人生在世常運動，因此難免骨折，骨折後，飲食、鍛煉都很重要。骨質後的運動鍛煉，要根據骨折的部位、類型和復位後的對位情況及穩定程度來決定運動鍛煉的範圍、動作和運動量。關節鍛煉不能多早也不能過晚，過早鍛煉可能會導致再次脫位，而過晚鍛煉會影響關節的恢復，至於何時開始鍛煉最好遵照醫生囑咐。
骨折的全身表現：
(1)發熱症狀：骨折後一般體溫正常，出血量較大的骨折，血腫吸收時，體溫略有升高，但一般不超過38℃，開放性骨折體溫升高時，應考慮感染的可能。
(2)產生休克症狀：骨折所致的休克主要原因是出血，特別是骨盆骨折、股骨骨折和多發性骨折，其出血量大者可達2000ml以上。嚴重的開放性骨折或並發重要內臟器官損傷時亦可導致休克。
骨折的局部表現：
1、骨折的一般表現 為局部疼痛、腫脹和功能障礙。骨折時，骨髓、骨膜及周圍組織血管破裂出血，在骨折處形成血腫，以及軟組織損傷所致水腫，使患肢嚴重腫脹，甚至出現張力性水疱和皮下瘀斑，由於血紅蛋白的分解，可呈紫色、青色或黃色。骨折局部出現劇烈疼痛，特別是移動患肢時加劇。局部腫脹和疼痛使患肢活動受限，如為完全性骨折，可使受傷肢體活動功能完全喪失。
2、骨折的特有體徵：
(1)畸形：骨折段移位可使患肢外形發生改變，主要表現為短縮、成角或旋轉。
(2)異常活動：正常情況下肢體不能活動的部位，骨折後出現不正常的活動。
(3)骨擦音或骨擦感：骨折後，兩骨折端相互摩擦時，可產生骨擯音或骨擦感。
骨折的中後期的保健食療偏方：
一、骨折中期食療偏方
材料：狗腱活豬排骨250克，川芎5克，當歸6克，白芍10克，熟地12克，黃芪15克，紅棗3顆，生薑3片
加減：上肢骨折加桂枝6克，軀幹骨折加杜仲10克，下肢骨折加准牛膝15克。
做法：所以材料清洗乾淨，倒入鍋中，加適量清水，燉湯。
服用方法：喝湯，每周喝2次。
功效：補氣養血，調和營衛，適合骨折中期食用。
二、骨折後期食療偏方
材料：續斷、枸杞、狗脊、白芍各10克，黃芪15克，熟地12克，川芎5克，當歸6克，生薑3片，紅棗3顆，豬腱活豬排骨250克
加減：上肢骨折加桂枝6克，軀幹骨折加杜仲10克，下肢骨折加牛膝15克。
做法：材料清洗乾淨，放入鍋里，加適量清水燉湯。
服用方法：喝湯，每周2-3次，連續服3-4周。
功效：補氣養血、強筋壯骨，適合骨折後期食用。
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冬季五種素食勝過肉
「三九補一冬，來年無病痛」，對於崇尚冬補的中國人來說，此時是進補的大好時機。在很多人眼中，「葷食」是最好的補品，冬季一定要多吃牛羊肉多喝雞湯。事實上，冬補不一定非要吃葷，有些素食也很適合冬季進補。
到底什麼叫素食?
