冰糖屬於啥性的?冰糖味甘、性平,入肺、脾經;有補中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。糖很容易生蟎,存放日久的糖不要生吃,應煮開後食用;冰糖可以煎湯內服,佐餐,或入丸、膏劑。下面介紹幾種冰糖的養生吃法。
一、銀耳蓮子湯
材料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。
做法:
1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,然後撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的餘地,煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍後放入。
6、開鍋後繼續熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
養生功效:滋陰潤肺,補睥安神。適用於心煩失眠,乾咳痰少,口乾咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲勞,促進食慾、增強體質。
二、美膚草莓酒
主料:草莓600克,江米酒600克
輔料:冰糖210克,白酒50克
做法:
1、 用米酒清洗草莓,蒂頭葉子拔除,瀝乾備用;
2、 以一層草莓、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中;
3、 最後倒入高粱酒,然後封緊瓶口;
4、 貼上製作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用。
養生功效:
1、 含有豐富的維生素C、檸檬酸,對養顏美容非常有助益;
2、 可改善低血壓與貧血症狀,很適合生病痊癒後飲用,有助恢復體力。
三、降壓茶
材料:冰糖50克,醋100克
做法:將冰糖放入食醋中溶化。每次服10克,每日3次,飯後服用。
養生功效:
1、 祛瘀生新,消食健胃,補中益氣,適用於高血壓偏於陰虛和血脈瘀滯者。
2、 潰瘍病人和胃酸過多者不宜服用。
四、甜漿粥
材料:粳米150克,豆漿500克,冰糖150克
做法:新鮮豆漿與粳與煮粥,粥成後,加入冰糖再煮一二沸即可。早晚餐溫熱食。
養生功效:健脾養胃,潤肺補虛。適用於年老體虛,營養不良。亦可防治血管硬化、高血壓、冠心病。
五、薑糖茶
材料:姜10克,綠茶10克,冰糖30克
做法:將生薑、綠茶及冰糖放入水中,煮滾5-10分鐘。
養生功效:
1、 冰糖味甘,性平,入脾、肺經。和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。
2、 散風寒,解熱化痰。止咳嗽。可用於治療感冒風寒初起,鼻塞頭痛,咳嗽痰白等症。
3、 蓋被發汗。
六、冰糖乳鴿燕窩羹
材料:雛鴿300克,冰糖60克,燕窩30克
做法:
1、將燕窩用溫水浸潤於膨脹,除去雜毛;
2、雛鴿去除毛及內臟,剔骨,切成塊;
3、將整理好的雛鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內,加足量水煮開,再煨至鴿肉爛熟。
養生功效:補氣血,補益美容。
七、冰糖酸醋飲
材料:醋100克,冰糖500克
做法:將冰糖放入食醋中溶化。每次服10克,每日3次,飯後服用。
養生功效:
1、 祛瘀生新,消食健胃,補中益氣,清熱去火。
2、 適用於高血壓偏於陰虛和血脈瘀滯者。
3、 潰瘍病胃酸過多者不宜用。
八、冰糖綠豆莧菜粥
材料:綠豆90克 莧菜100克 冰糖20克 大米100克。
做法:
1.把綠豆洗淨,去雜質;莧菜洗淨,切5厘米長的段,冰糖打碎;大米淘洗乾淨。
2.把大米、綠豆同放鍋內,加水500毫升。
3.把鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時,加入莧菜、冰糖,煮熟即成。
