春節過後對症進補很重要

  

    陽氣不敷的要害環節炎患者:可將羊肉與蘿蔔同煮,然後去失蘿蔔(用以撤除羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽溫運的功能。

  體質衰弱的要害環節炎患者:冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆漿等,可增強體質。也可將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜,用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃的功能。

  有慢性要害環節炎的人冬季進補要注意以下幾個原則:一是針對冬令食慾較旺、領受功效較好的特點,要加強高熱、高營養、補益力強的食品的進補,如羊肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食;二是要按照自身情形,堅持整個冬天都進補;三是若本身原已有病,選用進補之物要恰當,最好遵循醫囑,選擇契合的食品,不成盲目進補。

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冬季最適合女人的4款清潤湯

  在這裡。就為女性朋友推薦幾款適合這個季節食用的特色湯,可以養顏、瘦身、抗寒。在家裡煲制又比較方便。

  老鴨筍尖湯

  材料:老鴨1隻(約750克),筍尖150克,枸杞少許。

  做法:將老鴨除內臟後洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝乾。筍尖用水泡軟後洗淨,掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內,加清水1500-2 000毫升,大火煲滾轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。

  功效:此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

  提示:脾胃濕熱、胃熱嘔吐、素體陰虧者不宜食用本湯。

  野生菌王湯

  材料:金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

  做法:提前將菇類洗淨後用水漂1~2天,瀝乾水後放入高湯,大火煲滾,然後改小火繼續煲3個小時左右,盛湯前加鹽調味即可。

  功效:本湯可調節免疫力,有抗癌作用,同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

  提示:買菇類時最好去超市選購經過加工醃製的,這種菇類帶一點鹹味,可久燉不爛。

  蓮藕排骨湯

  材料:排骨750克,新鮮蓮藕2段。

  做法:排骨洗淨切段,清水漂20分鐘。將水瀝乾。蓮藕洗淨去皮,切小段後用刀拍松。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

  功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。

  提示:蓮藕分塘藕和河藕兩種,塘藕更爽口,更適合煲湯,河藕進水或用油炒後會發黑。

  香菇土雞湯

  材料:土雞1隻,香菇100克,紅棗10粒。

  做法:香菇用溫水泡發。將土雞除內臟後洗淨,去除頭、尾部分,切塊用清水漂20分鐘,然後將水瀝乾。紅棗洗淨去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中,加清水1500毫升,大火將水燒開改用小火,慢煨3小時左右,出鍋前加鹽適量。

  功效:此湯可軟化皮膚角質層,有效改善皮膚老化;同時還有養胃健脾、延緩衰老的功效。

  提示:不要用肉雞做原料,因其無味且不適合久煮。紅棗入湯要去核,否則食後易上火。

如何購置年花更健康

  

    選購技巧:

  1、留意栽培基質。目前多數盆栽都使用泥炭土、草炭土等,這些無土基質養分足、透氣性好,有利於植物生長。另外,這些基質比較潔淨衛生,減少細菌及病蟲害的滋生繁殖,有利於人體健康。

  2、不宜選購香氣濃郁的花卉

  專家指出,花香能治病能保健,同樣也能致病能傷身,空氣中花味過於濃郁,氧含量相對減少反而會刺激人們過度換氣,使血液中氧含量降低,會出現頭痛、頭暈、噁心等症狀,部分過敏體質的人,受到有些花粉的刺激,會出現過敏性哮喘,過敏性鼻炎。例如,蘭花能幫助緩解熱咳,也可能會起催生作用,蘭花香聞得過多,使人過於興奮而產生眩暈感;百合花香使人興奮,但時間過長,會感到頭暈,還可能讓人失眠。

  擺放技巧:

  廳房巧擺花能防病

  專家指出,室內養花,應選擇一些能吸收有毒氣體、能淨化空氣或殺菌的花,有些花自身就具有防病治療作用。例如,菊花、臘梅等有吸收硫、氟化氫等能力,百里香、丁香等分泌出的揮髮油有滅病菌的作用,茉莉、米蘭、桂花、紫薇、月季、玫瑰等,能散發出具有殺菌作用的揮髮油,美人焦、金銀花等對氟有強烈的吸收作用,等等。

  病房、臥室夜晚不宜養花

  很多花都有淨化空氣、促進健康的作用,但某些花若養在家中,反而會成為致病源,或是導致老病復發、舊病加重的「殺手」,因此專家建議,養花前必須了解花性,以防花一養,身體就出毛病。

  病人室內不養盆栽花——由於花盆中的泥土會產生真菌孢子,當它們擴散到空氣中後,容易侵入人的皮膚、呼吸道、外耳道、腦膜及大腦等部位,會引起感染,這對原本就患有疾病的患者來說危害很大。

  臥室夜晚不宜放花——由於大多數的花都是白天通過光合作用吸收二氧化碳、釋放氧氣的,但到了晚上,則剛好相反。因此,在臥室內最好不要放花,白天放的花,到了夜間就移出室外,至少不要放在臥室里,避免影響人的健康。

你有「過度保健綜合症」嗎

隨著大家的保健意識不斷提高,人們漸漸從被動接受醫療變為主動保健。在眾多醫療選擇中,不少人因盲從、焦慮、疑心過了頭,因而得了「過度保健」症——

長期進食大量粗糧可能反而營養不良

在越來越崇尚粗糧的今天,不少人陷入誤區:有「麥」字就是全麥食品、粗糧吃得越多越好……對此,營養學專家指出,飲食上吃粗糧雖好,但並非多多益善,要因人而異,而且粗糧、細糧都要吃。