如果把人體一日內需要的熱能和營養素合理地分配到一日三餐中去，那麼，午餐應占40%，這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要。但是記者在調查中發現，很多上班的人選擇外賣盒飯，也有的人選擇吃單位的工作午餐或自帶便當，有的人選擇洋快餐。還有一小部分人為了保持身材，乾脆不吃午餐。究竟怎樣吃午餐更合理?
工作午餐與外賣盒飯
每天中午12點，王小姐在單位的餐廳領了裝有4菜一湯的份飯。不到半小時就將飯吃完，因為她還想省出時間來午休。她對單位的午餐並不滿意，認為口味不好，品種也過於單調，經常只吃一半就吃不下去了。記者在另一家工廠里看到，大多數工人在廠外的一家餐館訂3～5元的外賣盒飯。由於飯菜的數量較少，不少男工人反映吃不飽。
專家點評：
工作午餐與外賣盒飯等快餐雖然能葷素搭配，但為了節約成本，多數快餐不會提供最新鮮的時令蔬菜。加上工作午餐與外賣盒飯通常是大鍋飯，不僅口味欠佳，也很少提供水果，經常食用會使人產生厭煩心理。從營養角度分析，盒飯屬於不平衡膳食，鹽分和油脂往往超標，綠葉蔬菜不足，更不要說水果了。長期飲食熱量超標，可導致肥胖，易患高血壓、糖尿病、高脂血症。
由於很難吃到可口的午餐，許多人把一天的美食希望都寄托在晚餐。豐富的晚餐往往使人胃口大開，難免吃得超量。這樣的飲食方式不僅會導致肥胖，還會造成身體代謝紊亂，比如感覺餓的時候吃一點東西就飽了，或者吃了東西以後胃不舒服。一些在辦公室工作的人因為經常腹痛反覆檢查，卻查不出原因，不經治療，腹痛又會自行消失，就是因為長期不規律的飲食造成的胃腸神經官能症。
到底什麼才是健康的午餐?
據營養專家介紹，超過七成出外進食的白領人士習慣於在茶餐廳及快餐店用膳。他們多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及雞翅等，這些食物含有高飽和脂肪，對心臟健康構成極大威脅。
◆ 健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。
◆ 營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
◆ 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
上班族選擇健康午餐的2大注意事項
1、健康搭配需要細心選擇
兩菜一湯，一葷一素，再加上一種水果，這樣的午餐對於上班族來說，幾乎是一種奢求，但是需要你仔細按照要求選擇吃飯的地點。
營養專家說，中午這頓飯重質又重量，要吃得飽更要吃得好。但是對於上班族來說，只吃九成飽即可，這樣一來對身體有好處，更不會影響到下午的正常工作。
2、先吃肉，再吃菜，最後吃主食
午餐一定要吃好，這樣不但可以補充營養，更能緩解上午工作的疲勞，而要做到這一點，就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質，米飯、肉類、豆製品等都是最好的選擇。
營養專家還指出，現在大部分上班族吃完午飯就犯困，主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食，它們能降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦，所以防困就要多吃點素的，而正確的午餐順序就是先吃肉，後吃菜，最後吃主食。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
女人吃豬蹄抗老養顏 三招教你放心選購好豬蹄
豬蹄作為一種非常有營養的食物，而且豬蹄里含有非常多的膠原纖維，對於我們女性朋友的皮膚也是非常有好處的，那麼豬蹄都有哪些好處呢?
豬蹄的保健功效
在人體皮膚組織中，膠原蛋白占到了70%，隨著年齡的增加，膠原蛋白不斷流失，造成皮肢乾燥，出現皺紋。而豬蹄中大量的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和貯存水分，使細胞保持濕潤狀態，防止皮膚乾癟起皺;同時增強皮膚的彈性和韌性，延緩皮膚衰老。此外，豬蹄中含有較多的甘氨酸，這種物質具有一定的鎮定作用，可以緩解困擾老年人的神經衰弱、失眠等症狀。
三招教你放心選購好豬蹄
1、看顏色，察蹄子。
正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬蹄，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色，也有的顏色發紅。
浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大，買豬蹄時不能一味地撿大的挑。有的人很少買豬蹄，對豬蹄的大小沒有概念。這時還可以觀察豬蹄的蹄子。浸泡過的豬蹄因為漲大的緣故，蹄瓣會分開，沒浸泡過的豬蹄則正好相反，蹄瓣是合在一起的。
2、摸一摸，黏不黏。
被藥水浸泡過的豬蹄摸起來發黏;沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬蹄手感較硬，沒浸泡過的按起來較鬆軟。
3、湊近點，聞氣味。
浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的藥水味，有時這股藥水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出藥味。
其實，市場上除了有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的豬蹄，還有用火鹼、雙氧水等浸泡出來的雞爪、豬肚。它們的特點差不多，都是顏色白淨，個頭大，買的時候要當心。
兩款豬蹄食譜：
(1)豬蹄豆湯
原料：豬蹄500克，黃豆50克，姜、蔥花、鹽適量。
做法：將豬蹄在開水中炸一下，洗淨，黃豆在水中泡一會兒。在高壓鍋內放人黃豆、豬蹄、薑片同婉20分鐘。放人蔥花、鹽，調味可食。
(2)香酷豬蹄
原料;豬蹄1隻，老醋1湯匙，老薑1塊，干辣椒2個，醬油、蒜、糖(冰糖更好)適量。
做法：豬蹄去毛，剁成小塊，嬸一下去除血水，洗淨;姜切大塊拍扁，和豬蹄一起下鍋炒(免油)，開始泛油的時候加蒜(整粒)、干辣椒、少許醬油和1匙醋翻炒;加水沒過所有材料，煮至豬蹄軟爛，加循，收汁。
男性秋季養生做到三防 防嘴防膘防燥
由於家庭、社會、職場的壓力等種種原因，致使男性普遍對自身的健康缺乏關注，自我保健知識知之甚少。對此，專家介紹了男性秋季保健康的一些常識。
男性秋季養生做到三防
防嘴：多吃蔬菜健康
蔬菜的選擇是有講究的，菜花是很好的蔬菜，它含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽要多數倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中醫素來有「白色入肺」之說，菜花由此成為一種保健的蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還具有淨化血液的作用。萵筍含碘量高，能夠避免人體缺乏碘，這對人體的基礎代謝和內分泌代謝很有利。
秋季很多人會長痘痘，這是由於皮膚的油脂不能順利排出，皮膚上細菌繁殖而出現的症狀。如果想預防和消除，就要多吃富含維生素、胡蘿蔔素、鋅和纖維素等營養成分的食物，讓身體的抵抗力不斷增強。生菜也是一個不錯的選擇，生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比較多的，多吃有助於皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也具有很好的作用。
防膘：巧搭配攝粗糧
秋季氣候乾爽，汗液減少，睡眠時間增長，為了迎接寒冷的冬季，機體會積極地儲存脂肪，因此一不小心就會發胖。對於不少已經日漸發福的男子來說，體內脂肪的積累不僅有礙美觀，而且容易引起高血壓、高血脂、動脈硬化等多種疾病，這對本身肥胖者來說更加危險。為了保證體重正常，應注意作息合理、多吃水果潤腸通便，選擇熱量少的粗糧，如玉米、紅薯、土豆、薏米和豆類。
對於男子來說，還可以多吃海鮮等高蛋白和海參等滋陰補腎的食物。此外，定期熱水坐浴、補充維生素、加強體育鍛煉，也可增強免疫功能，提高抗病能力，但是不要使用高於40℃的熱水坐浴消炎，否則易導致精子損傷。
防燥：朝鹽水晚蜂蜜
進入秋季以後空氣變得乾燥，中醫有「秋燥傷肺」之說，呼吸系統疾病如鼻炎、咽炎、支氣管炎、哮喘、支氣管擴張發病率增高。我國民間有「春夏養陽，秋冬養陰」之說，秋季陰盛於外而虛於內，若不能養陰易生熱病，就是我們老百姓所說的「上火」。
防秋燥有妙招，「朝鹽水，晚蜂蜜」的養生防病法值得學習：早上空腹喝一杯涼的鹽水，晚上睡前喝一杯溫的蜂蜜水。清水在體內流失比較快，因此儘管我們不停地喝水還總覺得口燥唇乾，但如果捏一小撮食鹽放入水裡攪拌一下再飲用，可以減慢水分流失。另外，蜂蜜有清熱、補中、解毒、潤燥等功用，經常食用對肺病、高血壓、痔瘡、動脈硬化、神經衰弱等有一定的預防功能和療效。
男人秋季進補的4大食物：
鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，既能健身又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾澀易脫落等症均有療效，是女性美容的佳餚。
紅薯
紅薯富含胡蘿蔔素和微量元素鐵，還具有一定的抗炎功效。此外，紅薯也富含維生素C，並且由於其周圍澱粉的保護作用，加熱時損失較少。紅薯最好烤著吃，不僅味道香甜，而且保存的維生素比水煮紅薯更多。
梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
柑橘
柑橘含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效，用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用，適於肺熱咳嗽之症。
餐桌上4種食物堪比避孕藥
生活中，並不僅僅是保險套，避孕藥，避孕環這些才可以避孕。其實，在我們的餐桌上就有不少的日常食物也具有避孕效果。已生育的婦女可以多吃這些食物，而准媽媽們則少吃為妙。
世界避孕日 女性如何選擇避孕方法？
每年9月26日，為世界避孕日。這是一個國際性的紀念日，旨在提高年青人的避孕意識，促進年青人對自己的性行為與生殖健康做出負責任的選擇，提高安全避孕率，改善生殖健康教育水平，從而促進年青人的生殖健康和性健康。