金桔檸檬茶顧名思義就是金桔與檸檬一起沖泡的茶，金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1。維生素B2。煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。
金桔檸檬茶做法雖簡單，但金桔檸檬茶的功效卻不容忽視，金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。
材料
金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆（正宗金桔檸檬是沒有話梅的，不過部分地區口味特別喜歡加話梅）
做法
1、金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕
2、杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，沖入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
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止咳化痰潤肺甜品——金桔醬的做法
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
自製金桔醬
主要原料：金桔1斤，冰糖60g，檸檬一個。
輔料：鹽適量。
過程：
1，準備所需的主要原料：金桔，冰糖，檸檬。
2，金桔先用清水浸泡片刻，然後倒去水分。
3，在金桔的表層多撒一些食鹽，之後用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉髒污，然後用流動的水沖洗乾淨。
4，將洗淨的金桔，對半切開，挑去金桔籽。
5，挑籽過後的金桔放進料理機中，加一丁點水，打成泥。
6，攪打好的金桔泥，倒在平底鍋中熬煮。
7，開小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖繼續熬煮。
8，熬煮過程中，需要不停攪拌，以免粘底，最後熬至濃稠收汁時，擠入檸檬汁，繼續熬煮3分鐘即可。
9，熬好的金桔醬，冷卻過後，裝入乾淨的容器密封保存。
金桔醬，剛開始熬的時候，發現很是苦澀，待熬成功之後品嘗，確實是又驚又喜，好吃的一塌糊塗。塗抹麵包，溫水泡茶喝，做點心的夾餡都是相當的nice！
Tips：
1，金桔的處理，先用清水浸泡片刻，再用鹽巴揉搓金桔，可以更好的去除表面髒污。
2，金桔要去籽，不然會影響整體的口感。
3，金桔打成泥之後在熬煮，可以縮短熬製的時間。
4，金桔醬在熬製過程中，要適當的攪動翻遍，以免粘底。
5，禁忌：吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
金桔茶對人體的養生和保健有哪些好處
金桔是人體保健和養生的一個非常有價值的水果，往往因為其甘甜可口被人所喜愛，它的營養成分含量非常的豐富，尤其的維生素的含量，金桔茶對人體的養生和保健有哪些好處？
金桔裡面含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質，其裡面所含有的食物纖維素能夠幫助人體改善腸道的生理功能，調節腸道的蠕動，縮短食物垃圾在腸道內的停留時間，從而使得人體減少對毒素的吸收有很好的正面影響。
金桔對食欲不振有教好的治療效果，可以快速的幫助腸道消化食物，對於痰液能夠起到化痰的效果，同時還能疏通人體的精氣，幫助解除鬱氣，平時消化不良和食欲不振的人應該多喝些金桔茶。
選取新鮮的金桔鮮果五顆，和五克的新鮮綠茶一起泡飲，能夠很好的防治敢買，治療胸悶，並且有效的幫助人體開胃。
糖漬金桔的做法
金桔可以化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，這大雪天的最合適。可以防治感冒、降低血脂適宜。金桔果實含有豐富的維生素C、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
金桔的吃法蜜餞茶水任你選
很多人都喜歡吃一些營養豐富的食物，秋季來臨的時候，橘子是非常常見的一種食物，金桔是一種比較好吃的食物，很多人都喜歡吃，適當的吃一些金桔能夠起到一定的開胃生津的作用。