燕麥是公認的健康食品，深受多數女性的喜愛，燕麥富含水溶性纖維β-葡聚糖，有降血脂、降血糖的作用，不僅如此，燕麥還有助排毒瘦身美膚，更是讓愛美的女性趨之若鶩。
降低膽固醇
如果一個高血脂患者每天攝取3-4克β-葡聚糖，能降低「壞膽固醇」8%，同時，能降低心臟病發作危險的10%-12%。
調節血糖
因β-葡聚糖有高粘性，可抑制胃的排空，延緩小腸吸收葡萄糖，從而能延緩餐後血糖上升的速度。因此，能抑制和預防糖尿病。
保護腸道
β-葡聚糖不能吸收，會在大腸中發酵，從而產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，有效地防止腹瀉或便秘。
抗輻射
通過促進造血機能，β-葡聚糖能增加白細胞、紅細胞的生成，從而減低輻射對人體的傷害。
防感冒
β-葡聚糖可增強巨噬細胞的活力，迅速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，有助於遠離感冒等感染性疾患。
防癌
β-葡聚糖能惡性細胞，如殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等，對肝癌，乳腺癌的抑制率與抗癌藥物幾乎一致，更重要的是無任何毒副作用，所以，有一定的防癌抗癌之功。
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食物纖維是排毒先鋒
食物纖維並不能被人體消化吸收，最大的貢獻就在於「腸道清道夫」這個美譽。人體需要食物纖維來排出毒素，對於便秘者和肥胖者來說，這一點尤為重要。
主要功能：
1、預防結腸和直腸癌。
增加飲食中纖維含量，使致癌物質濃度相對降低，加上食物纖維有刺激腸蠕動作用，致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短。
2、降低血脂，預防冠心病。
由於食物纖維中有些成分，例如果膠，可結合膽固醇，使其直接從糞便中排出，由此降低膽固醇，從而預防冠心病。
3、防治便秘。
食物纖維體積大，可促進腸蠕動、減少食物在腸中停留時間。
4、利於減肥。
提高飲食中食物纖維含量，可使攝入的能量減少，在腸內營養的消化吸收也下降，最終使體內脂肪消耗，起到減肥作用。
瘦身達人教你三組排毒減肥操
排毒減肥操一：
1、挺直腰坐在椅子上，打開雙腿，兩腿間的距離為肩部的寬度，，眼睛平視前方。將雙臂舉起並伸直，雙手在頭頂上方合掌，手指朝上。
2、慢慢吸一口氣，在吸氣的同時往右側彎腰，讓身體慢慢往右側傾斜，雙臂跟著運動，注意頭部不要轉動，直到腰部左側被拉直，身體定住。
3、保持此姿勢10個呼吸的時間，身體再恢復至開始姿勢，然後往相反方向重複以上動作。
在做排毒減肥操運動時一定要注意調整自己的呼吸，這樣能夠在練習中增加肺活量，有效促進血液循環，並且可以吸收負氧離子，幫助清洗腸道，促進毒素的排出，使肚子快速恢復平坦。
排毒減肥操二、提臀搖擺
1、仰臥，雙手繞於後頸部交叉。雙腳以立膝彎曲。
2、深深地吸一口氣，抬高腹部，腳跟不離地，意識集中於丹田，閉氣。
3、有力地吐氣，保持丹田力，將意識轉移集中於骨盆，腰部移至右（左）方，在右（左）側做腰部上下運動。此時，雙肘及肩膀不離地，換左邊做同樣動作。
排毒減肥操動作三：
1、雙腳分開與肩同寬，雙手在身體兩側各握一個水瓶，掌心向後。下蹲的同時向上舉起水瓶，下蹲到大腿與地面平行堅持1秒。
2、下蹲後向上提起重心，雙腿蹬地，雙手從頭頂放下，恢復放在身體兩側的位置，向上跳起。
3、雙腳分開站立，左腿向前邁一大步，雙膝彎曲，左膝向前，右膝指向地面，雙臂伸直指向左腿外側地面，然後還原換右側做相同動作。
4、左右各完成一遍後，左腿向側面邁出一大步，左膝彎曲，右膝打直，左腳腳跟平放在地上，雙手伸直，指尖指向左腿外側地面，換方向做同樣的動作。
吃什麼可以排毒養顏
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
排毒養顏瘦身瑜伽操怎麼做
吸氣，雙手從身體兩側向頭部抬起。當兩手抬到頭部上方，雙手合十，手掌放在頭上，手腕貼著頭頂。