雨水節氣養生粥推薦
胡蘿蔔芹菜粥
粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊；胡蘿蔔切絲；芹菜切末；將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。
薏苡仁黨參粥
做法：薏苡仁30克洗淨，放涼水中浸泡2小時；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30—40分鐘，放冰糖調味。
功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補氣補血。
紅棗花生粥
做法：紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗淨備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。
功效：有健脾、益氣、養肝的功效，適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。
扁豆小米粥
做法：扁豆角30克，小米50克，先將扁豆角切碎，再用鹽醃約半小時人味，便可與小米同時煮粥。
功效：此粥可調脾暖胃，升清降濁，除濕止瀉，養腎益腸。
胡蘿蔔南瓜粥
做法：大米300克，糯米300洗淨浸泡2個小時；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘；放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。
功效：能補水潤燥，讓皮膚柔潤、有彈性。
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芒種節氣的養生方法有哪些
1、未食端午粽。破裘不可送。此話意思縣端午節沒過：禦寒的衣服不要脫去，以免受寒。「芒種夏至天，走路要人牽，牽的要人拉，拉的要人推。」其原因是夏季氣溫升高，空氣中的溫度增加，體內的汗液無法很好地發散出來，即熱蒸濕動，濕熱瀰漫空氣，人身之所及、呼吸之所受，均不離濕熱之氣，因此人會變得懶散。
2、「暑令濕勝，必多兼感」。使人感到四肢睏倦，萎鬟不振。因為芒種時節常常陰雨連綿，因此，芒種的養生重點要根據這一季節的氣候特點特徵而定：起居方面，要晚睡早起，適當地接受陽光照射（避開太陽直射，注意防暑）。
3、在精神調養上，應該保持輕鬆、愉快的狀態，不要惱怒憂鬱。這樣肌體得以宣暢，振奮精神，通泄得以自如。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使皮膚疏鬆，「陽熱」易手發泄。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡。
4、「汗出不見濕」，若「汗出見濕，乃生痔瘡」。芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。
5、五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。每年的6月5日左右為芒種。太陽到達黃經75度。芒種意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「忙種」。春爭日，夏爭時。
6、「爭時」這種說法就表明這個時節的收種農忙。此時已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界。過了這一節氣。農作物的成活率就越來越低。農諺「芒種忙忙種」說的就是這個道理。
7、芒種時候為：「一候螳螂生；二候鵬始嗚；三候反舌無聲。」也就是說在這__節氣中，螳螂在上一年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂。接著喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，感陰而鳴。與此相反，而能夠學習其他鳥嗚叫的反舌鳥。卻因感應到了陰氣的出現而停止了嗚叫。由此可見，在傳統的哲學理論中。認為世萬萬物都是久盛必衰，衰久必盛的。在天氣最炎熱的時候。卻也正是陰氣初生的時候。
立春時節 養生必備三款膳食方
蝦仁韭菜：
材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個，食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油各適量。
做法：
1、將蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋干水分待用；韭菜摘洗乾淨，切3厘米長段備用；
2、雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：固腎氣、補腎陽、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。）
首烏肝片：
材料：鮮豬肝250克，首烏液20毫升，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒鹽、、醋、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：
1、將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，姜、蔥、蒜洗淨，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗淨控干。
2、將豬肝片放入首烏汁內浸蘸（取一半首烏汁），加少許食鹽，放適量澱粉攪拌均勻，另把剩餘的首烏汁、醬油、醋、紹酒、濕澱粉和鮮湯兌成滋汁。
3、炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內剩少量油，下入蒜片、薑末略煸出香味下豬肝、水發木耳，暴炒數分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：益精血，補肝腎，烏髮明目。（首烏即能保肝，又可降脂、降壓；木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。）
珍珠三鮮湯：
材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量。
做法：
1、將雞肉剔筋洗淨剁成細泥；5克澱粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
2、西紅柿洗淨開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗淨備用。
3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效：補精填髓，溫中益氣，清熱除煩。
處暑節氣養生飲食原則
處暑是夏秋轉換的時機，暑氣仍有餘威，食物易於變質。俗話說「病從口人」，進食不清潔的食物或腐敗變質的食物，可引起胃腸疾病或腸道寄生蟲病，必須注意飲食衛生。飯菜做適量，力求不剩飯。糕點等不可放置過久，嚴防蟑螂、蒼蠅的叮咬。生吃瓜果時，一定要洗淨。飲食不宜偏嗜，宜多樣化，才能起到全面營養人體的作用。
立春飲食有講究 謹記5養生原則
春天氣候變化快，空氣時而乾燥時而濕冷，胃腸處於敏感的狀態，常常出現沒有食慾的情況。這時候應多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物，不僅指食物口感有點甜，更重要的是具有滋補脾胃的作用，多吃甘味食品可補益人體的脾胃之氣。