，受紫外線的照射後，可轉變為維生素D3。適當的日光浴足以滿足人體對維生素D的需要。
維生素D缺乏症狀
維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。症狀包括骨頭和關節疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。 維生素D主要用於組成和維持骨骼的強壯。它被用來防治兒童的佝僂病和成人的軟骨症，關節痛等等。患有骨質疏鬆症的人通過添加合適的維生素D和鎂可以有效的提高鈣離子的吸收度。除此以外，維生素D還被用於降低結腸癌、乳腺癌和前列腺癌的機率，對免疫系統也有增強作用。 維生素D的作用機制。維生素D的前體(生成維生素D的原料)存在於皮膚中，當陽光直射時會發生反應轉化為維生素D3，D3分子被運送到肝臟並且轉化為維生素D的另一種形式25位單脫氧膽固醇，這種形式的效用更大。然後25位單脫氧膽固醇又被轉運到腎形礦脈並在那裡被轉化為1，25位二羥膽鈣化(甾)醇，這種形式是維生素D最有效的狀態。然後維生素D將和甲狀旁腺激素以及降血鈣素協同作用來平衡血液中鈣離子和磷的含量，特別是增強人體對鈣離子的吸收能力。維生素D不應該用於血鈣過高的病人，或者血液中鈣離子含量偏高的人。另外對患有腎結石和動脈硬化的病人來說也必須小心使用，因為維生素D可能會引起他們的甲狀旁腺疾病，削弱腎功能甚至引起心臟疾病。
維生素D的作用不可低估：
心臟病：維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。 肺病：肺部組織在人的一生中會經歷修復和「改造」，由於維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修復過程起到一定的作用。癌症(包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)：據認為，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌症患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌症。
糖尿病：在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學家認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認為，它也許能防止免疫系統的過度反應。 高血壓：維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水平的激素，鈣則幫助調節血壓，但科學家尚未完全理解這一過程。
精神分裂症：患精神分裂症的幾率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素D缺乏。科學家認為，這會改變胎兒大腦的發育。
多發性硬化：缺乏維生素D會限制人體產生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調節免疫系統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。
常見富含維生素D的食物
食物名稱 維生素D含量 食物名稱 維生素D含量
大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500 奶油(脂肪含量31.3%) 50
金槍魚罐頭(油浸) 232 雞蛋(煎、煮、荷包) 49
燉雞肝 67 烤羊肝 23
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維生素E具有三個功效 教你維生素e去痘印方法
維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是典型的抗氧化劑。
維生素E具有以下三個功效：
1、抗氧化作用。維生素E是公認的抗氧化劑，可以阻止不飽和脂肪酸(亞油酸、花生四烯酸等)、激素、顏料、酶等遭受氧化破壞，不但能夠減少細胞膜上的脂質和脂蛋白的過氧化，保護細胞的正常功能，還能保住水分，所以維生素E又有皮膚深層」保濕劑」的美稱。
2、清除體內自由基。我們的身體在新陳代謝的過程中，會形成多種自由基，這些自由基中95%以上對我們有害，它們攻擊細胞，產生氧化作用，破壞細胞的正常功能，使人體免疫力下降，皮膚容易出現皺紋、色斑等衰老現象。而天然維生素E經過皮膚吸收後，則是自由基最直接的捕獲者，在自由基攻擊細胞之前，它可以先與自由基起反應將其中和，從而免除了自由基對人體細胞的破壞作用。
3、祛斑祛痘印作用。天然維生素E很容易被皮膚吸收，能夠促進皮膚的新陳代謝功能，防止色素沉積，有效預防老年斑的形成。
教您如何用維生素E祛痘的方法
1、潔面。用清水洗去臉上的灰塵和油污，這一步是基礎工作，直接決定了後面幾步的效果
2、將維生素E軟膠囊刺破，擠出其中的液體，倒在手掌心上。也可稍微加點水，可加可不加。
3、將擠出的液體均勻塗抹在臉上，按摩10-15分鐘。每天兩次，持之以恆會有比較好的效果。也可以在晚上睡覺的時候把VE塗在臉上,第二天早晨洗去即可。
4、洗淨面部，做好護膚工作。
維生素E祛痘注意事項：
在飲食上要注意少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品以及白酒、咖啡等刺激性飲料，多吃蔬菜、水果、多喝開水。此外，還可以吃一些富含維生素E的食物，包括：(1)果蔬類：獼猴桃、菠菜、捲心菜、萵苣、甘薯、山藥;(2)堅果：杏仁、榛子、胡桃;(3)壓榨植物油：葵花籽油、芝麻油、玉米油、橄欖油、花生油、茶油。另外，大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油中都含有一定量的維生素E。
什麼品牌的膠原蛋白好？十大膠原蛋白排行
最近幾年美容界流傳出一種服用膠原蛋白的美容方法，膠原蛋白幾乎成了都市白領信奉的「美容大王」，拿著鼓鼓的錢包投資膠原蛋白。那麼什麼牌子的膠原蛋白比較好呢?什麼牌子的膠原蛋白好?
十大膠原蛋白品牌排行榜
1、fancl(於1980年日本,極具規模的護膚及健康食品品牌)
2、安利(美國最大的著名直銷企業，於1992年成立安利(中國)日用品有限公司)
3、DHC(於1983年，日本的一個化妝品會員制銷售品牌) 4、瑪麗安娜(上海本高麗達保健食品有限公司，源於德國的純粉品牌)
5、H2O(水芝澳，於1989年在美國創立的化妝品品牌，以專門店銷售)
6、明治(日本是一家乳品、巧克力、糖果、健康食品、藥品的綜合製造商)
7、LUMI(創於上海，是國內口服膠原蛋白飲品的品牌)
8、寶健(寶健(中國)日用品有限公司，國內直銷行業的品牌)
9、海斯比婷(海斯比婷(北京)美容品有限公司，國內電視購物的品牌)
10、銘讓(四川銘讓生物科技有限公司，國產自有品牌)
水解膠原蛋白粉好嗎 學會飲食補充膠原蛋白
隨著年齡的增加，我們人體表皮的膠原蛋白會流失，從而出現皺紋、色斑等問題，不少女性朋友為了保住姣好美容，於是開始食用水解膠原蛋白粉。對於一些大品牌的水解膠原蛋白粉，價格會比較高，這讓不少人猶豫，因為他們不知道吃了水解膠原蛋白粉是否有效果，水解膠原蛋白粉好嗎?接下來針對這方面的內容就為大家進行詳細的介紹。
維生素C缺乏症狀多 但也不宜吃多
維生素C(英語：Vitamin C，又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。