治療便秘的藥膳方法

決明子茶

決明子15克,用開水沖泡後,飲用時調適量蜂蜜,治療內熱便秘。

當歸首烏茶

當歸10克,生地15克,生首烏10克,蜂蜜適量。水煎代茶飲。用於治療血虛腸燥便秘。

羊肉粥

肉蓯蓉15克,羊肉60克。水煎取汁,再取大米 100克與藥汁同煮粥。治療老年人陽虛便秘。

芝黃湯

黑芝麻60克搗碎,黃芪20克。水煮熟,調適量蜂蜜食用,治療氣虛便秘。

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春季養生必吃五款經典藥膳

1、銀耳枸杞明目湯

銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝洗淨,切成薄片,放入碗內,加水豆粉、料酒、薑汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗淨,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗淨待用。將鍋置火上,放入清湯,加以上調料,隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,等雞肝剛熟,將茉莉花撒入碗內即可。補肝益腎,明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。適合春季常服。

2、杞棗雞蛋湯

選用枸杞30克,紅棗10枚,雞蛋2隻。將枸杞洗淨,紅棗洗淨去核,一起放於砂鍋中,加清水適量燒開後,加入雞蛋煮熟,調味即可。此款藥膳補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞味甘,性平,功能滋補肝腎,益精明目。紅棗能補中益氣,養血安神。

3、參黃豆湯

選取丹參10克,黃豆50克,蜂蜜適量。把丹參洗淨,黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。可以補虛養肝,活血祛淤。丹參味苦微溫,活血祛淤,安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,利於補虛養肝。

4、棗花生湯

準備紅棗50克,花生80克,冰糖50克。將紅棗、花生洗淨,同放砂煲內,加清水適量,大火煮沸後,改用小火煲至花生熟爛,加入冰糖再煲片刻,即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。

5、酸棗仁米粥

粳米100克,酸棗仁15克,冰糖10克。酸棗仁入乾鍋炒黃,碾末備用。粳米淘洗乾淨,浸泡半小時後放入鍋中,注入約1000毫升冷水,用大火煮沸後改用小火熬煮。粥將稠時加入酸棗仁末,續煮至粥成,加冰糖調味即可,宜空腹食用。寧心安神。適用於心悸、失眠、心煩的人群。

治療不孕症的藥膳

治療不孕症的藥膳

1、生薑紅糖泥

配料:鮮生薑500克,紅糖500克。

製作:姜搗為泥,加入紅糖,拌勻,蒸1小時,曬3日,共九蒸九曬。最好在夏季三伏,每伏各蒸曬3次。

用法:在經期開始時服用,每次1匙,1日3次,連服1個月。服藥期間忌房事。

功效:溫暖子宮,適用於婦女宮冷不孕。

2、後宮粥

配料:制半夏、茯苓、陳皮、蒼朮各10克,香附、神曲各20克,川芎6克,大米100克。

製作:將上述7味藥加水共煎,留汁去渣,加入洗淨的大米,共煮成粥。

用法:每日2次,空腹溫食。

功效:健脾燥濕,化痰祛脂,適用於痰濕不孕、肥胖症。

3、溫補鵪鶉湯

配料:鵪鶉2隻,艾葉30克,菟絲子15克,川芎10克。

製作:鵪鶉宰殺,去毛和內臟,備用;將3味藥用清水3碗煎至1碗,用紗布過濾取汁,然後將藥汁和鵪鶉用碗裝好,隔水燉熟即可。

用法:喝湯食肉,佐餐食。

功效:溫腎固脈,可輔治體虛、子宮寒冷、不受孕者。

男性不可錯過的膳食保健秘

鋅是人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中必不可少的物質,人體含鋅總量減少時,會引起免疫組織受損、免疫功能缺陷。男性尤其需要鋅!男性的前列腺體內存在著濃度很高的鋅濃縮液。

如何選擇合適的藥膳方

黃芪具有強心、提昇陽氣,可預防感冒、增強免疫的功效。較適合用於湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。但便秘燥熱者不宜。