黨參是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺經，具補中益氣、和胃養血等功效，最宜用於平素倦怠乏力，精神不振，自覺氣短，稍一活動就喘促的氣虛患者，由於補氣也有助於生血，所以黨參也適用於氣血兩虛面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的病人。儘管黨參的作用比人參弱，但功能基本相似，且價格遠比人參低，所以除病情危急者外，一般都可用黨參代替人參。
據分析，黨參含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽和17種胺基酸，其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需胺基酸，此外還含皂甙、揮髮油、脂肪和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種元素，這些都是黨參作為補益藥的物質基礎。
黨參可單獨用於調補。取黨參500克，洗淨，切去蘆頭，置容器內，每天蒸一、二次，連蒸三、四天，即成為又軟又糯的黨參干，味甜而帶香氣，每天早晚可嚼食10-15克。也可將黨參煎煮、加熱濃縮，待藥汁稠厚時，加入與黨參等量的白糖或蜂蜜，乘熱攪勻成黨參膏，每日早晚用開水沖服一湯匙。此外，以黨參為主藥的中成藥也很多，如參芪膏、參術苓草合劑等，氣虛或氣血兩虛的病人，可酌情選用。
若用黨參500克，沙參250克，桂圓肉120克，水煎濃至滴水成珠，以瓷器貯藏；空腹時以一酒杯用開水沖服，有清肺開音、補元氣、助筋力之功效，常服能益氣健脾，和胃養血，對增強體質大有益處。治療小兒單純性消化不良，可用黨參、白朮、茯苓、淮山、炒扁豆各12克，蓮子肉、苡仁各9克，炙甘草、桔梗各6克，砂仁（後下）4克，水煎服；有補氣健脾、滲濕利水的功效，用藥後患兒小便增多，大便次數減少，一般不用輸液。用黨參15克，北芪12克，茯苓9克，水煎服；對腎炎、腎病綜合徵引起的蛋白尿有一定的療效，還有益氣健脾利尿的作用。
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黨參紅棗茶做法與功效
原料：紅棗，性味甘、溫。功能補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人髒躁。
《珍珠囊》說它有「溫胃」作用。《日華子本草》用以「潤心肺，止嗽，補五臟，治虛勞損，除腸胃癖氣」。
做法：選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調胃氣。
功效：可以治療病後脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。
黨參粥益氣補虛健脾養胃
黨參，以產於山西上黨者為佳， 名上黨參，生用或蜜炙用。黨參已被衛生部確定為「可用於保健食品的物品」。中醫認為，黨參性味甘、平，入肺、脾經，有補中益氣之功，適用於氣虛不足，主要 是脾肺氣虛所致病證。《本草從新》言其「主補中益氣，和脾胃，除煩渴，中氣微弱，用以調補，甚為平妥」。《本草綱目拾遺》言其可「治肺虛，能益肺氣」。
明黨參，為傘形科植物明黨參的根。中醫認為，本品性味甘、微苦、微寒，入肺、胃、肝經，有潤肺化痰、養陰生津、和胃解毒之功，適用於肺熱咳嗽、嘔吐反胃、食少口乾、貧血、眩暈、婦女白帶、疔毒瘡瘍等。
黨參、明黨參二者均有補氣作用，但黨參性味甘平，以補中益氣見長，多用於肺脾氣虛症，明黨參性味苦寒，以潤肺生津為優，多用於肺胃實熱症。二者名雖相似，但功用有異，臨床使用時應予以注意。現介紹幾則治療方，供選用。
黨參粥 。黨參15克，大米50克，姜3片。將黨參加水浸泡半小時，水煎取汁，共煎兩次，兩藥混勻，分為兩份，早晚同大米煮為粥食。可益氣補虛、健脾養胃，適用於氣虛體弱、脾胃不足、倦怠無力、面色黃白、飲食減少、食欲不振、反胃嘔吐、大便稀薄等。
參芪蜜膏。 黨參、黃芪各500克，蜂蜜適量。將參、芪切片，加10倍量水煎1小時，取汁；再加6倍量水煎半小時，取汁，兩汁合併，文火濃縮至稀流膏狀， 對入蜂蜜，繼續熬至黏稠狀即可，每次10～15毫升，每日2次，溫開水送服。可補中益氣。適用於氣虛體弱、食少乏力、眩暈、發熱、水腫等症。
明黨參粥。 明黨參10克，大米50克。將明黨參水煎取汁，同大米煮為粥食。可益氣生津、健脾養胃，適用於肺虛燥咳、納差食少等。
二參桂元膏。 明黨參、北沙參、桂元肉各250克，蜂蜜適量。將二參擇淨，水煎2次，二液合併，文火熬至藥汁呈黏稠狀時，加入桂元肉、蜂蜜，再煮一二沸， 裝瓶備用。每次10～15毫升，每日2次，溫開水送服。可益氣養陰、潤肺開音。適用於慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、乾咳痰少、胸痛、大便秘結、小便短黃 等。
老年保健：藥膳黨參生魚
[原料] 黨參20克，胡蘿蔔50克，料酒、醬油、姜、蔥各10克，鹽5克，味精、白糖各3克，素油50克，鮮湯200克，香菜30克。
烏雞+黨參可治汗多氣虛
夏季出汗，是人體體溫調節的正常機制。但輕微舉動即出汗則是不健康的表現。例如有女性朋友即使輕微走動也汗珠滾滾而下，常常讓人感到狼狽和不方便。還有的中老年朋友出汗以後會伴有頭暈、氣短、食欲不振、困頓疲憊等，嚴重影響生活和工作狀態。