柿子的功效和作用都有哪些

柿子的功效和作用都有哪些

柿子的功效：

柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效

1、新鮮柿子有涼血止血作用；

2、柿霜潤肺，可用於咽干、口舌生瘡等；

3、柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；

4、柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

柿子的作用：

1、柿子可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。

2、柿子的營養成分十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子占優。但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王，所以「每日一蘋果，不如每日一柿子」。

3、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

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吃柿子有什麼禁忌

吃柿子有什麼禁忌

不可以空腹吃柿子，空腹吃柿子是很容易得胃柿石症的，所以應該在飯後的1小時再吃柿子，這樣就能避免胃柿石的形成，而且一次不能吃太多，吃柿子之後就不要再吃酸的食物了。特別是那些胃酸過多、消化能力比較弱的人，就要多注意一下。一般情況下，在不空腹的時候，每次吃柿子最好不要超過200克。

有脾胃虛寒、痰濕內盛、外感咳嗽、脾虛泄瀉、瘧疾、產後、病後、疝、痧痘等症均不宜食。

柿子不可與蟹同食，否則令人腹痛瀉。

所以貧血患者應少吃為好。因為柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收。

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。

柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子葉的功效及作用

柿子葉的功效及作用

柿子葉除了含有可觀的胺基酸、蛋白質及多種維生素以外，它還有蘆丁、膽鹼和丹寧，這些元素具有抗癌、降血脂、消炎、抗菌、活血、降壓等多種作用，特別是柿子葉中含的維生素C可達到1800毫克/100克，遠遠高於我們常見的蔬菜和水果。因此可以看出柿子葉的功效與作用還是很多的，它還能夠有效的抗壞血病、防癌、抗癌、防治支氣管炎的功效。

柿子葉的功效與作用—動脈硬化、高血壓

當今，已經有醫學家們研究開發了柿葉茶等具有防治動脈硬化、冠心病、高血 壓的功能食品及藥物。要是用柿子葉煎服或者用柿子葉沖開水當茶飲用，也具有促進人體降低血壓、新陳代謝、增加冠狀動脈血流量以及止咳化痰的作用。柿子葉的功效與作用比較多。

柿子葉的功效與作用—防止黑色素

柿葉茶最突出的營養保健功能在於它含有高於普通茶葉幾倍的天然Vc，而且膽鹼、蘆丁、黃酮甙以及人體必需的十幾種胺基酸的含量也比蔬菜、水果、普通飲料也要高几倍。天然Vc能夠有效的促進我們人體的新陳代謝，對預防心血管病、壞血病及癌症等具有一定的療效。根據相關實驗證明，長期飲用柿葉茶可以有效的預防黑色素的積聚，可促進人體抗流感病毒。

柿子餅的做法大全

將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵團（麵團可以儘量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）。將麵團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。

經常吃柿子有什麼好處

柿子營養價值很高，含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，享有「果中至品」之譽。柿果肉含糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首，糖類和維生素C比一般水果高出1～2倍。