海參煲鴨湯
原料：海參200克，老鴨一隻
做法：將鴨去毛雜、洗淨，與海參一同加水慢燉，鴨肉熟後，加入食鹽、味精、蔥花、薑末等即可食用。
功效：養陰益腎。適用於腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、陽痿遺精、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等。
巴戟二子酒
材料：巴戟天、菟絲子、復盆子各15克，米酒250克
做法：將巴戟天、菟絲子、復盆子用米酒浸泡，7天後可服用。
功效：適用於腎虛所致精液異常、滑精、小便頻數、腰膝冷痛等症。
肉蓯蓉羊腎湯
材料：肉蓯蓉30克，羊腎2隻
做法：將羊腎切開洗淨，挑去白色筋膜，與肉蓯蓉一起加水煮湯，食鹽調味服食。
海參杞參湯
材料：海參150克，黨參、枸杞子各12克
做法：一起煮約60分鐘左右後，加入味精、油、鹽等調味品，即可吃參喝湯。
功效：補氣益腎、生精養血。適用於氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳酸軟、陽痿、遺精、小便頻數等症。
燉豬腰
材料：豬腰子2個，杜仲30克，核桃肉30克
做法：先將豬腰切開去腰臊洗淨，與杜仲、核桃仁同煮，燉熟後揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。
功效：補腎助陽，強腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數、視物不清、陽痿、遺精等症者，可輔食。
功效：補腎，益精，壯陽。
黃精枸杞牛尾湯
材料：帶皮牛尾1 條（約750 克），黃精20克、枸杞50克，覆盆子10克、芡實10克、龍眼肉10克，精鹽7.5，姜30克
做法：枸杞子分為兩份，一份25克水煮取濃縮汁25克，另一份用清水洗淨。牛尾刮洗乾淨，剁成段，放入開水鍋內氽一下，取出洗淨，姜切片。將牛尾、黃精、覆盆子、芡實、姜、枸杞25克放在瓦罐內，加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽，用武火燒滾後，再加入枸杞濃縮汁25 克，轉用文火燉爛取下，揀出姜、蔥，連瓦罐上桌食用。
功效：補肝腎，強筋骨。適宜於腎虛者，如男子陽痿、早泄，女子月經不調、性慾減退、腰膝酸痛等症。
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教你五臟之健脾藥膳
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人，症見精神睏倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質淡、苔白、脈緩無力等。
參棗米飯
黨參10克，糯米250克，白糖50克。將黨參、大棗放在沙鍋內，加水泡發後煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗乾淨，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟後，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁後澆在棗飯上即成。可做早餐食用。此米飯具有健脾益氣之功效，適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
白朮豬肚粥
白朮30克，檳榔10克，豬肚1隻，生薑少許，粳米60克。將豬肚洗淨，切成小塊，同白朮、檳榔、生薑煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用於脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽等，具有補中益氣、健脾和胃的功效。
六款藥膳讓你睡個安穩覺
大棗茯神粥
大棗5枚，粟米50克，茯神10克。用水煎煮茯神，濾取汁液，以茯神藥液與大棗、粟米同煮為粥。每日2次，早、晚服食。
本方具有健脾養心、安神益智的作用。
百合粥
鮮百合30克，糯米50克，冰糖適量。糯米煮粥，米將熟時加入百合煮至粥成，冰糖調味。如無鮮百合可以用干百合10克代之，直接與米同煮為粥。每日2次，早、晚溫熱服食。
本方具有補中潤肺、清心安神的功效。
桑葚百合粥
鮮桑葚100克，鮮百合50克。將兩味洗淨，水煎服，每日1次。
本方適合於心腎不交、煩熱不眠之證。脾胃虛寒泄瀉者忌用本方。
蔥棗飲
大棗20枚，蔥白10克。把大棗掰開，與蔥白一起入鍋，加水煎煮，15~20分鐘後取湯液。每晚1次，溫熱飲服。
此方適用於心慌乏力、食少倦怠、煩悶不得眠。
甘麥大棗湯
甘草10克，大棗5枚，小麥10克。將三藥用冷水浸泡後，用小火煎煮，共煎煮兩次，合併煎液。每日2次，早、晚溫服，喝湯食棗。
凡心氣不足、陰虛血少、失眠盜汗、煩躁不安、悲傷欲哭者皆可食用本品。
蓮桂棗仁湯
桂圓10克，蓮子20克，酸棗仁5克，大棗10枚，易汗出加五味子5克，體質虛弱明顯加靈芝10克，虛煩不寧加百合10克，脾虛明顯加山藥30克，同煮湯服食。
此方適宜心脾氣血兩虛之納差乏力、失眠健忘者。
五大藥膳有助於保護視力
核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。
6款藥膳粥排毒治便秘
取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀飯，每日1-2次，經常服用。