苦瓜瘦肉湯
材料；豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。做法：將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。鍋中放水煮開後，放入苦瓜燉煮約20分鐘。可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。
西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰塊適量。做法：將西瓜去皮切成小塊。將冰塊及西瓜一同放入果汁機內攪打均勻。加入果糖拌勻即可。功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出，由於市場上買的果汁熱量很高，沒吃正餐照樣瘦不下來。所以最好以加冰塊為主，對於去脂很有幫助。
乾貝絲瓜
材料：絲瓜80克，乾貝1個，枸杞10克，鹽適量。做法：將絲瓜去皮後切成塊狀。乾貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟後撕成細絲。油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入乾貝及枸杞一同煮至熟透，最後加鹽調味即可。功效：清熱解暑、有利尿之效。
黑木耳萵苣
材料：萵苣500克，黑木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。做法：先將黑木耳泡發洗淨，萵苣削皮洗淨並切成菱形薄片一起加精鹽拌勻備用，然後把大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀也備用，接著在爆炒姜蒜和泡辣椒出味，再放入黑木耳和萵苣片快炒，最後放放蔥、味精和精鹽調味即可。功效：黑木耳萵苣減肥食譜色澤美觀，清香宜人，而且萵苣脆嫩，黑木耳爽滑，吃起來非常的爽口，減肥更給力。
香蕉粥
材料：香蕉2個，大米50g，白糖適量。做法：將香蕉去皮，擇淨，搗泥備用；取大米淘淨，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。功效：可清熱潤腸，潤肺止咳。適用於痔瘡出血，大便燥結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
排骨皮蛋粥
材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋，花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。做法：排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗乾淨。坐蒸鍋點火併倒入清水，放入醃漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。功效：排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥、排毒養顏的功效。
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一周粗糧減肥食譜 7天瘦10斤
一周粗糧減肥食譜周一：粗糧紅薯湯
材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量
做法：將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水後膨脹後，關掉火，倒在湯碗中隔掉水分。用冷水澆在粗糧上冷卻後保存。將紅薯徹底洗淨切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡後切小。在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然後倒入雞湯和調味料，在熬一段時間後，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。
一周粗糧減肥食譜周二：燕麥粥
材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼乾、紅糖
做法：將紅棗去核後和其他材料一起洗淨下鍋煮2小時。燕麥熟後加適量紅糖即可。
一周粗糧減肥食譜周三：清炒山藥
材料：山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽油適量
做法：山藥去皮斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。
一周粗糧減肥食譜周四：粗糧臘八粥
材料：糯米100克、紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各50克、砂糖300克
做法：糯米洗淨，浸泡一個晚上，小紅豆洗淨，浸泡約4小時。紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加入糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要用調羹不停的攪動，熟時再拌入松子、葡萄乾及砂糖300克即可。
一周粗糧減肥食譜周五：玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：排骨洗淨，飛水略焯去掉浮沫撈出備用；砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米洗淨切段，海帶結洗淨備用，水開後加之蔥姜，調至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔，繼續小火燉1小時即可；燉好後，調入適量鹽即可。
一周粗糧減肥食譜周六：野菜紅薯窩窩頭
材料：野菜、紅薯、玉米面
做法：野菜拌入調料入味兒，紅薯蒸熟搗成泥，和玉米面野菜一起混合調味兒，蒸15分鐘出鍋。
一周粗糧減肥食譜周日：紅豆薏米糖水
材料：紅豆、薏米、冰糖
做法：將薏米、紅豆淘洗乾淨，然後將洗淨的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然後加入冰糖蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25-30分鐘即可。
一周7天排毒減肥食譜 吃出好氣色
一周排毒減肥食譜第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和
腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
製法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
一周排毒減肥食譜第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
製法：
將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。
一周排毒減肥食譜第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素a引起的夜盲症、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
製法：
將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝乾；將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。
一周排毒減肥食譜第四日：胡蘿蔔
功效：降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
推薦食譜：胡蘿蔔燉牛肉
製法：
將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
一周排毒減肥食譜第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、
糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
製法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝乾，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出；燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
一周排毒減肥食譜第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳腺癌、直
腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
製法：
花椰菜切顆、洗淨、瀝乾，放入雞蛋、生粉後攪勻；油鍋燒熱後，放入花椰菜，炸至金黃時撈起；鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
一周排毒減肥食譜第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆乾
製法：
菠菜洗淨，用開水焯燙，撈出沖涼後，瀝乾水分，切碎；豆乾切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出；將菠菜和豆乾混合，加入調味料拌勻即可。
春季減肥養生食譜大全!
減肥的時候多吃點雜糧更有助瘦身，和普通的大米相比，黑米不僅蛋白質含量比較高，而且人體所需的胺基酸也比較齊全，還含有豐富的天然黑米色素以及膳食纖維，能有很強的飽腹感，有效控制進食量。春季，為自己熬一碗濃濃的黑米粥，又營養又瘦身。
好吃又減肥的辦公室零食推薦！
和其他的水果相比較的話，蘋果可謂說是最常見的水果了，也是很多人愛吃的下午零食。很多辦公室白領在下午的時候，都很容易覺得餓，而這個時候，又充飢又解渴的蘋果就成為了大家的寵兒。蘋果不僅可以充飢解渴，營養價值也是相當的豐富的，所以說，對於不想要發胖的人來說，選擇蘋果作為辦公室零食可謂說是十分明智的選擇。