食法:每日2次,早晚餐食用,每次吃粥50-100克。
養生功效:清熱解毒,生津止渴。中毒性肝炎患者主食食用。
九、冰糖酸醋玫瑰飲
材料:冰糖50克,玫瑰花20克,醋5克
做法:取乾淨玻璃杯,將冰糖放入檸檬醋中溶化。撒上鮮玫瑰花瓣即可。
養生功效:消食健胃,補中益氣,清熱去火。
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按小指尖利於心臟 十二穴位養生法
女人養生,什麼季節都要關注。下面,讓我們來看看很受推崇的中醫經絡養生法,它能讓女人舒緩經絡氣血。
小指尖端——心臟健康
所屬經絡:手少陰心經。
具體方法:經常摩擦、按壓小指尖端,有利於心臟健康。
拇指尖端——呼吸系統健康
所屬經絡:手太陰肺經。
具體方法:經常摩擦、按壓拇指尖端,具有宣肺、利肺的功效,有助於維持呼吸系統健康。咳嗽時用力重掐拇指尖端,可有效緩解其症狀。對於女性朋友來說,按摩拇指尖端,具有增加面部色澤的作用。
手掌中央——寧心安神
所屬經絡:手厥陰心包經。
具體方法:經常用食指指關節擠壓手掌中心,能促進全身血液循環,使面部紅潤,減少皺紋,並能寧心安神。
肩窩——增強免疫力
所屬經絡:手少陽三焦經。
具體方法:用力按壓肩窩處,不僅能促進全身血液循環,增強免疫力,還能刺激大腦皮層,放鬆神經,改善頭痛、耳鳴、目痛、咽喉痛等身體不適。
屈肘外側凹陷處——小腸保健
所屬經絡:手太陽小腸經。
具體方法:按摩手肘外側凹陷處,能進行小腸保健,促進營養吸收。
鼻翼兩側——大腸健康
所屬經絡:手陽明大腸經。
具體方法:用食指指腹輕輕按壓鼻翼兩側,對大腸健康有益,便秘或腹瀉時可按壓此處。
腳底中心——改善過敏體質
所屬經絡:足少陰腎經。
具體方法:睡前按摩腳底中心,能提高睡眠質量;清晨按摩腳底中心,能帶來一天的旺盛精力;經常按摩腳底中心,可改善過敏體質,同時對色斑、面色晦暗、面部浮腫等也有較好療效。
腿伸直時膝蓋內側凹陷處——調理脾臟功能
所屬經絡:足太陰脾經。
具體方法:可用拇指按壓或熱水袋熱敷。按壓時儘量用力,以有酸脹感為宜,具有調理脾臟功能的作用。
大腿根部——促進肝臟排毒
所屬經絡:足厥陰肝經。
具體方法:摩擦大腿根部至發熱,能促進肝臟造血和排毒,為避免皮膚受損,建議在潤膚露或沐浴露的滋潤下進行。
外眼角——膽囊健康
所屬經絡:足少陽膽經。
具體方法:閉眼,用中指指腹按壓外眼角,不僅可促進膽囊健康,還有明目的作用。
臀橫紋中央——膀胱健康
所屬經絡:足太陽膀胱經。
具體方法:按壓臀橫紋中央,有利於膀胱健康。
足背橫紋中央——調理內分泌
所屬經絡:足陽明胃經。
具體方法:經常按摩足背橫紋中央,不僅可調理內分泌,還可治療不思飲食、失眠、消化不良等症。
風邪善變傷頭面 解讀「六邪氣」
中醫認為人會得病,外因也起了關鍵的作用,這裡講的外因就是指自然界的邪氣侵犯,其中就包括了六種邪氣。自然界的六種邪氣,也稱為六淫,是指風、寒、暑、濕、燥、火。淫就是過度的意思,風、寒、暑、濕、燥、火是自然界本來就存在的,一般接觸不會有問題,但如果過度了,就會被它們傷害,所以稱為六淫。
風邪善變傷頭面
1、「傷於風者,上先受之」 風邪侵害人體,一般多侵害人的頭面部位。如感冒引起的頭痛、流鼻涕、面神經麻痹、過敏性鼻炎、面肌痙攣等,中醫一般都會認為是因為受風引起的,調理治療會首先考慮從祛風解表入手。
2、「風善行而數變」 中醫認為凡是來回跑的、病位不固定的疾病都是由風邪引起的。如有些疼痛忽左忽右,一會兒肚子疼,一會兒背上疼,這時,中醫首先考慮是否是受風邪所致,治療時首先應祛風解表。
3、「風為百病之長」 因為寒邪和熱邪很難單獨侵犯人體,它們往往藉助風邪,所以說「風為百病之長」。鑑別風寒病症和風熱病症有幾個要點,即冷、痛、汗。對於風熱病症,一般用金銀花、連翹、蘆根、僵蠶、蟬蛻、薄荷等涼性解表的藥物祛風清熱;而對於風寒病症則用麻黃、桂枝、白芷、防風、羌活、荊芥等溫性解表藥。
寒邪傷陽生冷痛
