水是生命之源，水對身體的重要性僅次於氧氣。水在身體中承擔著很大功能，如溶解消化、參與代謝、載體運輸和調節抑制以及潤滑滋潤等，同時也能稀釋和排毒。隨著生活水平質量提高，人們的養生保健意識越來越強，在喝水方面也有很大講究。有人認為隔夜水不能喝，因為其中有大量細菌或致癌，這到底有沒有科學性。
隔夜水可以喝嗎？
隔夜水顧名思義是放置了一晚上的水，第2天可以正常喝。因為早上喝的水到了下午可以喝，晚上剛燒開的水隔了一夜，時間根本沒有超過12個小時，因此是可以喝的。部分人認為隔夜水中有大量亞硝酸鹽，其實在一定的條件下亞硝酸鹽才能產生，必須滿足有細菌和硝酸鹽的條件下，缺一不可。水燒開之後大部分細菌已經被殺滅，即使隔了一晚上，也不會有太多細菌滋生，原本水中的硝酸鹽含量不多，所以也不可能一晚上滋生太多亞硝酸鹽，也就是說隔夜水可以喝，對身體沒有任何危害。
哪種水不能多喝？
1、超過65℃的水
超過65℃以上的水會燙傷食管黏膜，食管黏膜壞死後可形成假膜，脫落後再形成潰瘍。潰瘍癒合後可形成疤痕，從而引起食管狹窄，患者常常感覺胸骨後面疼痛和有燒灼感，甚至會出現吞咽困難。此外，經常喝燙水也會損傷胃黏膜，引起胃潰瘍和胃炎，使得胃黏膜代償性加快增值，從而誘發胃癌。
2、生水
生水中含有大量細菌和病毒，而且也含有人畜共患的寄生蟲。若喝了生水可引起急性腸胃炎、傷寒和病毒性肝炎，有可能導致寄生蟲感染或痢疾。尤其是第二工業興起後，大小河道、井水或水庫等都受到工廠廢液、廢水以及農藥殘餘等污染，喝生水易引起多種疾病。
3、超過三天以上的水
放置時間超過3天以上的水被稱為老化水，若未成年人經常喝此類水，會減慢細胞新陳代謝速度，影響生長發育。老年人經常喝可加快衰老速度，同時也會增加患上胃癌和食道癌風險。
4、蒸鍋水
蒸鍋水也就是蒸饅頭的剩水，尤其是經過多次反覆用的蒸鍋水，其中含有大量亞硝酸鹽。若用這種水熬稀飯或經常喝此水，可引起亞硝酸鹽中毒。另外水垢也會跟隨著水進入身體中，導致神經系統、消化系統、泌尿系統和造血系統發生不同程度病變。
5、沒有煮開的水
平時所喝的自來水是經過氯化消毒滅菌處理過，氯處理過的水能分離出多種有害物質。若經常喝沒有燒開的水，可使得一些有害物質進入體內，具有一定的致癌和致畸作用。
溫馨提示
雖然喝水是生活中常見的事，但喝水也有很大的講究，必須掌握喝水衛生和健康。所喝的水分為純淨水、白開水和礦泉水，可以根據自己的喜好來選擇合適的水。不過經過研究表明，人體健康的最佳就是白開水，能提高體內生物活性酶，降低肌肉中積存的乳酸，幫助消除疲勞感，利於精力恢復。
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吃什麼可以通血管？真正出現血管堵了，還是需要這個方法
在上了年紀後，血管堵塞是比較常見的現象，血管一旦堵塞易讓各種心腦血管疾病發生，導致患者性命堪憂。因此有很多人在日常想通過飲食來通血管，讓血管通暢，確實日常可以通過飲食預防血管堵塞，但在血管真正堵塞時還需要進行治療。
日常哪些食物可以幫助通血管？
一、芹菜
芹菜中所含的維生素比較高，這些物質能幫助清理血管，讓血管中的脂肪排出體外，而且芹菜中的礦物質能促進腸胃消化，大量排出毒素運輸的負擔，對疏通血管有幫助。
二、冬瓜
冬瓜是一種利尿、清熱解暑的果蔬，吃冬瓜可以幫助排泄身體過多的鈉鹽，能幫助高血壓患者穩定血壓並且幫助控制血脂，大部分高血壓患者因為血液中膽固醇過高導致導致血脂不斷上升而讓血管堵塞，因此適當吃冬瓜能力利尿，降血脂。
