冬吃胡蘿蔔 助你緩解肺氣腫

  隨著秋冬季節的來臨,氣溫逐漸走低,肺氣腫患者也開始增多,這個時候提高抗病能力,注意保暖,遠離菸酒刺激,可以避免病情加重。

  冬吃胡蘿蔔助你緩解肺氣腫

  紅薯含有豐富的胺基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。現代研究證明,紅薯含有類似雌性激素的物質,還含有黏蛋白,可以促進膽固醇的排泄,防止心血管脂肪沉澱,維持動脈血管的彈性,從而有效地保護心臟,預防心血管疾病。

  胡蘿蔔是對人體健康有益的蔬菜,除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,還含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔不僅營養全面,也有很好的醫療作用。最新的研究表明,紅薯和胡蘿蔔中含有豐富的抗氧化物質,如β-胡蘿蔔素等,可有效地預防肺氣腫。

  美國堪薩斯大學一項動物實驗發現,吸菸的大鼠體內維生素A水平較低,容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫?可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。

  對於體質虛弱的朋友可以多選用黃芪、冬蟲夏草等中藥材,以補益肺氣。此外還應注意冷暖變化,積極鍛煉,增強體質。

  冬吃蘿蔔好 禁忌要知曉

  首先,炒胡蘿蔔忌放醋。因為胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,進入人體後就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康,有皮膚粗糙和夜盲症的人,就是缺乏維生素A的緣故。但是,需要注意的是,炒胡蘿蔔時忌放醋,否則胡蘿蔔素就會被破壞,導致營養大量丟失。

  其次,白蘿蔔、胡蘿蔔不宜合煮。白蘿蔔性味甘辛微涼,功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛微溫,功能偏補。兩者性味功能不合,若一起合煮,白蘿蔔中的維生素C往往就會被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞,這樣一來,就大大地降低了營養價值。

  再次,蘿蔔忌與蘋果、柿子、梨、葡萄等水果同食。蘿蔔如果與上述水果同時食用,可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。

  此外,蘿蔔性涼,脾胃虛寒者也不宜多食。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

幾款藥膳 有效驅除黑眼圈

  在現代社會無論是工作原因還是其他原因,熬夜已經成了很多人的家常便飯,這也導致很多人早晨一起來就盯著一雙熊貓眼,覺得自己沒辦法出門見人。那麼如何才能消除黑眼圈就成了這些熬夜人士所關心的問題,下面小編為大家介紹幾道可以消除黑眼圈的藥膳,幫你解除困擾。

  幾道可以消除黑眼圈的藥膳

  1、當歸雞湯粥

  【原料】當歸10克,川芎3克,黃芪5克,紅花2克,雞湯1000克,粳米100克。

  【做法】先將前三味用米酒洗後,切成薄片裝入布袋,加入雞湯和清水,煎出藥汁。去布袋後加入粳米,用旺火燒開,再轉用文火熬煮成粥。日服1劑,分數次食用。

  【功效】可消除血虛所致的黑眼圈兒。

  2、枸杞豬肝湯

  【原料】枸杞子50克,豬肝400克,生薑2片,鹽少許。

  【做法】清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片,生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水,猛火煲30分鐘左右。

  改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調味即可。早晚各一次。

  【功效】補虛益精,清熱祛風,益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

  3、洋參豬血豆芽湯

  【組成】西洋參15克,新鮮豬血250克,大豆芽(去根和豆瓣)250克,瘦豬肉200克,生薑2片,鹽少許。

  【做法】將所有材料用清水洗乾淨。西洋參和瘦豬肉切成片狀,生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水,用猛火煲至水滾。

  然後放入全部材料,改用慢火繼續煲一小時左右,加入鹽調味,即可食用,一日一次。

  【功效】可養神、補血,清除黑眼圈。

  按摩也可以有效祛除黑眼圈

  眼周皮膚是身體中最最薄的部分,且黑色素活動非常旺盛,一旦運動或睡眠不足,就很容易出現黑眼圈。而按摩能改善血液循環、促進新陳代謝,常被用來緩解黑眼圈。

  因為眼部的眼輪匝肌為環形纖維,所以針對黑眼圈可做環形按摩。按摩前,可先塗一些促進血液循環的眼霜,然後按摩眼周的攢竹穴(眉頭之間稍淺的凹陷)、絲竹空穴(眉尾部分稍稍凹陷的部位)、太陽穴(眉梢和外眼線連線處向外的凹陷)、印堂穴(兩眉頭連線中點)、眼明穴(內眼角上方的凹陷處)、魚尾穴(外眼角)等穴位,使眼周圍皮膚血液循環加快,舒通經絡。

  預防性按摩一般每次3—5分鐘,每天2次;治療性按摩每次可10—15分鐘,每周2—3次。

  按時一定要注意力度,如果用力過大不僅不能促進血液循環,反而會對眼部肌膚產生傷害,嚴重的還會產生細紋。當然,消除黑眼圈,需要保證充足睡眠,注意飲食清淡,再就是要加強運動。

