大部分地區驚蟄節氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節氣升高3℃以上，是全年氣溫回升最快的節氣。日照時數也有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣溫波動甚大。華南東南部長江河谷地區，多數年份驚勢期間氣溫穩定在12℃以上，有利於水稻和玉米播種，其餘地區則常有連續3 天以上日平均氣溫在12℃ 以下的低溫天氣出現，不可盲目早播。
驚蟄雖然氣溫升高迅速，但是雨量增多卻有限。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬干之後，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處於需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽後要勤於澆灌，努力提高樹苗成活率。
反映自然物候現象的驚蟄，含義是：春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。這時，氣溫回升較快，長江流域大部地區已漸有春雷。中國南方大部分地區，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴；而華南西北部除了個別年份以外，一般要到清明才有雷聲，為中國南方大部分地區雷暴開始最晚的地區。
驚蟄時節：春光明媚，萬象更新。通過細緻觀察，積累物候知識，對於因地制宜地安排農事活動是會有幫助的。 驚蟄過後萬物復甦，是春暖花開的季節，同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節。
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驚蟄春季作物管理
1、早稻：結合當地常年播期，在冷空氣來臨時浸種催芽，抓「冷尾暖頭」搶晴播種。播後加強田間管理，在冷空氣來臨前，及時蓋好薄膜或灌水，遇晴熱天氣要及時揭膜通風，提高秧苗成活率，避免爛種爛秧。
2、春玉米：一般在驚蟄至清明播種比較適宜。春玉米播種前應進行曬種，可提高種子的發芽勢和發芽率，並結合浸種催芽，用500～800倍的磷酸二氫鉀溶液浸種8～12小時，可提早出苗，增加產量。
3、春馬鈴薯：一般於2月上、中旬播種。3月上中旬出苗後，應立即逐秧、逐壟地查苗、補苗。齊苗後應及早進行第一次中耕除草，深度8～10厘米；過10～15天進行第二次中耕，稍淺些，並結合培土。應加強防寒防凍，遇寒流時應灌滿溝水或覆蓋稻草保溫。苗期應保持土壤濕潤。
4、春大豆：3月份是春大豆最佳播種期。當日平均氣溫達到10攝氏度以上時就可播種春大豆。過早播種發芽慢，易感染病害，出苗不齊；過遲播種則生育期縮短，產量降低。種植方式可採用條播、穴播或撒播。
5、蔬菜：南瓜、菜瓜、早毛豆、菜豆、豇豆等春播蔬菜，可分別在3月份內播種育苗；3月底結束波菜、草頭菜的播種；薺菜、香菜可繼續播種。小環棚番茄和黃瓜，可分別在3月中下旬選「冷尾暖頭」、帶土帶藥定植。分株繁殖的韭菜，下旬可開始定植。
驚蟄期間有哪些農事建議
一、節氣期間氣象條件
「驚蟄」，是「立春」以後天氣轉暖，春雷初響，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時期，此時過冬的蟲卵也將開始孵化，由此可見「驚蟄」是反映自然物候現象的一個節氣。然而真正使冬眠動物甦醒出土的，並不是隆隆的雷聲，而是氣溫回升到一定程度時地中的溫度。有諺語云：「驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌」，「雷打驚蟄穀米賤，驚蟄聞雷米如泥」。這是說驚蟄日或驚蟄日後聽到雷聲是正常的，風調雨順，是個好年景。
「驚蟄」節氣後，南方暖濕氣團開始活躍，氣溫明顯回升。常年節氣平均氣溫淮北地區為6～7℃，淮河以南地區為7～8℃，比「雨水」節氣升高3℃或以上。該節氣我省氣溫自南向北先後穩定升至5℃以上，而氣溫穩定升至5℃，是農業生產的重要氣象界限溫度，它預示著樹木開始發芽、春長，春播作物開始播種。常年節氣平均降雨量淮北地區為15～20mm，淮河以南地區為20～40mm。
二、前期氣象條件與農作物生長狀況
雨水節氣三麥處於返青期，油菜處於現蕾抽薹期。節氣期間天氣晴好，氣溫逐漸回升，光照充足，有利于田間排水，降低土壤濕度，減輕漬害，有利於抗災救災工作的開展，對小麥、油菜的災後恢復生長有利。
目前，小麥已進入返青拔節和春季田間管理的關鍵時期，也是冷暖交替，氣候變化頻繁的季節，倒春寒、連陰雨、春季乾旱等各種自然災害發生的機率較高。應加強小麥油菜田間管理，做好田間清溝理墒，因苗施好恢復肥，適期施好小麥拔節孕穗肥和油菜抽薹肥，促進苗情轉化升級。
三、農事建議
1、各地要迅速突擊清溝理墒，做到溝溝相通，內外相接。同時結合清溝理墒做好稻套麥、板茬直播麥的根部覆蓋和油菜田的培土壅根，增強抗凍抗倒伏的能力。
2、抓住天氣回暖之機，分類適量增施小麥拔節肥和油菜抽薹肥，努力搭建豐產架勢，奪取麥油豐收。
3、做好病蟲草害的防治工作。立足於早、立足於搶，利用春季氣溫回升的有利時機，開展春草化除工作。春季麥田化除一般掌握在拔節前、日平均氣溫穩定在5℃以上時進行。若遇倒春寒，應掌握在冷尾暖頭，避免寒流前用藥，以防藥害和加重凍害。
4、加強園藝作物防凍保溫。對露地蔬菜、早芽茶等採取薄膜、遮陽網、防蟲網等覆蓋，對日光溫室、大棚等設施加強修復、完善，採取內覆蓋或多層覆蓋，提高防寒保溫能力。
5、抓好棉花、玉米的播種工作，為秋熟生產打好基礎。
驚蟄應該怎麼養生
驚蟄為春季的第三個節氣。驚蟄是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。這個時節已經進入仲春，是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節。《月令七十二候集解》解釋：「萬物出于震，震為雷，故曰驚蟄。」驚蟄時我國平均氣溫能達16～18℃，但今年北京的氣候卻偏低許多。
驚蟄期間畜牧業的農事建議
三月，處於「九九」末期，時值「驚蟄」季節，氣溫開始回升。降雨量增加，大部分地區在100毫米以上。俗有「過了驚蟄節，春耕不停歇」之說。這一時期，畜禽重點是抓好耕牛補料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必須抓緊。