素食主要是指以水果、蔬菜、豆類、穀物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。
關於該不該吃素的問題，美國飲食協會曾經發表過他們的觀點，認為吃素是有益健康的。因為美國大量對素食者的研究表明，他們在一些慢性疾病，如肥胖症、糖尿病、結腸癌以及高血壓等心血管疾病方面的死亡率確實比肉食者低。造成這一結果的原因，主要在於素食增加了人體對植物纖維以及碳水化合物的攝入量，降低了完全脂肪、飽和脂肪、膽固醇的攝取，改善了素食者的新陳代謝過程。
此外，吃素並不意味著身體瘦弱
很多研究證實，素食者比肉食者更為強壯、敏捷、耐力持久。美國耶魯大學的歐文?費舍爾博士曾召集32名素食者與15名非素食者參加舉臂測試，結果發現非素食者中只有2人舉臂超過15分鐘，素食者中，則有22人超過這一標準。
吃素的人往往不容易感到疲勞。這是因為，正常人的體液呈弱鹼性，而肉類中的脂肪、蛋白質等被分解後會產生酸性物質，刺激人體組織器官，讓人感到疲憊。但蔬菜、水果則大部分是鹼性食物，有利於保持體內酸鹼度平衡，消除疲勞。
不過，營養學家們也提醒，千萬別以為吃素就一定能達到減肥目的。素食中很多水果含糖量較高，果仁則屬於高脂肪食物，吃了照樣會讓人發胖。
冬季五種素食勝過肉
山藥。自古以來，山藥就被視為物美價廉的「補」品。其味甘性平，益氣健脾，其所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。另外，山藥含有的大量黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈硬化。
栗子。中醫醫認為，栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、止咳化痰的功效。現代研究認為，栗子是碳水化合物含量較多的乾果品種，同時富含多種維生素和礦物質，有利於機體抗寒，很適合冬季食用。
芋頭。除了富含鉀、維生素C等多種營養素外，芋頭還含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用，同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘。中醫認為，芋頭有益胃生津、補中益氣等作用，很適合用來補虛。
香菇。其熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
枸杞。一般冬季的養生原則應以益氣助陽，滋陰補腎為主，而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞性味甘平，能補腎益精、養肝明目。在空氣乾冷的冬季，眼睛易乾澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些症狀。
30歲後吃薑好處多 興奮提神殺菌
日本一項調查顯示，無論男女，30歲後大多會有身體疲勞和體溫偏低的傾向，帶來的副作用就是腰酸肩痛，血液循環不良以及人體代謝低下等不良症狀。對此，日本專家建議，不妨多吃點姜。
日本長崎市石原診所院長、日本著名健康類書籍作者石原新菜在其新書《不生病的蒸姜健康法》裡指出，吃薑有以下幾個作用，第一，能有效促進身體新陳代謝，提高體溫，第二，能清潔血液、擴張血管、改善血液循環，第三，能提高免疫力，降低膽固醇，增強消化吸收。總體來說，吃薑可有效改善人體疲勞和體溫低下現象。
石原新菜提醒大家，生薑蒸煮後的暖身功效遠超之前，這是因為，生薑的主要有效物質是具有殺菌功效的姜辣素，通過蒸煮加熱，會轉變成具有活血暖身功效的姜稀酚，含量是原先的10倍多，熟姜的暖身效果比生薑提高了1.5倍多。建議每天吃薑的量為10克左右，切成薄片約5、6片。據該書的讀者反饋，食用2周熟姜後，手腳發冷現象就有所改善。
吃生薑的幾個好處：
「生薑治百病」我們從小就聽過的俗語。姜當中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮髮油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜有著興奮提神、排汗降溫的功效，其還可以有效的緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛不良狀況。除此之外，生薑健胃增進食慾的作用也不可小時。當我們要是食欲不振的時候，在三餐的飲食中加入幾片生薑的話，馬上就可以讓你的食慾大增。
以下幾個問題是應該注意的：
1、不要去皮：
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。
2、某些疾病患者不適宜食用生薑：
凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3、謹慎食用生薑紅糖水：
從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生薑：
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種」爛姜不爛味「的說法是錯誤的。
冬天這樣吃蘿蔔養肺效果翻倍
在我國民間有「小人參」之美稱，也有許多的民間諺語來說明蘿蔔「蘿蔔上市、醫生沒事」，「蘿蔔進城，醫生關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」，「蘿蔔一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」。
冬季巧用栗子酒 補腎助陽
栗子味甘、性溫，能入人體脾胃、腎經，有「腎之果」的美稱，適度食用有助防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病發生。中醫師表示，除了直接食用外，將栗子入菜、製成藥酒，更能發揮其補腎助陽的作用。