銀耳具有強 精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病 症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而 不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加 上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
（1）銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
（2）銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。
（3）銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
（4）銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長發育。
（5）銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；用 於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳藥性作用緩慢，需久食才有效。
銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統的營養滋補佳 品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉製的枸杞燉銀耳，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能；用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。
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葉酸片的作用：降低新生兒先天缺陷發生率
葉酸片的作用有哪些？葉酸對育齡婦女和孕婦至關重要。葉酸缺乏的孕婦的畸胎髮病率是無葉酸缺乏的孕婦的5倍，如懷孕早期缺乏葉酸可造成胎兒神經管畸形。
懷孕吃葉酸的副作用育齡婦女應在孕前三個月開始，天天服用400微克的葉酸可以防範胎兒神經管的畸形的發生。服用葉酸可以防範80%的神經管畸形兒出生。格外是有神經管畸形兒出生史的更該服用。懷孕3個月後就可以停用。
葉酸片的作用有：
降低新生兒先天缺陷的發生率
增加葉酸的攝入量在懷孕期間尤為重要。准媽媽缺乏葉酸將導致新生兒體重降低且增加嬰兒神經管缺陷的發生幾率。大多數醫生和保健專家建議所有育齡期婦女從孕前三個月開始每天服用400微克葉酸補充劑，以預防胎兒神經管缺陷的形成。如果在懷孕後才補充葉酸，效果則可能大打折扣。 葉酸也能預防其他先天性缺陷。懷孕期間補充含葉酸的複合維生素補充劑同樣可以減少其他先天性發育不良，如心臟缺陷、上唇裂缺陷等。大劑量的葉酸（每天6毫克）還可以預防唇裂和齶裂。當然，此時需在醫生的指導下進行。
促進嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育
國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助於促進其腦細胞生長，並有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局（FDA）已批准葉酸可添加於嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。
維持乳腺健康
在以往的研究中，葉酸的補充與乳腺癌的發生並無密切關係。但研究表明，在每天飲用含酒精飲料的婦女中，葉酸水平較低者其乳腺癌的發生率明顯較高。每天飲用酒精飲料的婦女中，補充含葉酸複合維生素者其患乳腺癌的幾率明顯比從不服用者低。
保護心血管
葉酸可以降低同型半胱氨酸水平。眾所周知，同型半胱氨酸升高可導致心臟疾病的發生。其他B族維生素也有助於降低同型半胱氨酸水平，但葉酸是最重要一種。即使在同型半胱氨酸水平正常時，葉酸的缺乏同樣會導致外周血管疾病和冠脈疾病的發生，這表明它可以維持正常的同型半胱氨酸水平。
抗腫瘤作用
國外研究人員發現，葉酸可引起發癌細胞凋亡，對癌細胞的基因表達有一定影響，故屬於一種天然抗癌維生素。補充足量的葉酸還有助於預防結腸癌，並能改善50歲以上老年人的記憶力以及降低老年人患早老痴呆的幾率。
預防腦中風
國內專家認為，血清葉酸水平低，可能是導致我國腦卒中發生率和死亡率居高不下的重要原因，因此我國應重視和加強葉酸在防治腦卒中方面的作用。相比治療腦卒中的他汀類藥物，葉酸的使用更具性價比的優勢，更切合中國的國情。比如「降壓藥加葉酸」可用於老年正常人群的預防，尤其我國北方人群腦卒中發病率高，而葉酸水平低，補充葉酸的預期要好於西方國家。
