愛美是每個女人的天性,而食療養顏則是重要的方式之一。不過要注意,有的食物可以讓你變美,而有的食物過量食用則會讓你變醜變胖、加速衰老!
你知道嗎?你每天攝入那麼多的食物,卻總有幾樣是導致你各種身體問題的罪魁禍首。日常飲食中的一些食物,吃多會讓你皮膚變差、身材走樣,是女性美容的天敵!
罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養價值大幅度「縮水」。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,並以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由於能量較高,有導致肥胖之嫌。
加工的肉類食品
不少營養專家都曾表示,加工食品與快餐是消滅營養導致健康問題的罪魁禍首。這類食物往往油分、鹽分過剩,有效的營養成分卻徹底消失。
同時這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌症的潛在風險。為了讓他們更美味,糖分、鹽分以及各種脂肪被加入進來,讓這些本就沒有營養的食物充滿了各種垃圾熱量,還會讓你的肌膚面臨炎症問題。
此外,由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等製品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過高,造成血壓波動及腎功能損害。
油炸食品
此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
在食物的選擇上都不能是暴飲暴食,也不可食用油炸煎烤等高熱量高脂肪食品,菜色豐富的蔬果沙拉、米飯饅頭、海鮮白肉為首選。
水垢
茶具或水具用久以後會產生水垢,如不及時清除乾淨,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老,這是由於水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發現有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
高溫油煙
國外研究機構經比較分析後指出,中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚,灶台溫度比西方家庭的灶台溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能,而且易患肺癌。
研究報告表明,菜籽油比花生油的致癌危險性更大,因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害,製作菜餚時食油加熱最好不要超過油的沸點,以熱油為宜,這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。
過氧脂質
這是一種不飽和脂肪酸的過氧警惕:讓女人越吃越老的食物化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等。
長期存放的餅乾、糕點、油茶麵、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用,並加速促人衰老。
小編提醒你,下面幾種「毀容」食物,你可別貪嘴哦。
酒精毛孔變大
專家表示,每天攝入一杯到兩杯的酒精,就意味著你攝入的酒精過量了。過量酒精容易對肝臟產生過多壓力,並且能導致毛孔變大,讓毛細血管破裂,汗水過多,油脂腺分泌過度旺盛。更不幸的是,面部肌膚往往廣受其害。
不過,專家認為每天一杯紅酒不會損害皮膚。對於已經酒糟鼻的人而言,要謹慎喝酒,因為紅酒會引發酒糟鼻加劇。
咖啡讓肌膚脫水
每日一定要避免過量的咖啡與含咖啡因的茶,因為這些都是利尿劑,還會讓你的皮膚脫水。
專家建議每日攝入的咖啡因量不得超過400毫克。這就意味著每日不要喝咖啡超過240ml。而對於育齡婦女,也不要超過2杯。
巧克力高脂肪
無論是何種口味的巧克力,都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品,同時不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。
吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力裡面的油,減少積食的概率。
糖類降低細胞活性
現代人大多糖分攝入過量,主食中的糖分往往被人忽視,過度放分會讓肌膚面臨免疫和細胞更新問題。
而且糖分對於濕熱體質的人來說,會加強濕熱症狀,腸胃不好的人也需要少攝入糖分。
蛋糕必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。
而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。像大量含蛋白質和澱粉質的蛋糕,都屬於密集性食物,同吃必然要長胖。
泡菜早衰+致癌
在醃製魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌症,並促使人體早衰。
橘子皮膚發黃
橘子酸酸甜甜的,很多人都以為吃飽後吃一個有助於消化。
殊不知,橘子還含有大量的胡蘿蔔素,如果一次吃的過量或近期連續攝入過多,血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚發黃。
海帶
海帶常常被認為是清腸排毒的健康食品,而且具有一定的藥用價值。
不過,因為海帶中含有大量的碘,攝碘過量會造成皮膚黑色素沉積嚴重,過度食用小心肌膚出現斑斑點點!
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
快餐讓肝功能每況愈下 每天喝酸奶可保肝護肝
隨著人們生活節奏的加快,一些快捷食品也越來越受到消費者的青睞。快餐食品的消費進入了了千家萬戶,快餐給消費者帶來了便捷的同時,也給消費者帶來了健康隱患,過多的食用快餐會引起肝功能損害,誘發肝病。
為何快餐會危害肝功能呢?
