很多人都知道杜仲是補腎的，但也有人說，高血壓患者吃杜仲有療效，這是真的嗎？杜仲降血壓嗎？杜仲怎麼吃降血壓呢？
杜仲降血壓嗎？
祖國醫學認為，杜仲性溫、味甘、微辛。入肝腎二經。其功能是補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎。在日常醫療中，杜仲被中醫大夫作為一種滋補、強壯、止痛劑使用。遠在2000多年前，在我國第一部藥書《神農本草經》中就記載了杜仲皮的藥效，主治「腰膝痛，補中、益精氣、堅筋骨、強志，除陰下濕癢、小便餘瀝。久服，輕身耐老。」並列為本草上品。
杜仲茶含有降壓藥用成分——β-D-葡萄糖甙，而茶水溶液中的生物鹼、桃葉珊瑚甙、綠原酸均有不同程度降壓作用。
值得強調指出：杜仲對血壓的「雙向調節」作用是任何化學藥物所無法比擬的。
我國的藥理實驗證實，杜仲皮的提取物、水煎劑、酊劑，對貓、狗等動物有降壓作用。杜仲葉也有同樣作用，但杜仲葉用量為皮的兩倍，且水煎劑比純提取物效果要好。另據臨床應用表明，杜仲皮酊劑、杜仲葉片劑治療高血壓有效率在80%以上。
研究發現，杜仲中所含的綠原酸是杜仲調節血壓、消炎、修復損傷的最主要有效成分。建議高血壓患者可以把杜仲作為輔助治療、調理高血壓的一劑單方。服用的方法很簡單，用杜仲葉煮水，或者和枸杞子一起泡茶、煮粥都可以。由於個體差異大，具體劑量和頻次要自行嘗試調整。
杜仲怎麼吃降血壓？
杜仲食療時可磨成粉、煎茶、煲湯。杜仲性溫，因此任何體質的人都可食用，不過需注意控制用量，避免食用過量產生熱邪損傷身體精氣，一般杜仲粉或杜仲茶一次使用5g即可，煲湯10-15g。
怎麼選杜仲？以皮厚而大、糙皮刮淨、外面黃棕色、內面黑褐色而光，折斷時白絲多者為佳。皮薄、折斷時響聲清脆、斷面絲少或皮厚帶粗皮者為次。優質杜仲磨成粉呈深灰棕色。
降壓應選用鹽炒杜仲，比生杜仲降壓效果好。但陰虛火旺者慎用。使用杜仲降血壓以泡茶為佳。將5～10克杜仲茶浸泡在一杯（350毫升）沸水中至少十分鐘後飲用（濃淡依個人口味調整），可連續浸泡，亦可煮服，每天早、午、晚空腹飲用，每次1杯（350ml），則藥效更佳。
高血壓患者在醫生指導下不妨妙用中藥杜仲降壓：
杜仲酒：杜仲35克切碎，加入500毫升白酒內，3日後過濾取藥酒，每次5毫升，一日3次水沖服。
杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等份，共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。
杜仲葛根山楂茶：杜仲、葛根、山楂各10-15克，輪番滾水沖泡直至沖淡或以煎中藥的方式煮40分鐘飲用（三碗水煲一碗）。強壯腰膝，引火下行，可治肝腎不足引起的高血壓。
複方杜仲酒：生杜仲100克，桑寄生100克，當歸50克，通草5克，紅花1克，黃苓100克，雙花100克，米酒10升，白酒適量。將上述藥洗淨搗碎，用白紗布袋盛之，置淨器中，倒入米酒浸漬，密封，7-14日後開啟，揀去藥袋過濾，補加白酒至10升即得。鎮靜，降壓。適宜於高血壓病人食用。
白芍杜仲湯：生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黃苓6克。將生白芍、生杜仲、夏枯草先煎半小時，再入生黃苓，繼續煎5分鐘。早晚各服1次。
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葛根的吃法（做法）大全
葛根的吃法（做法）大全
桂花葛粉羹
葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發表的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
葛根粉粥
葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆豉汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾，增長智力，可用於記憶衰退等病症。
葛根湯
將葛根切片洗淨後，可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯，加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特別是夏暑季節的美味佳餚。
葛根茶
將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓。
葛根的營養價值、吃葛根的好處
葛根的營養價值、吃葛根的好處
葛根的營養價值
葛根的主要成分是澱粉，另外還含有黃酮類化合物，包括大豆甙、葛根素，另外還含有蛋白質、胺基酸、鐵、銅、硒等營養元素，是一種適合各個年齡人群食用的滋養品，素來有「千年人參」的稱號。早在我國的漢代就有關於葛根入藥的記載。
葛根性涼、味甘微辛，入脾胃經。具有發表解肌、昇陽透疹、解熱生津的功效。對於脾虛泄瀉、熱病口渴、外感發熱頭痛、麻疹透發不暢、溫病口渴等具有很好的緩解作用，另外還有消渴、解酒毒、緩解胸痹心痛等病症的作用。
吃葛根的好處
降低血壓
最新的研究發現，葛根在進入身體之後能夠很好的阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉高血壓所導致的心肌肥厚情況。另外，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平，令身體快速的恢復正常。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇。
防治癌症
科學家通過現代研究發現，葛根中能夠提取出總黃酮成分。這種成分在小老鼠的身上進行了實驗，發現能夠有效的抑制患有胃癌。以及肺癌的作用。這是因為葛根中所含有的黃銅能夠明顯的提高體內NK細胞等的活性，阻斷細胞出現癌變的可能。
葛根的食用處理方法
將採挖的葛根用清水洗淨後，刮淨表皮，切塊切條切成花生粒大小，用打漿機打成漿泥，把葛根漿泥裝入紗布袋內擠壓過濾，把漿液沖洗擠壓乾淨，分離出纖維和澱粉乳，把澱粉乳置於池內自然沉澱，分離出的澱粉自然曬乾，即得葛根純粉。
哪些人不能吃葛根、葛根的注意事項
葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。