能量保健杯作用知多少？保健杯真的能保健？
納米能量保健杯以其特有的瞬間活化、淨水、礦化、抗菌功能，將普通水變成弱鹼性的小分子團水，加上優質的杯體及時尚的款式、合理的價格，成為節慶、公關、促銷、訪親、探友的首選禮品並受到廣大消費者的歡迎。
納米能量養生杯的八大特點
1、弱鹼性 2、遠紅外3、負電位 4、高純含氧量5、小分子團 6、弱 磁7、負離子 8、微量元素及礦物質
能量保健杯5大功能驗證1、弱鹼性——溶酸排毒，提高免疫力。
將PH試劑分別滴入兩杯水裡，普通自來水的水變成黃色，而水能量養生水變成了藍色，試驗證明水能量養生水呈弱鹼性，說明能量養生л水能夠中和並排出體內酸性毒素。
2、清煙毒，保護身體健康。
在裝有少量水能量養生水的瓶中滴入PH試劑，水的顏色變成藍色，然後將香菸的煙霧吹入瓶中，蓋上蓋子搖晃，水的顏色變成黃色，這說明煙霧毒素是呈酸性的，然後再在瓶中加入水能量養生水，水的顏色又變成了藍色，試驗證明水能量養生水可以中和香菸中的酸性毒素，清除人體中的煙毒。
3、解酒毒，胃裡舒服
在有少量白酒的燒杯中滴入PH試劑，白酒變成紅色，說明白酒是強酸性的，然後在杯中加入水能量養生水，白酒顏色逐漸變成藍色。試驗說明水能量養生水能將白酒的酸性完全中和，可以清除體內白酒的酸性毒素。
4、小分子團——溶油解脂，保護心腦
在兩份等體積的食用油中，分別加入等量的自來水和水能量養生水（水的量是油的一半）攪攔。加入自來水的油出現油水分層現象，而加入水能量養生沙丘油已經被完全乳化，油水深為一體，而且油珠粒要比另一個杯子中的小很多，試驗證明水能量養生水是小分子團的，具有較強的滲透性、溶解性。乳化力，可以清除血管中的油脂和膽固醇，淨化血液增加管理的通透性。改善微循環，加速新陳代謝。
5、負電位（抗氧化）——清除體內過剩自由基
在分別裝有等體積的自來水和水能量養生水中，滴入等量的強氧化性的碘酒（相當於自由基，因為自由基也具有強氧化性），自來水的顏色變成褐無能，而水能量養生水沒有顏色。試驗證明水能量養生水具有抗氧化性，可清除體內多餘的自由基，增加人體的抗氧化能力，延緩衰老。
使用說明
第一次使用時，需對水杯進行清洗；使用燒開的熱水，倒入杯內，晃動杯體，將水倒出，連續2-3次，至倒出的水清澈，即可正常使用。
保健杯真的能保健？
今天，功能性水杯在市場上和網絡電子商城中都非常常見。網上一款售價為80多元的功能水杯，宣稱其功能有戒菸、清毒、解酒、降三高、延長壽命、減肥和美容等。而在實體店銷售的功能水杯價格普遍要高一些，從幾百元到上千元的。水杯所宣稱的功能大同小異，卻迎合了很多人不注意健康卻又希望能輕鬆擁有健康的心態。
在功能性水杯的原理說明中，常常有這些名詞：弱鹼性、遠紅外、負電位、高純含氧量、小分子團、微量元素和礦物質……一些功能水杯是將礦物質原料比如麥飯石嵌入到水中，聲稱可以將其中的礦物質微量元素融入水體內；一些磁力杯則宣稱可以通過杯底的磁鐵產生的磁場使得水中負離子增多；遠紅外水杯則聲稱可以通過外力將水的分子團變小，激活水的活性。
但是，在記者的調查中，幾乎所有功能性水杯都沒有具體的實驗結果，更沒有相應的資格證明。
水杯功能被過分誇大
北京公共健康飲水研究所所長李復興表示，目前在飲用水領域除了基本的《生活飲用水衛生標準》外，與飲水有關的設備方面就只有淨水器有相關標準。功能性水杯作為一種迅速發展的產品，目前還沒有制定出可以規範市場的標準。因此目前功能水杯的市場也比較混亂。
李復興表示，實際上，功能性水杯的作用，可以簡單認為是通過物理的外力作用使水分子團變小，活性增加，進入人體後可以促進人體的基礎代謝作用。
"目前，人們對於功能性水杯的作用認識不夠充分，過於誇大功能性水杯的價值。很多商家利用各種科學概念進行不實炒作，也使消費者對功能性水杯的作用產生懷疑。"
專家表示，功能性水杯雖然沒有相關的標準，但必須能夠滿足《生活飲水衛生標準》。一些廠家為了追求功能性，忽略了水杯的安全性，再加上沒有完善的檢測機制，使得目前市場上功能性水杯存在一定的健康隱患。
益生元的作用：保護腸胃
益生元的作用有哪些？益生元是指能促進益生菌生長繁殖的一類結構和性質不同的物質，它們不被或很少被宿主酶系和其他細菌酶系所分解。益生元不能直接對機體起作用，而是通過益生菌發揮生理功能。益生菌通過調理人體腸道菌群，產生一些有益物質直接起作用。
葉綠素的作用：消炎解毒
葉綠素（chlorophyll）是一類與光合作用（photosynthesis）有關的最重要的色素。光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程。葉綠素實際上存在於所有能營造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍綠藻（藍菌）和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量，然後能量被用來將二氧化碳轉變為碳水化合物。葉綠素的作用有哪些？