海帶含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血中膽固醇。
紅薯 紅薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」。另外，紅薯還有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。
玉米 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、E與B族維生素、胡蘿蔔素等，還富含纖維素。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，都有輔助治療作用。此外，常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。
海帶 海帶含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血中膽固醇。
銀耳 銀耳中所含的銀耳多糖可降低血中的膽固醇，並有明顯的抗血栓作用。
紅棗 能提高機體抗氧化力和免疫力，對降低血中膽固醇、血脂也很有效。
山楂 可加強和調節心肌功能，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血中膽固醇，促進脂肪代謝。
洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血中膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。此外，洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。
蘋果 其果膠具有降低血中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天堅持吃蘋果，對維持血壓、血脂正常均有好處。
芹菜 含有較多膳食纖維，有降血壓、降血脂、降血糖作用。
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常吃兩麥降糖降脂
燕麥，也叫莜麥。在我們國家的很多地方都有種植，比如說內蒙古的陰山南北、河北的壩上、燕山地區。山西的太行，呂梁山區、雲、貴、川的大、小涼山地帶也都有種植。超市裡我們經常可以看到燕麥片和燕麥粉，注意買的是選擇大品牌和原料表一欄比較單一的，那些不熟悉名字的食品添加劑的可以不考慮，買原味的裸裝的。
燕麥的營養價值很高，蛋白質和脂肪都高於一般的穀類食品，是一種高能食物。燕麥蛋白質中含有人體需要的全部必需胺基酸，特別是賴氨酸含量高，脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率比較高。
燕麥還有良好的降血脂和預防動脈粥樣硬化症的作用。有實驗指出，每天早餐能食用50克燕麥食品，連續3個月，可有效地降低血清低密度脂蛋白膽固醇濃度，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，而且對肝腎無任何不良反應，這對高脂血症合併肝腎疾病以及糖尿病的人吃很適宜。
血脂高降脂喝什麼茶
血脂高喝什麼茶？茶飲有降血脂的功效，尤其是山楂茶、菊花茶、首烏茶的降血脂功效更明顯。到底血脂高喝什麼茶？
血脂高喝什麼茶？
血脂高是心腦血管疾病的潛在隱患。所以對經常吃油膩食物者以及中老年人來說，調節血脂非常重要。茶葉中的茶黃素能和腸道中的膽固醇結合，有效減少人體對膽固醇的吸收，還能抑制人體自身膽固醇的合成，降脂作用顯著。
1、山楂荷葉茶
山楂能活血化瘀，荷葉能擴張血管。此茶對高血脂症、動脈硬化和冠心病患者非常有益。每日取山楂30克、荷葉12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分鐘後，去渣取汁當茶飲。
2、橘皮茶
中醫認為，橘皮味辛、苦，性溫。具有理氣調中、燥濕化痰的功效。現代藥理學研究證實，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，適用於平日痰多體胖的高血脂患者。可用橘皮適量，開水沖泡，加蓋悶10分鐘後，代茶頻飲。也可以用橘皮10克，山楂20克，同入沙鍋，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，沖泡茶葉頻飲。
3、決明子菊花茶
草決明子5克、菊花5克。菊花洗淨後備用，草決明子洗淨後炒至微膨後搗碎，用紗布包好，煮沸，煎至微黃再倒入菊花同煎幾分鐘即可。代茶飲，一次飲完後再加入水沖泡，直至無味。常喝有降脂、清熱、平肝作用。
4、山楂茶
山楂是很好的降血脂的食品，山楂裡面含有三萜類和黃酮類成分，能降低血清膽固醇，山楂的維生素C，具有減肥降脂的作用。取鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。
5、首烏茶
首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其製作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘後，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。
6、山楂消脂飲
鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮，待將爛時，用大勺壓碎，再煮10分鐘，取汁當茶飲，每日一劑，連服三個月。
7、油切茶
紫蘇葉1.5錢、陳皮1.5錢、萊菔子1.5錢、山楂1.5錢。全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。山楂性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、降血脂、促進脂肪消解的作用。萊菔子和紫蘇葉則可以增加腸胃蠕動。陳皮有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌，和降低膽固醇的作用。
8、決明子茶
決明子清肝明目、潤腸通便、降壓降脂，有高血壓、高血脂、習慣性便秘的人適當喝一點確實很有好處。決明子泡水代茶飲時，第一次最好用火煎開後喝，以後再用沸水沖泡，這樣降壓降脂效果更好。對於血壓、血脂不是太高的人，完全可以用這個方法來控制。血脂特別高的人，可以加山楂。
9、菊花綠茶飲
杭菊花10克、綠茶3克，開水沖泡。菊花清肝明目，茶葉有增強血管彈性，減低膽固醇的功效，長期飲用，對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。
10、普洱茶
大量的科學研究都指出，普洱茶能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預防高血脂、動脈硬化的作用。沖泡方法對普洱茶口味的影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約為壺體積的25，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
做菜加竹蓀護肝又降脂
現代醫學認為，竹蓀中的胺基酸，尤其是穀氨酸，對肝細胞有保護作用，促進肝細胞的修復和再生，從而增加肝臟的解毒功能，增強調節脂質代謝酶的活性，加速血液中脂質運載到肝臟中代謝，使血液中脂質明顯減少。
吃火鍋時配點蒜降脂解油膩
正所謂美味不可多得。中醫認為，大蒜屬於熱性食物，上火和有眼病的人不能多吃。大蒜的味道辛辣，腸胃功能不好的人也不宜多吃，以免對腸胃造成刺激。有人不喜歡大蒜的強烈氣味，建議在蒜泥里加點醋，或吃糖蒜也可起到相同的保健作用。