三款大棗食譜 冬令進補佳品

  大家知道什麼是冬令嗎?古人以天時附會政事,以為政令措施須與季節相應,否則將生災異。這就是冬令,冬令在我們現在的意思就是簡單的冬天到來了。

  冬季飲食,多種多樣,下面是一些大棗的食補可供選擇:

  1.冬令滋補三元湯

  大棗3~10枚,蓮子9~15克,桂圓6~12克。先將蓮子用清水浸泡1~2小時,然後與洗淨的大棗一同放鍋內煎煮,最後放入桂圓肉,待煮至質軟湯濃時,加入適量白糖調勻,溫涼後即可飲食。

  功效:溫補氣血、強身壯體、養心安神,是嚴冬防病祛疾、增強體質的滋補佳品,且十分適宜於老年人和心煩失眠、神經衰弱以及慢性病患者。

  2.阿膠大棗膏

  阿膠60克,大棗20枚,黃酒100毫升,冰糖50克。製作:①將阿膠打碎,放入黃酒,浸泡2天;大棗去核,切碎。②把用酒浸泡好的阿膠濃漿倒入小鍋里小火加熱,慢慢溶化,其間要小心攪拌,不要糊鍋。③待阿膠完全溶化後加入大棗和冰糖,繼續加熱,攪拌,直到冰糖完全溶化。④繼續小火加熱,不斷攪拌直至阿膠漿變黏稠,關火。⑤取乾淨容器,趁熱把阿膠漿倒入,放涼後置冰箱內保存即可。用法:早晚各1湯匙,做1次可吃一周。

  功效:補血滋陰、養顏美容,適合女性冬季補養。對體質虛弱、貧血及免疫力低下有很好的保健作用。

  3.當歸大棗生薑燉羊肉

  當歸50克,大棗12枚,生薑50克,羊肉500克,鹽8克,味精2克。將羊肉切成塊,用水沖洗血污,放入開水中滾5分鐘左右,撈起;當歸洗淨切片,大棗去核,生薑去皮切片;將以上材料放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲3小時即可。

  功效:補血活血、去風散寒。

  俗話說,冬令進補,春天打虎。俗話俗話,在我看來這些可都是很有用的,這些可都是歷代的財富啊!冬天是進補的好時節,大家可千萬不要錯過了。

  吃大棗要注意的三大誤區!

  誤會1:大棗補血效果好

  首先要說明,貧血患者吃大棗是有好處的,就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是,如果你指望大棗發揮特別的補血作用,甚至治療缺鐵性貧血,就像豬肝或肉類那樣,則是錯誤的。

  大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的,為1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗中的鐵吸收率極低,不能被人體很好地利用。

  大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收,有助於防治缺鐵性貧血。不過,正如上面已討論過的,大棗(鮮)常常不能多吃,吃那麼十粒八粒的大棗,對補血而言,純屬隔靴搔癢。

  誤會2:大棗不能和胡蘿蔔一起吃

  支持這種說法的理由是,大棗(鮮)含有豐富的維生素C(VC),而胡蘿蔔含有能破壞VC的氧化酶,所以兩者相遇就降低了大棗的營養價值。前兩句是對的,大棗有VC,胡蘿蔔有氧化酶,但最後一句結論是錯的。胡蘿蔔中的氧化酶破壞能力是非常有限的,連胡蘿蔔本身含有的VC都破壞不完,怎麼會去破壞其他食物中的VC呢?

  因此,如果真的那麼在乎VC被破壞的話,「最佳的」策略只能是不要吃胡蘿蔔。可這也有問題,因為除了胡蘿蔔,黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶,那就連黃瓜等也一併不吃了?可還是不行,其他食物雖然沒有破壞VC的氧化酶,但也會有其他缺點,比如雞蛋有膽固醇,肉類和牛奶有飽和脂肪…,都一併不要吃了?活活餓死吧。

  至於大棗不能與海鮮一起吃,大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足於食物相剋的胡言亂語,更加不值一駁。

  誤會3:大棗不宜多吃

  眾所周知,大棗(鮮棗)不好消化。這是因為,大棗不但水分含量低,僅為67%(其他常見水果多為80%~90%),而且膳食纖維含量高,為1.9%,明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%)。膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,大棗的果肉是脆的,但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下:把大棗(鮮棗)咀嚼後,不要下咽,吐出來觀察一下,你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片,它們與果肉分離,形狀不一,質地硬,邊緣鋒利。可以想像,吞入胃中之後,如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,無異於在傷口上撒鹽,會造成疼痛或不適。

吃火龍果別扔皮 且看果皮的食療功效

火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富。

多飲水作用大 清晨喝治便秘

喝水是一種需要,但現在的人越來越喜歡喝飲料,而不是白開水。雖然白開水淡而無味,但它的好處,它的作用卻是實實在在的。或許它並不精彩,但它卻是你最需要的。下面,我給大家說說它的好處。