注意下列8方面，就可能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。
河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
河（湖）蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。 有些人因為未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。
河（湖）蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。
河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
蟹要現蒸現吃，不要存放。
一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
吃蟹不要亂嚼一氣。
吃蟹時，在開蓋後要注意四個清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
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少吃，不宜吃太多。
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
不要與茶水同食。
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
不要和柿子一起吃。
蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。
五類病人不適合食用。
患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高。過敏體質的人。脾胃虛寒的人。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
寶寶生病的三大預兆
寶寶生病預兆一：情緒改變
從情緒變化能看出寶寶是否可能生病，健康寶寶在他的需求得到滿足後，精神飽滿、兩眼有神、不哭不鬧，而且容易適應環境，但生病的孩子情緒往往異常。寶寶煩躁不安、面色發紅、口唇乾燥常是發熱的徵兆;而目光呆滯、兩眼直視、兩手握拳常是驚厥預兆;哭聲無力或一聲不哭往往提示病情嚴重。除以上明顯徵兆外，寶寶還可能表現出萎靡不振、煩躁不安或愛發脾氣。父母要仔細觀察，及時發現，及時就診。
寶寶生病預兆二：飲食改變
健康的兒童能按時進食，食量也較穩定。如果發現食慾降低、食慾突增或者拒食的話，往往是寶寶患病的前兆。如：消化性潰瘍、慢性腸炎、結核病、肝功能低下、寄生蟲病、蛔蟲病、鉤蟲病等都可能引起食欲不振;缺鋅、維生素A或D中毒也都可能引起食慾低下。如果嬰兒平時吃奶、吃飯很好，現在突然拒奶或無力吸吮，或不肯進食或進食減少，則可能存在感染的情況。生病寶寶的食慾改變並不僅僅體現在食慾不佳上，有些疾病還會使食慾增加，最典型的就是兒童糖尿病，多飲多食，吃不飽，即使吃得多，體重也還是不升反降。
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寶寶生病預兆三：睡眠改變
正常的嬰兒一般入睡較快，睡得安穩，睡姿自然，呼吸均勻，表情自如。生病的寶寶通常夜間睡眠狀況都不好，如：睡眠少、易醒、睡不安穩等。各種疼痛，如牙痛、頭痛和神經痛等都會使寶寶夜間睡眠不好，瘙癢、腸胃系統疾病或呼吸性疾病也會使寶寶從夜間睡眠中驚醒。睡前煩躁不安、睡眠中踢被子、睡醒後顏面發紅、呼吸急促可能是發熱;若入睡前愛用手搔抓肛門，可能是患了蟯蟲病;患佝僂病的寶寶也常會在睡眠中啼哭，睡醒後大汗淋漓，平時容易激怒;而睡覺前後不斷咀嚼、磨牙，則可能是睡前過於興奮或有蛔蟲感染。
刷牙時容易犯的3個錯誤
在我們日常生活中，常有一些愛美的女士們為了使牙齒保持潔白，長時間的用力刷牙；有的人為了能完全清潔牙齒，在選擇牙刷時故意選擇毛硬的牙刷；也有的人常常是刷牙敷衍了事，不到一分鐘就完成了刷牙的過程；更有的是一天刷多次牙或者是幾天不刷一次牙，其實，這些做法都是錯誤的。如果不能科學的刷牙，往往會導致口腔有異味、牙齦出血，牙齒鬆動或者脫落。因此，刷牙要講究科學，我們必須要走出日常刷牙的誤區。
誤區一：選擇硬毛牙刷
很多人認為牙刷的毛硬的話，對牙齒的清潔會更有利，會清理的更徹底，因此常常會選擇一些硬毛且毛多的大頭牙刷。其實，這種想法是錯誤的。這是因為如果選擇牙刷的毛過硬、過密，在刷牙時便很難清潔掉牙齒間隙和隱蔽面的牙垢，清潔效果非但不好反而會嚴重下降。而且硬毛牙刷常會劃傷牙齦，導致牙齦出血、牙齦損傷或者牙齦萎縮。因此，我們應該選擇那些毛較軟的小頭牙刷，而且要避免用力橫刷。每個牙刷使用的期限不宜超過一個月，否則，牙刷「超期服役」，會滋生大量致病菌，導致各種口腔病的發生。刷完牙後，要多次用清水反覆沖洗牙刷，甩干刷毛，將刷頭朝上放置於通風處。
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誤區二：刷牙時間長短都行
不少人認為刷牙是一件無關緊要的事情，只要每天刷就行，時間長短都無所謂，不願為刷牙多浪費時間。在日常生活中，有的人刷牙的時間最短的有幾十秒，最長的有十分鐘以上的，直到刷的發生乾嘔為止。刷牙的時間過長或者過短都不夠科學，時間過短，草草了事，達不到清潔牙齒的目的；刷牙的時間過長，會傷及牙齦。科學的刷牙次數和時間應該遵循「三個三」，就是每天刷3次牙，飯後3分鐘刷，每次刷牙3分鐘，這樣就可以全面的達到消除牙菌斑、清潔口腔的目的。
誤區三：刷牙採取橫刷法
在刷牙過程中，如果刷牙的方式不正確，刷牙的效果也就有所差異。很多人在刷牙時採用的是橫著刷牙的方式，殊不知，橫著刷牙，會嚴重傷害牙釉質、牙本質、牙齦及牙周。正確的刷牙方式也沒有固定的模式，只要依照一定的次序，如先上後下、先外后里依次的進行刷牙，毫無遺漏的將唇頰面、齶舌面、咬合面都完全洗刷到即可。在此，提醒大家，刷牙對口腔保健來說極為重要，而唯一的前提就是方法一定要正確，否則刷了牙也是白刷，甚至還會損傷牙齒，建議每隔半年到正規的醫院作一次預防性的檢查和治療。
花美藥良芍藥花
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