中醫認為濕為陰邪，其性粘滯、重濁、趨下;易與阻遏氣機、影響脾胃運化。並且常常與他邪夾雜致病。脾主運化，喜燥惡濕，若為濕所困，則運化失常，表現為大便稀溏，腹滿腹漲，不思飲食，噯腐吞酸等，其病機為濕邪困脾，故要健脾、祛濕。下面，讓小編帶大家一起去了解夏季健脾祛濕吃什麼食物最好。
這些水果加重體內濕氣
天氣潮濕、悶熱，不少人出現大便不成形、厭食、睏乏等症狀，這些都是脾虛濕盛的表現。醫師提醒，近階段要少吃西瓜、黃瓜、香瓜這些「駐濕」的瓜果，以免傷及脾陽，導致水濕不化，加重不適。
空氣中濕氣較重，人容易出現食慾減退、睏倦乏力等不適症狀，特別是本身脾虛的患者，消化系統症狀會加重，如厭食、氣虛，四肢沉重。中醫認為是濕邪困疲、脘脾不舒。醫生分析說，脾主運化，一旦體內濕熱較重，會影響運化功能，造成消化吸收障礙。因此在梅雨季節要特別注意健脾化濕。目前西瓜、香瓜都大量上市，成為市民的飯後理想水果。殊不知，西瓜、香瓜、梨、黃瓜都是駐濕的瓜果，容易造成體內濕氣淤積，加重濕熱症狀。
專家建議，脾虛的患者要多吃一些容易吸收、消化的食品，可以多食冬瓜和苦瓜，冬瓜可以排水除濕，苦瓜能養脾開胃。喝白開水也是簡單易行的「解濕」方法，可以及時補充身體出汗後體內損失的水分，又有清熱解暑的作用。當季比較適宜的清熱食物還有芹菜、蕹菜、馬蘭頭、茭白、蘿蔔、荸薺、藕、茄子、絲瓜、海帶、紫菜等。
健脾祛濕營養原則
宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。
健脾祛濕適宜食物
1、主食及豆類的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3、蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4、水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
薏米營養超乎想像 六種吃法健脾祛濕
薏米是營養豐富的夏季消暑佳品，被譽為「生命健康之友」，當然，除了可以祛濕之外，它還有很多不為人知的功效。如果你一直對它不是很了解，不妨一食。
薏米有哪些功效?
(1)現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
(2)薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
(3)薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
(4)薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
食療方：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生薑適量。豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜(連皮)洗淨切塊，生薑切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生薑3片，鯽魚1條(約400克)。鯽魚去鱗及腸肚，洗淨，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻後即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用於脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
5、薏苡仁車前草飲
材料：薏苡仁10克，車前草15克(鮮品30克)。上2味洗淨，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當茶飲用。
功效：適用於濕熱腹瀉、泌尿系感染等人群食用
6、芡實蓮子薏米湯
原料：排骨500克，芡實30克，蓮子20克，薏米30克，陳皮5克，姜1小塊。
做法：1、先把芡實、蓮子和薏米等，用清水洗淨，然後，隔夜浸泡備用;2、小排洗淨後，剁成小塊，再放入沸水中焯去血水;3、陳皮用溫水洗淨並泡軟後，切成絲備用;姜洗盡切成絲備用;4、把處理乾淨的排骨，以及事先浸泡一夜的芡實、蓮子和薏米一起放入燉鍋中，同時放入陳皮絲和薑絲，大火煮沸，改成小火燉兩個小時左右。最後加鹽調味即可食用。
6個食療方 輕鬆治療酒精肝
酒精肝是常見的肝臟疾病，與過量飲酒有密切的聯繫，過量飲酒加重肝臟負擔，最終引發酒精肝，近年來酒精肝的患者是越來越多，已成為了不可忽視的健康殺手，那麼我們該如何預防酒精肝的發生呢?中醫介紹想要治療酒精肝可以從飲食方面著手。
酒精肝的飲食原則
1、富含礦物質的食物：研究發現硒、鐵等礦物質具有抗癌、抗腫瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含鐵的食物，如蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產品等，以防止罕見癌變的發生。
2、蛋白質含量豐富的食物：蛋白有促進肝細胞修復與再生的功能，所以得了酒精肝應多吃蛋白質含量豐富的食物，如大豆、豆製品、海產品、牛奶等。
3、低脂肪食物：高脂肪食物會加重肝臟負擔，對病情不利，而低脂肪飲食可以適當緩解噁心、嘔吐、腹脹等消化道症狀，所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。
4、維生素含量豐富的食物：維生素不僅是維持人體生命活動、保持人體健康的重要活性物質，而且還可有加快肝細胞修復與再生，以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
防治酒精肝的食療方：
(1)白朮棗：白朮、車前草、鬱金各12克，大棗120克。將白朮、車前草、鬱金紗布包好，加水與棗共煮，儘可能使棗吸乾藥液，去渣食棗。
(2)魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用於脂肪肝。
(3)黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
(4)金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。
(5)橘味醒酒湯橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水澱粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。
(6)白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食。可解酒和中，助脾氣，緩肝氣。
胃口不好?民間小偏方健脾開胃有奇效
由於飲食不合理或者不合理的飲食習慣常會導致胃腸道疾病，胃腸道疾病的根本原因在於脾胃虛弱，脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用，脾虛可導致營養物質和水液運化失常。下面介紹一些對消化不良有效的小偏方，患者可以對症選用。
陳皮泡水有奇效 但3大禁忌要記得
陳皮，自古以來就是人們喜愛的養生保健藥。有著「一兩陳皮一兩金」的讚譽。陳皮有很多使用方法，既是很多方劑的重要組成之一，也是烹飪時提味的重要作料。