我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用,如果胡亂進食會增加肝臟負擔,甚至加重肝臟損害,尤其是B型肝炎活動期,輕者會延緩病情恢復,重者有可能會引起肝臟壞死。快餐的特點是三高一低,即高脂、高鹽、高糖和營養低。長期飲食就會讓肝臟積聚過多毒素,造成肝功能受損害。
快餐飲食中危害肝功能的食物
含防腐劑的食物:各種便利食品如方便麵、香腸、罐頭等都可能加有防腐劑與食品色素等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒的負擔,尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。
霉變的食物:研究發現,花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質—黃麴黴毒素,對肝臟有極強的毒性,容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會誘發肝癌,因此吃這些食物時一定要注意是否霉變。
奶油太多的蛋糕:目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋(人造黃油)。這兩種物質均對肝臟和健康有很大的影響。同時,儘量不要買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色儘量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色,味道溫和自然最好,那種撲鼻的香味,通常意味著加入了大量的廉價香精。
每天喝酸奶可保肝護肝
對於喜好飲酒的人來說,保肝尤為重要,為此,很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物。其實,日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實現這一目標。近日,網友就給人們提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法:每天飲用酸奶。
俄羅斯的北方國立醫科大學與美國路易維爾大學醫學院合作進行了相關研究。研究人員讓一些嗜酒者連續5天飲用酸奶,結果發現,在短短5天之後,這些人的轉氨酶水平就已有所降低。專家們總結到,酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平,從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。但是這並非暗示嗜酒者就可以敞開肚子猛喝,適量飲酒、懂得節制才是保護肝臟的最根本方法。
實際上,任何食物都會幫助身體放慢對酒精的吸收,其中,脂肪對於減緩酒精被吸收的效果最佳。所以,在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒最好的則是多喝水,以避免身體脫水。
吃雞蛋5大誤區:天天吃雞蛋死得更快?
雞蛋是我們生活中常見的食品,不正確的吃法對我們的健康有著不良影響。在生活中,我們應注意以下誤區。
天天吃雞蛋死得更快?
專家指出,雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,有調查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養,一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農村里,產婦每天要吃10~15個,月子裡竟吃300~450個。他們認為:「雞蛋有營養,多吃補身體。」其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。 以產婦為例,一個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
一般來說,健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳製品等其他途徑攝入的膽固醇數量,每天吃1個雞蛋為宜,且儘量不吃蛋黃,因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的三分之二。
雞蛋是最營養的早餐?
煮雞蛋營養全、油脂少,很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋,覺得外焦里嫩,口感很好。但煎炸過程中,雞蛋的營養成分有很大破壞,且過多的油脂攝入也不利於健康。所以健康且營養的早餐雞蛋吃法,還是煮著吃或者在麵湯里「臥」個雞蛋。
只吃蛋清吧 蛋黃丟掉好不好?
很多人不敢吃蛋黃,是因為蛋黃中含有相當多的膽固醇。對於中老年人和高血脂症患者來說,每天從食物中攝入的膽固醇應當控制在300毫克以內。然而,蛋黃中的膽固醇實在很多,只要吃一個雞蛋,便可得到二百多毫克的膽固醇,給其他動物性食品留下的空間就不太大了,只能再吃100克雞肉或里脊肉。如果再吃海鮮、內臟和富含脂肪的豬肉等,肯定會突破標準。除了真正需要控制血膽固醇的中老年人,很多年輕女性也把膽固醇和肥胖等問題聯繫起來,不敢食用蛋黃,讓寶貴的營養素白白浪費。其實,含有膽固醇的食品不一定脂肪含量高,膽固醇也不會給人體帶來過多的能量,和肥胖並無關係。如果不吃蛋黃的話,又何必要吃雞蛋呢?倒不如直接吃豆腐,其中不僅含有大量蛋白質,還能提供蛋白中所沒有的大量鈣質,也減少浪費。
炒雞蛋放味精味道會更好?
雞蛋本身就含有大量的穀氨酸與一定量的氯化,鈉,加熱後這兩種物質會生成一種新物——穀氨酸鈉,它就是味精的主要成分,有很純正的鮮味。如果在炒雞蛋時放味精,味精分解產生的鮮味就會破壞雞蛋本身的自然鮮味。因此,炒雞蛋時不宜放味精。
生雞蛋更有營養?
有人認為,生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上,生吃雞蛋不僅不衛生,容易引起細菌感染,而且並非更有營養。生雞蛋里含有抗生物素蛋白,影響食物中生物素的吸收,容易使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等「生物素缺乏症」。生雞蛋的蛋白質結構緻密,並含有抗胰蛋白酶,有很大部分不能被人體吸收,只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟,才更有益於人體消化吸收。
盤點喝蜂蜜的10個誤區 睡前喝易發胖
喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進組織細胞再生,促進消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過,喝蜂蜜水也有禁忌,喝不對小心惹病傷身。
網傳白米飯是垃圾食品 適量吃且正確搭配才健康
最近,網絡熱傳一則「白米飯是垃圾食品之王」的文章,不少健康網站還進行了轉載,引起一些人的擔憂。其中一些觀點讓人驚訝,比如「一碗白米飯就是一碗糖」「白米飯是垃圾食品之王」,等等。這些說法是否靠譜?