10月23日霜降節氣到，霜降是秋季到冬季過渡的開始，意味著天氣越來越涼，秋燥明顯，燥易傷津。因此，霜降時節養生除了要防寒保暖外，在飲食方面，應多吃健脾養陰潤燥的食物。下面一起來看看霜降養生吃什麼好。霜降節氣吃什麼食物好？
霜降節氣吃什麼養生
1。白蘿蔔
霜降節氣的到來意味著冬季將要到來，養生首先推薦白蘿蔔。「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」中說的就是蘿蔔所具有的功效。中醫認為，白蘿蔔性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進腸胃蠕動，以增加食慾等。
蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助治療。蘿蔔生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。同時做一些冰糖蘿蔔也格外有效。
2。紅薯
紅薯富含富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，屬粗糧，消化慢，糖尿病人吃一些也無妨，生活中與細糧主食進行交換，對身體會更好。紅薯含粗纖維，內火比較旺的人，多吃一點，有助於緩解便秘等症狀。
3。山藥
山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的選擇。另外，多汗、反覆感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。
4。白果
中醫認為白果性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘，是霜降節氣養肺食補佳品。白果也是營養豐富的高級滋補品，經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發，另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。
不過白果雖然美味，卻不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可長期、大量生食、以免中毒。
5。橄欖
鮮橄欖入口雖苦，但是經過仔細的咀嚼後，越發的甘甜，且滿口生津，是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。秋季天氣乾燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。
鮮食味甘甜，與鮮蘿蔔煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
6。栗子
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為「腎之果」。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食慾，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
7。兔肉
霜降進補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為「美容肉」。其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用，可長期食用，又不引起發胖，是肥胖者的理想食品。
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法；可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味，遂有「百味肉」之說。
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大雪節氣養生之道
注意頭部、腳部防寒
大雪到來，風寒更盛，我們首先應該注意防範風寒邪的侵害，注意防風保暖。頭、腳最易受風寒侵襲。中醫認為頭為「諸陽之會」，手三陽經脈走向是從手到頭，足三陽經脈走向是從頭到足，頭部是六陽脈匯聚之處，也是陽氣容易散發的部位。頭部不注意保暖，血管遇冷收縮，可能會出現頭暈頭痛等症狀，嚴重的甚至會導致中風。腳也是冬季保暖的重點，俗話說「寒從腳下起」，足部處於人體最下方，是離心臟最遠的部位，熱量不易被血液循環帶到足部，而足部脂肪組織本來就較少，最易受寒。
飲食方面要補陽兼顧滋陰，不忘調暢氣機
大雪寒冷，自然要溫補陽氣，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子、羊肉、泥鰍及杏脯等性屬溫熱的食物，以便助於禦寒。但冬季乾燥，補陽不宜太過，如果出現面紅、口乾舌燥、流鼻血、皮膚乾燥、口角生瘡等症狀就說明補陽太過或本來就有陰虛的情況，此時應適當食用銀耳、白菜、雞蛋、牛奶、鴨肉、梨等有滋陰功效的食物進行調理。
冬季不宜多飲酒。常人都認為喝酒能暖身，許多地方還有冬天大量飲酒以抗寒的習慣，但這些習慣其實並不可取。喝酒身上覺得暖是由於酒精在體內分解會產生熱量，如果本身保暖措施做的好，確實能起到暖身的作用，但是不能單純用喝酒來對抗寒冷，因為酒精會加快血液循環，開啟毛孔，加快熱量的散失，如果沒有做好保暖措施，反而讓人更容易受風受寒。另外，冬季人的肝氣本就較為亢盛，大量飲酒會繼續升發肝陽，會讓人出現肝陽上亢的一系列症狀，如頭暈、頭痛等，平時本就脾氣暴躁的人症狀就更加明顯了。
人體氣血，要補更要通，冬季人們進補較多，更要注意調暢氣機，因此冬季可以吃點蘿蔔。蘿蔔有消食化積、解膩順氣、清熱化痰的功效，可以幫助消化滋補品，解肉類之膩，調暢人體氣機。可以與羊肉等溫陽者同食。
預防多發疾病
大雪之時正是一些疾病發病的高峰期。
高血壓
寒冷時節，人體受冷會導致交感神經興奮，血液中兒茶酚胺含量升高，會引起血管的收縮，再加上人體出汗量減少，血容量增加，會引起血壓的升高。因此大雪時要格外關注血壓變化，本來就有高血壓的人更應該多加注意。
（寒冷季節血壓易升高）
心腦血管疾病
高血壓本就是心腦血管疾病的重要危險因素；冬季室內外溫差很大，人體在這種環境中血壓容易出現波動；寒涼環境中，血液中纖維蛋白含量增加，血液粘稠度也會增加，更易產生血栓，從而導致心肌梗死或腦梗死。
冬季預防腦血管疾病，除了保暖和注意血壓變化外，還要儘量少吃油膩的食物，少喝酒、吸菸，適度運動。
胃腸道疾病
大雪胃腸道疾病尤其是胃腸道潰瘍的發病率也會升高，這是由於人體受冷，神經系統高度興奮，掌管內臟的植物神經也處於緊張狀態，進而影響消化腺的正常分泌活動，是胃腸黏膜受到比平時更強的刺激，導致潰瘍的產生或復發。因此，大雪飲食應以甘軟溫潤為主，戒酒戒菸，少食辛辣刺激性食物。
面癱
我們通常說的面癱是指面神經麻痹，即出現一側面部活動不利，口眼歪斜，無法閉眼、鼓腮、抬眉等，面癱的原因有很多，病毒感染、炎症、自身免疫等均有可能引起面癱。天氣寒冷時正是面癱多發之時，很多人從溫暖的室內出門吹了冷風，或者晚上洗頭沒擦乾又受冷，就會引起面癱，雖然大部分面癱患者都能痊癒恢復，但也有遺留下口眼歪斜後遺症的，應該引起重視，注意頭面部的保暖，一旦出現面癱症狀要及時到正規醫療機構治療，面癱恢復期一般在發病的一周到半個月，如果延誤治療可能就很難恢復了。
瑞雪兆豐年，大雪意味著降雪幾率增大，同時也是人們對於來年豐收的美好願望。冬季氣候特殊，我們在衣食住行各方面都應該格外注意養生方法，也為來年有個健康的身體打下基礎。
二十四節氣養生之大暑養生
大暑，是一年中最熱的節氣。其氣候特徵是：「斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。」大暑正值中伏前後，在我國很多地區，經常會出現攝氏40度的高溫天氣，在這酷熱難耐的季節，防暑降溫工作不容忽視。