三、海帶
海帶中所含的纖維素有排毒潤腸通便的功效，而且海帶中還含有鹽藻多糖，昆布多糖等活性成分物質，這些物質能降低血管中膽固醇的沉積，防止膽固醇形成血栓脫落在血管中，進而起到堵塞的影響。
四、蘋果
一天一個蘋果，醫生遠離我，蘋果中含有的多糖果酸，內黃酮維生素c和維生素e都是能幫助軟化血管，清除身體內堆積的脂肪，而且有研究證明蘋果中所含的物質可以有效預防動脈粥樣硬化，預防動脈粥樣硬化能有效防止血管堵塞。
真正血管堵塞要使用哪個方法？
一般來講，當血管堵塞大部分是跟血液凝固有關係，因此想要讓血管通暢，首先要融化，而想要融化血管中的堵塞物就需要服用抗凝血藥物，讓血栓溶解更快一些，服用藥物後還需要在醫生的指導下使用溶血栓藥物，在溶解的同時醫生會進行操作下，在血管堵塞的地方將堵塞物取出，才能讓血管真正通暢。
溫馨提示，血管堵塞在生活中很常見，因此可以通過飲食預防，如果發現自己有血管堵塞等不適症狀及時就醫檢查，在真正有血管堵塞時需要在醫生指導下採取溶栓的方式來讓血管通暢，而且需注意日常要保持良好的生活方式，多運動促進血液循環，少吃高脂肪食物才能防止血管再次堵塞，也能避免高血壓、高血脂和高血糖發生。
哪些蔬果最髒哪些最乾淨？一篇文章理清楚
夏季天氣炎熱，各種當季水果蔬菜逐漸上市，特別是在南方，各種蔬果種類繁多，而在眾多的蔬果中，有一些比較常見的蔬菜水果卻是最髒的，很多人認為洗水果是一件小事情，用水清洗就可以，卻不知這幾種蔬果最髒要注意。
哪些蔬果最髒？
1、樹莓
樹莓是比較昂貴的水果，它酸甜的好吃，受到很多人青睞，但大部分人在購買時會發現樹莓上有很多類似小絨毛的小刺，在清洗時因為不敢用力清洗而洗不乾淨，其實這些附著的物質以及絨毛是帶有微生物，是種比較髒的水果，所以在食用之前需清洗乾淨，可以用小蘇打泡洗。
2、草莓
草莓的肉非常軟，而且在食用時讓人有一種甜蜜的感覺，但草莓也是很髒的一類水果，它表面上類是芝麻點的物質裡面藏有很多髒東西，很多人在清洗時因為清洗不乾淨，讓這些物質進入身體。
3、桃子
在夏季是桃子上市的季節，而桃子表面有很多絨毛，這些絨毛帶有細菌，如果帶皮食用會將細菌進入身體，因此，要注意在清洗桃子時用鹽搓洗一遍，再將桃子表面的絨毛洗乾淨，不會讓桃子看起來髒髒的。
4、楊梅
因為表面看起來沒有東西，很多人在食用時是直接開吃，但其實楊梅是非常髒的，有些在清洗後會有小蟲子出現，這是因為楊梅表面沒有果皮保護，會存在寄生蟲，所以在吃時先將楊梅放在鹽水中浸泡15分鐘，並且用清水沖洗才可以食用。
哪些蔬果最乾淨？
有調查檢測發現農藥殘留物質比較少且乾淨的，並且排名第一的是牛油果，接下來是玉米、菠蘿、洋蔥、木瓜等，這些食物表面看起來不乾淨，但卻是農藥殘留物最少的，也是最安全最乾淨的蔬果，這些蔬果在食用時只需要用溫水清洗即可，或者加鹽放在水裡浸泡，去除表面養東西即可。
溫馨提示
在平時食用蔬果前要先了解清楚，並且將其徹底清洗，才能保證蔬果的乾淨，特別是一些表面看起來乾淨的水果。上面這幾種針對相同方法進行清洗才能避免食用後帶來傷害，畢竟目前大部分水果蔬菜都需要使用農藥，清洗乾淨才能將傷害降到最低，特別是長時間進食時，不要讓最有營養的蔬果變成傷害身體的食物。
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