香港康復會及關注癲癇症團體經兩年的研究,目前正式將「癲癇症」改為「腦癇症」,並獲公立醫院認可,未來將在社會服務和醫療界推廣應用。
香港方面的醫學專家指出,受傳統醫學影響,人們經常誤解癲癇症狀偏向瘋癲及不受控,視患者為精神病人。但實際腦癇症是由腦部組織受不正常的細胞電活動干擾引起的,最常見的症狀包括不由自主的抽搐、呆滯、神志不清甚至暈倒等,而並非精神病。「癲癇症「的名稱逐漸成為一種陰影,負面影響越發顯見。
香港康復會指出,「癲癇症名稱常令人誤解,以為是精神病,期望新名字有助於減少對病患者的歧視。新的名字,只是一個開始,除病人及家屬積極面對外,更重要的是啟動整體的醫療、教育、文化、以及社會對該病認識的轉變」。香港對改名寄予厚望,中國抗癲癇協會會長感同身受。他告訴記者,近年來,華語世界特別是東南亞國家的癲癇學工作者和相關社會團體紛紛提出要給「癲癇」改名。為此還成立了以會長為召集人的相關國家和地區的代表組成的「工作組」,以推動此項工作。
會長介紹說,這是個積極的舉動,國內也發起過關於給癲癇症更名的徵集活動,得到了醫學專家和病友的熱切回應,並選出了如「腦電症」等數個備選名字。就國內而言,給癲癇病改名可以分步驟進行,最終促成變更。而比改名更為令人關注的是,提高人們對這種疾病的認識,而非單純做名字的更替。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
春日蠶蛹護肝健脾勝良藥
在我國北方,食用蠶蛹的方法多是蒸食,南方多是與韭菜一道炒食,而在美國則多作巧克力的餡心。
蠶蛹的營養非常豐富,據分析測定,每100克中,蛋白質含量為60克,屬動物蛋白質,多為球蛋白和清蛋白,易於消化吸收,在人體利用率較高,含胺基酸達8種之多;脂肪含量為30%,脂肪中75%為不飽和脂肪酸,還含有多種營養物質,有益於嬰幼兒骨骼和大腦發育及老年人的鈣吸收。
中醫認為,蠶蛹性平味甘,具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》說它「益精氣,強男子陽道,治泄精」。《本草綱目》記載:「為末飲服,治小兒疳瘦,長肌,退熱,除蛔蟲;煎汁飲,止消渴。」藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。
核桃燉蠶蛹 核桃肉150克,蠶蛹80克,肉桂3克。先將肉桂洗淨,曬乾或烘乾,研成極細末。將蠶蛹洗淨,晾乾後略炒一下,與核桃仁同放入大碗內,加水適量,調入肉桂末,攪拌均勻,隔水燉熟,即成。可當點心隨意服食,或早晚2次分服。可以補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑髮。適用於精血不足之腰膝酸軟、夜尿頻多、陽痿遺精、鬚髮早白、肺結核、咳嗽等。
蠶蛹炒韭菜 蠶蛹50克,韭菜200克,薑末、精鹽、味精、素油等適量。將韭菜、蠶蛹分別洗淨備用。炒鍋置火上放入油,將瀝淨水的蠶蛹略炒,再放人韭菜段,加入薑末、精鹽、味精翻炒均勻即可裝盤上桌。可補氣養血、溫腎助陽、消除疲勞、抗衰老。適於高血脂、高血壓、動脈硬化、陽痿遺精、慢性便秘等患者食用。
炸蠶蛹 蠶蛹、植物油、蔥、姜、蒜、鹽等各適量。先將蠶蛹挑洗乾淨,控干水分後備用。炒鍋放入植物油,燒熱,炸蠶蛹,再倒出多餘的油稍留底油,加熱後炒蔥、姜、蒜、鹽等調料即成。可佐餐食用。蠶蛹中含有豐富的不飽和脂肪酸,對於肝炎、心血管等疾患有輔助治療作用。
蠶蛹核桃肉湯 蠶蛹50克,核桃肉100~150克,精鹽、味精少許。將蠶蛹置炒鍋中略炒,取容量適宜沙鍋,注水500毫升,放入核桃肉、蠶蛹,大火燒開,改小火燉,約40分鐘。待熟後可加精鹽、味精調味即成。食蠶蛹、核桃肉,飲湯,連服5次。本品能健脾胃、補氣血、療疳積,適用於小兒疳積、氣血兩虧、身體瘦弱者。
蠶蛹酒 蠶蛹100克,米酒500克。蠶蛹洗淨控干水分,放入米酒容器內,共浸1個月後即可飲用。每日1次,每次2匙。能和脾胃、除疲勞、增強性機能,適用於陽痿遺精、脾胃虛弱者。
食用蠶蛹要注意以下幾點:蠶蛹未經處理加工,不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。蠶蛹不新鮮,變色發黑或呈粉紅色,有麻味或麻辣感不可食用。蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用。蠶蛹放置過久,冷天超過一周,熱天超過20~30小時,即不可食用。有魚、蝦等食物過敏史的人,不可食用。
如何遠離「毒」蘋果?
蘋果富含多種有益健康的營養素,飲食保健功效不勝枚舉,受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞「完美健康」網站近日刊文提醒,吃蘋果別啃得太狠,因為果核含有氫氰酸,不利健康。
眾所周知,蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質,它們都是天然抗氧化劑,對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多餘鹽分,有助減肥。
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發現,蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉里並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。
蘋果的潛在「中毒」危險:催紅素增色
現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」,因為有很多水果在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,藉此滿足消費者「以貌取果」的心理,這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
食用蘋果的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
那麼蘋果表皮有蠟怎麼辦?
從營養學的角度來說,應該選擇連皮吃蘋果,因為與果肉相比,蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實,蘋果皮上的蠟主要分成以下三種:
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層,它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用,這是無需去除的。
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質,多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處,其作用主要用來保鮮,防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單,直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉,給人體帶來危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質,就可能是工業蠟了。
蘋果顏色各異 保健功效也不一樣
蘋果顏色可以預示保健功效。比如:
紅蘋果:更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿系統的健康;
青蘋果:更利於牙齒和骨骼強壯;
黃蘋果:可強健人體免疫系統,對預防某些癌症也有好處。
中醫認為:不同顏色蘋果的保健功效各有側重。
紅蘋果入心:降低血脂、軟化血管的作用更強,可保護心腦血管健康,老年人可以多吃一些。
青蘋果:具有養肝解毒的功效,並能對抗抑鬱症,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。
黃蘋果:對保護視力有很好的作用,經常使用電腦的上班族可適當進食。產生危害。
居家常嘗「美麗保護神」 海帶助女性護乳腺
近年來,在歐美等西方國家,有人給海帶起了個好聽的名字叫「女性美麗保護神」。海帶對女性來說,不僅有美容、美發、瘦身等保健作用,還能輔助治療乳腺疾病。海帶之所以具有緩解乳腺增生的作用,是由於其中含有大量的碘,可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整,最終消除乳腺增生的隱患。
美國:發現針灸止痛的原理