1、「寒為陰邪,易傷陽氣」 「陽虛生外寒,陰虛生內熱」,這兩句話是對應的。中醫講究取類比象,多聯繫自然界現象,就很容易理解了。
2、「寒性凝滯」 寒邪不像風邪,風邪不固定,而受了寒邪則相反,凝滯不動。一旦凝滯,不動不通,不通則痛。婦女坐月子時就不能受寒,如坐月子時背部受寒,她以後背部可能經常疼,不舒服,還常常感覺冷,而且不好調理。
3、「寒性收引」 如冬季睡覺時,很多人都喜歡把腿腳蜷起來,就是這個道理。所以,人受寒後身上沒有汗。風寒感冒和風熱感冒的區別之一就是風寒感冒不出汗,而風熱感冒正好相反。
暑邪炎熱易中暑
1、「暑為陽邪,其性炎熱」 暑邪往往都出現在炎熱的夏季,故為陽邪,性炎熱。人中暑以後的常見症狀是臉紅、心煩、壯熱、發燒、脈大、汗多。
2、「暑性升散」 暑邪的特點是易向上向外升散,特別容易傷氣傷津。津液是人體內正常的水分。中暑的人,氣一脫、津液一少,大量出汗,尿又很少,這時候人就容易昏倒。
3、「暑邪多夾濕」 中暑時往往還有濕氣一起來侵犯人體。因為暑天除了天熱以外,還多雨潮濕,所以中暑往往伴隨著中濕氣,除了發熱、口渴、煩躁外,還有胸悶、噁心、嘔吐、拉肚子、乏力等症狀。
根據中暑的這三個特點,中醫常用六一散、藿香正氣散等來調理。
濕邪重濁人疲乏
1、「濕性重濁」 中了濕氣後,常常會感到頭暈、身重、疲勞、關節疼痛、乏力。即《黃帝內經》所說:「因於濕,首如裹。」中醫有句話叫「利濕一身輕」,排毒也是一身輕,到底哪個對?我認為,一定要對症,具體情況具體分析,如果體內有濕氣,利濕自然輕;如果體內有毒,當然排毒自然輕。
2、「阻遏氣機,損傷陽氣」 這句話的意思是本身不是陽虛,而是濕邪把陽氣堵住了。就像暖氣管道中間有問題,無論在鍋爐房裡如何加溫,通不到的地方依然冷。陽氣到不了哪裡,哪裡就冷。人體陽氣被擋住後到不了手,手冷;到不了腳,腳冷;陽氣到不了陰部,男性就會陽痿,女性就會宮寒不孕。所以治療女性不孕症,有時候不是靠補腎或活血就能解決問題,濕氣大的患者要靠利濕通陽,才能見效。
3、「濕性黏滯」 有濕氣的患者治療過程都很漫長,要做好打持久戰的準備,有時候需要用三個月、半年,甚至一兩年的時間,才可能把體質調過來,因為濕性纏綿、黏滯。打持久戰最好用食療。
4、容易往下走 濕邪和風邪正好相反,風邪往上走,而濕邪則往下走。所以,很多身體下半部分的問題,如下肢腫脹、腹脹、腹瀉或者大便黏滯不爽、小便不利等,要首先想到濕氣的問題。
一個人體內為什麼會濕氣大呢?主要有這樣幾個原因:嗜好生冷,喜歡吃油膩,喜好菸酒,亂用補品。另外,還有環境問題,以及家族性、遺傳性的原因等。
燥邪乾澀最傷肺
1、燥邪乾澀,易傷津液 燥邪傷人以後,容易出現口乾咽燥、眼乾、鼻干、口渴、小便少等津液受傷的表現。
2、燥邪容易傷肺 傷肺以後常會出現乾咳、無痰,甚至咳血。百合可以潤肺止咳,還能抗疲勞。
火邪炎上防生瘡
火和熱是一類的,熱加重後就叫火。
1、火為陽邪,性質炎上 火喜歡往上走,人上火後,眼睛、耳朵、口腔容易鬧毛病,這是最常見的。
2、火邪就像燥邪一樣,易損傷人體正氣和津液 體內火大易出血,很多人鼻子出血、月經過多或其他地方出血,往往就是因為火邪引起的。這種出血單純用止血藥是不行的,由火導致的出血應該清火。《金匱要略》裡面有個大黃黃連瀉心湯,用大黃、黃連等清火藥專門治療由火邪導致的出血。
3、火邪容易導致癰腫瘡毒 身上各個部位因火邪都可以起瘡,這屬於中醫外科的範疇。
高血壓不是牛奶惹的禍?
很多高血脂症患者不敢喝牛奶,理由是:牛奶中富含脂肪,也會引起血脂升高。其實,高血脂症者拒絕喝牛奶是不可取的,因為喝牛奶本身不但不會導致血脂升高,且對人還益處多多。
古而不老的中醫療法—鼻療
鼻療是祖國醫學特色的古老外治療法。是指將藥物製成一定的劑型(如散、丸、錠、糊、膏、吸入劑等)作用於鼻腔,或在鼻腔給以某些物理刺激(如針刺、點按等)以治療疾病的方法;換言之,鼻療是指以鼻腔作為用藥或刺激部位,以激發經氣,疏通經絡,促進氣血運行,調節臟腑功能,從而防治疾病的一種療法。