春季市場上銷售的甘蔗，經過一個冬天的貯存，容易受到污染，發生霉變，產生一種可以損害人的中樞神經系統、消化系統、呼吸系統以及泌尿系統的毒素。
食用霉變甘蔗中毒多在不知不覺中發生，以1～13歲的少年兒童為多（常為飲用混入霉變甘蔗的甘蔗汁引起），進食後有2～8小時的潛伏期，最短者為10分鐘、長者可達17小時，進食量越大潛伏期越短。如果誤食霉變甘蔗，可能會出現頭暈、頭疼、嘔吐等症狀，中毒嚴重還會導致昏迷，即使沒有生命危險，也可能留下嚴重的神經系統後遺症。
專家表示，食甘蔗之前，需要用清水把甘蔗皮洗乾淨，再削去外皮才吃，或把甘蔗洗乾淨後，用開水浸泡30秒鐘以上，就可以有效地殺滅黏附在蔗皮上的寄生蟲卵。兒童和老年人購服甘蔗汁應選擇新鮮乾淨無霉點斑、去皮後色白不發紅、無酸霉味及酒糟味之甘蔗，隨榨隨飲。
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青光眼飲食療法有哪些原則
青光眼飲食療法有哪些原則
青光眼是一種常見的眼部疾病，這種病對患者眼睛影響很大，當患了這種病之後，會嚴重影響晶狀體的內部結構和視網膜，如果沒有及時治療，甚至還會導致失明。對於這種病，很多患者都採用了飲食治療方法。不過通過飲食治療，也是有一定的原則的。
飲食治療原則
1、要控制飲水量，一般每次飲水不要超過500毫升。因為一次飲水過多，會導致血液高度稀釋，血漿滲透壓降低，使房水產生相對較多，導致眼壓升高。
2、應做到「三忌」，即忌煙、忌酒、忌喝濃茶。如過量吸菸，煙中尼古丁會引起視網膜血管痙攣，導致視神經缺血，菸草中的氰化物亦可引起中毒性弱視而損害視功能。大量飲酒可造成眼睛充血加重，甚至導致青光眼急性發作。喝濃茶易使人興奮，引起眼壓繼發升高。
3、多進食一些易消化食物，注意飲食衛生，避免腸道傳染病，並保持大便通暢。少吃或不吃刺激性食物，如辣椒、生蔥、胡椒等。保持精神愉快，避免精神過度緊張而誘發眼壓升高。蓮心、小麥片、核桃肉等具有養心安神功效，青光眼患者可以適當多食。
肝性腦病患者的飲食療法有哪些
肝性腦病患者的飲食療法：
1、膳食中脂肪量以每日30~40g為宜，為防止供給熱能不足，可採用脂肪乳化劑，既可提高能量，同時也可預防腹瀉。
2、維生素供給應充足，尤其是維生素C的供給量應更多一些，以利解毒。低蛋白飲食常會導致鈣、鐵、維生素B2、維生素K等缺乏，應在飲食之外予以補充。研究表明肝衰竭時腦中銅、鋅降低，可能為肝昏迷的原因之一，因此，在膳食治療中應注意鋅、銅的補充。
3、肝性腦病病人的膳食治療原則是控制總能量和蛋白質，減少體內代謝產氨。能量供應應適當控制，每日供給6.7MJ（1600kcal）為宜。飲食應以碳水化合物為主，應占總能量的75%。
4、昏迷不能進食時，若無食道靜脈曲張者，亦可用胃管供給營養素，當有食道靜脈曲張者，應採用靜脈滴注20%葡萄糖生理鹽水或滴注高滲50%葡萄糖液（可加入維生素C和能量合劑），以維持熱能需要。
5、對於昏迷患者每日蛋白質供給量控制在0.5g/kg/人左右，以後每隔2~3d調整一次供給量，但最大限量不超過1g/kg/人。若有血氨增加同時又有神經系統症狀者，在2~3d內不宜給予動物蛋白質，以後從0.2~0.3g/kg/人開始供給，每隔2~3d調整一次。對患有腎功能不全或肝腎綜合症的患者，應嚴格限制蛋白質的攝入量，特別是動物性蛋白。
男性不育症如何服用藥酒
取枸杞子250克，桂圓肉250克，核桃肉250克，白糖250克。燒酒7000毫升。糯米酒500毫升。將以上前4味入布袋，置容器中，加入燒酒和糯米酒，密封，浸泡21天後去渣即成。日服2次，每次服50毫升。
弱智的食療辦法有哪些
蓮子去皮心，百合去衣，豬瘦肉切成2厘米見方的肉塊，將三者一起放入鍋中，加入調料及水適量燒開，再用文火燉1小時，連湯帶肉及蓮子、百合一併食用。適用於小兒智力發育障礙，症見心悸胸悶、氣短懶言等。