太子參石斛瘦肉湯

材料:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。

做法:

1、石斛,太子參,紅棗用清水洗淨備用;

2、瘦肉切大片,並切薑片;

3、砂鍋里入約3-4碗水,冷水下瘦肉和薑片;

4、煮開,去血沫;

5、下石斛,太子參和紅棗一起煮開;

6、然後轉移入燉盅,按電子燉盅的說明操作;

7、燉約2.5個小時左右,加鹽調味即可食用!

功效:豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;石斛味甘,性涼。用於熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽干,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。太子參性平,味甘,入脾、肺經,具有益氣健脾,生津潤肺之功效。

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太子參瘦肉湯的宜忌人群

太子參瘦肉湯是一道家常菜式,主要是使用太子參和瘦肉,配以其他的一些佐料,經過細火慢燉,一鍋美味又有營養的湯品就完成了。這其中的太子參具有體潤性和、補氣生津的功效,進食太子參瘦肉湯對我們可是好處多多哦。但是在我們當中也有一部分人是不適宜進食太子參瘦肉湯的。

太子參百合湯的主要食材是太子參和瘦肉,瘦肉是一般人都能進食的。太子參是一種很好的保健食品,女人吃了可以養顏,小孩吃了可以助消化,男人吃了可以增補腎水。由此可見,太子參還是有很好的保健功效的。但是如果是感冒,受到了風寒邪氣,邪氣很重,又發高熱,感冒忌進補,大補類食物一者會對腸胃造成一定負擔,在未確診感冒是熱症還是涼症前,弄巧成拙就不好了,所以建議感冒的人還是不要進食太子參。

太子參功效與作用

太子參的功效與作用是非常全面的,知道太子參能夠治療脾胃虛弱。食慾減退的病人也可以求助於太子參,太子參能滋補的身體,提高體質,所以可以多吃太子參。

【太子參食療作用】: 甘、微苦,平。歸脾、肺經。體潤性和。

補氣生津。主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等症。

太子參味甘、微苦而性平,偏微寒,既能益氣,又可養陰生津,且藥力平和,為一味清補之品,適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸症。太子參對淋巴細胞有明顯的刺激作用。

【太子參做法指導】: 凡脾胃虛弱,症見疲倦乏力,食慾減退者,可與黃芪、黨參等配伍,以增強補氣之功;若兼胃陰不足,再加山藥、玉竹、,補脾益胃陰;若氣陰兩傷,症見氣短、自汗、口渴者,宜與五味子、黃芪同用,以增其益氣生津之功;若氣陰不足而致心悸失眠者,又當與五味、麥冬、酸棗仁、柏子仁等合用,以益氣養陰安神;若治小兒自汗者,可與浮小麥等配伍。

太子參的食用方法大全

泡酒喝:選用優質白酒,找一個乾淨的器皿,注意千萬不要有油污,否則容易變質。將適量太子參(100克左右)放入,密封就好了。大約需要炮製2到3個月就能飲用了。

太子參是能治尿頻的嗎

另外,還可以多吃一些固腎氣的藥茶、藥粥。杞子太子參茶:杞子、太子參適量,泡水喝。核桃仁粥:用核桃仁與大米熬粥。山藥大棗粥:用山藥、大棗、小米熬成粥。藥茶:竹葉、金銀花、燈芯草都是清熱利尿的中藥,單獨或在一起泡水喝均可。