大暑時節即是喜溫作物生長速度最快的時期，也是鄉村田野蟋蟀最多的季節，我國有些地區的人們茶餘飯後有以鬥蟋蟀為樂的風俗。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：「東閃無半滴，西閃走不及」意謂在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午後的雷陣雨稱之為「西北雨」，並形容「西北雨，落過無車路。」「夏雨隔田埂」及「夏雨隔牛背」等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：「東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。」
夏季氣候炎熱，酷暑多雨，暑濕之氣容易乘虛而入且暑氣逼人，心氣易於虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者往往難以將養，而導致疰夏、中暑等病。如果當你出現全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、噁心等症狀時，多為中暑先兆。一旦出現上述症狀，應立即將患者移至通風處休息，給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。夏季預防中暑的方法：合理安排工作，注意勞逸結合；避免在烈日下暴曬；注意室內降溫；睡眠要充足；講究飲食衛生。有條件的人，進入夏季後，宜常服用一些芳香化濁，清解濕熱之方，如鮮藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲。也可在暑熱之季服用一些仁丹、十滴水等。
大暑是全年溫度最高，陽氣最盛的時節，在養生保健中常有「冬病夏治」的說法，故對於那些每逢冬季發作的慢性疾病，如慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風濕痹證等陽虛證，是最佳的治療時機。有上述慢性病的朋友，在夏季養生中尤其應該細心調養，重點防治。
以慢性支氣管炎為例，可內服外用並舉，具體方法：內服溫腎壯陽的金匱腎氣丸、左歸丸等，每日二次，每次一丸，連服一個月。外敷藥可選用白介子20克、元胡15克、細心12克、甘遂10克，同研細末，用薑汁調糊，分成六份，每次取一份攤在直徑約5厘米的油紙或塑料薄膜上，貼在後背的肺俞、心俞、膈俞穴上或貼在雙側的肺俞、百勞、膏肓穴上，用膠布固定。一般貼4—6小時，如有灼痛感可提前取下，局部微癢或有溫熱舒適感可多貼幾小時。須注意的是，每個伏天（夏季三個伏天）貼一次，每年三次，連續貼三年，可增強機體非特異性免疫力，降低機體的過敏狀態。這種內、外結合的治療可以有效地根除或緩解症狀。
暑天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有「藥以去之，食以隨之」，「谷肉果菜，食養盡之」的論點。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：「每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。」藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱「世間第一補人之物乃粥也」，「日食二合米，勝似參芪一大包」。《醫藥六書》贊：「粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品」。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配製成粥方可達到滿意的效果。
夏季養生，水也是人體內十分重要的不可缺少的健身益壽之物。俗話說「人是水澆成的」，這話不無道理。水約占人體重量的百分之七十左右，傳統的養生方法十分推崇飲用冷開水。實驗結果也表明。一杯普通的水燒開後，蓋上蓋子冷卻到室溫。這種冷開水在其燒開被冷卻過程中，氯氣比一般自然水減少了1/2，水的表面張力、密度、粘滯度、導電率等理化特性都發生了改變，很近似生物活性細胞中的水，因此容易透過細胞而具有奇妙的生物活性。根據民間經驗，實驗結果，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之後，就會出現神奇的益壽之功。日本醫學家曾經對460名65歲以上的老人做過調查統計，五年內堅持每天清晨喝一杯涼開水的人中，有82的老人其面色紅潤，精神飽滿，牙齒不松，每日能步行10公里，在這些人中也從未得過大病，由此說來水對人體之重要，是千真萬確的。
除水之外，酒、湯、果汁等都可稱為飲品。合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用。
盛夏陽熱下降，絪蘊熏蒸，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節，感受濕邪者較多。在中醫學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。
下面介紹幾種適合大署節氣的佳餚。
清拌茄子：
[配料] 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
[做法] 茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上；香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
[功效] 清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。
注意： 豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。
熗拌什錦：
[配料] 豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
[做法] 將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透（西紅柿略燙即可），撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
[功效] 生津止渴，健脾清暑，解毒化濕。
綠豆南瓜湯：
[配料] 綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
[做法] 綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2厘米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
[功效] 綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。
苦瓜菊花粥：
[配料] 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
[做法] 將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。
[功效] 清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
注意： 喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。
霜降節氣養生食療
做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
穀雨節氣話養生
穀雨時節，肝臟氣伏，所以，人們在精神上和體力上都不宜過度緊張和勞累，遇事切忌過於憂愁焦慮，甚至大動肝火。在食物上大家可以根據個人情況選飲玫瑰花茶、月季花茶、菊花茶、青皮茶等具有疏肝清肝理氣的花茶；