山藥粥能健脾養胃
小兒脾常不足，風寒之邪如果直中脾胃或者由於不注意飲食衛生而感受濕濁之邪，就會發生腹瀉疾病。從中醫的角度來看，小兒發病與否與其脾胃功能密切相關。進入秋冬時節可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫生望聞問切後，根據患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強小兒脾胃功能，提高免疫力從而預防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考：
山藥蓮子粥：每天取適量的新鮮山藥（50克左右）和蓮子（20~30克）給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要儘量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調成糊糊來餵養。此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。
做法
1、薏仁在準備下鍋前三個小時用溫水浸泡，紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。
2、淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味後早晚食用。
養胃食物中，屬南瓜最養胃，南瓜中富含豐富的鋅、β胡蘿蔔素、蛋白質、葡萄糖、粗纖維、果膠等多種微量元素，常吃南瓜能夠提高人體免疫功能，預防骨質疏鬆，護眼、護心和抗癌等保健養生功效。另外，常吃南瓜籽有益大腦健康。
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警惕長期吃素讓您失去生育能力
女性朋友們總是為了減肥或者是嫌葷菜太膩等各種原因為選擇吃素，但是這樣會使身體的抵抗力下降，很容易造成感染或引發其他疾病。
專家稱長期吃素還會對體內激素分泌造成破壞性影響，導致激素分泌失常和月經不調（月經不調【譯】：表現為月經周期或出血量的異常，或是月經前、經期時的腹痛及全身症狀。病因可能是器質性病變或是功能失常。許多全身性疾病如血液病、高血壓病、肝病、內分泌病、流產、宮外孕、葡萄胎、生殖道感染、腫瘤（如卵巢腫瘤、子宮肌瘤）等均可引起月經失調。根據醫學定義，每隔21到35天來經，便算是正常和有規律性的經期。若少過或多過這個期限，如每14、15天就來一次，或拖到40多天才來一次，那就屬於不正常。正常的流血量應該少於80毫升。經期的長短往往因人而異，從2到8天不等，一般平均4、5天結束。），嚴重的甚至可致不孕。經常吃素的少女往往月經來潮延遲，如果加之運動量較大的話，還容易造成繼發性閉經。而閉經一旦出現，那麼也就代表著不孕，生育能力離你而去了。
研究表明，素食裡面缺乏錳元素，而錳元素攝入不足不但影響骨骼發育，不能滿足機體代謝的需要，而且會引起骨痛、乏力、駝背等疾病。而人體對植物性食物中所含的錳元素難以吸收，只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。因此，常吃素食是對身體沒有一點好處的。
其次，人體中有很多的營養也是要來自於肉食的，例如鋅、鈣、鐵等，鋅主要來源於動物性食物，80%的鈣來自奶製品，80%的鐵來自肉類和蛋類。而在素食中，這些營養素含量很少，其中還含有較多的植酸和草酸，能阻礙這些營養素的吸收。這樣就更不利於身體的健康了。
而且，長期進食素食的朋友因為這些營養的缺乏除了會造成女性的閉經以及不孕不育之外，還會造成厭食症、異食癖、性功能下降、佝僂病、骨質增生、骨質疏鬆症、貧血等疾病。由此可見肉食對我們人體的影響有多大。
吃素過多可能易患腦萎縮
素食主義是如今比較流行的，人們都是認為多吃素食能夠讓我們的身體更加的健康。但是這個認識是正確的嗎？答案是否定的。至少根據研究表示，吃素食的人更容易出現腦萎縮。
吃素的人容易出現維生素攝入不足，因為維生素的最佳來源是肉類，尤其是動物肝臟、牛奶和魚類。如果維生素B12缺乏，可能導致貧血和神經系統疾病。能夠給素食者提供豐富營養的理想食品並不多，添加酵母的食品是其中之一，它們可提供較多的維生素B12，但含量遠不如肉類。
吃素和大腦萎縮之間的這種聯繫，是英國牛津大學的科學家們發現的，他們使用記憶測試、體檢和大腦掃描測試了107位志願者。5年後，再次對這些志願者進行檢查後，科學家們發現，維生素B12水平最低的人最可能患上腦萎縮，一直吃素食的人患腦萎縮的概率，是經常吃肉的人的6倍。
另外，瑞典研究人員發現，超重或者肥胖的人與大腦萎縮有關。科學家對大約300名參加實驗的志願者進行大腦掃描後發現，患有腦萎縮的人，平均體重指數（用體重公斤數除以身高米數平方得出的數字，是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的標準之一）是27，體重指數每增加一個點，大腦萎縮的風險就會增加13%～16%。
吃素本是一個值得鼓勵的事情，但是物極必反，大家一定要切記，千萬不能太過，在吃素食的同時，也要適時的攝入其他食物，這樣才能避免腦萎縮這個問題纏上我們。
適量吃素的寶寶更聰明 清潔腸胃益健康
如今，在某種程度上，素食已成為風尚。但寶寶吃素能否獲得健康的體魄，還真讓媽媽們有著不同的看法。最好做到葷食與素食並駕齊驅動物性食物為葷食，雖然口感好，營養豐富，但脂肪含量高，所以吃要適量。
為什麼吃素的人容易發生貧血
在白領人群中，經常被慢性腸胃炎等疾病困擾的人，由於鐵元素的正常吸收受到嚴重影響，所以很容易發生缺鐵性貧血。因此，患有這類疾病的人不僅要避免以素食、水果當正餐，而且在平時一定要合理調整飲食，適當補充含鐵量高的食品，提高鐵元素的吸收率，改善貧血症狀。