吃柿子注意三件事

1、柿子忌與高蛋白食物同食。吃大魚大肉、大蝦後不能馬上吃柿子。因為柿子裡含有豐富的鞣酸,在胃酸作用下,能與蛋白質結合成分子較大的、但又不易溶於水的鞣酸蛋白沉澱在胃內。

2、柿子忌與酸性水果同食。如獼猴桃、山楂、桔子等水果,易加重結石形成。

3、切忌空腹食用。因為空腹時,游離胃酸增多,更容易與鞣酸、果膠發生膠凝形成結石,而鞣酸蛋白、果膠、纖維素等,把柿皮、柿核黏合在一起,在胃內迅速形成結石。

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吃柿子不能吃什麼?

1、吃完柿子不能吃螃蟹

螃蟹和柿子兩者皆為寒性,同食寒涼傷脾胃。其次螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃完柿子不能喝酒

柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

3、吃完柿子不能吃甘薯

甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裡會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者恐有胃穿孔危害。

4、吃完柿子不能吃海帶

富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。

5、吃完柿子不能吃酸性菜

吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裡會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。

6、吃完柿子不能吃章魚

章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。

柿子還有這些藥用功效

1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個,放飯上蒸熟食。

2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。

3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。

4、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調味飲用,每日2次。

5、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生薑4克,先將柿餅橫切成兩半,生薑切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。

6、柿餅三個焙焦研末,沖開水服下,亦治吐血咳血。

7、柿餅焙焦研末,每服1.5克,一日三次,開水送服,治消化道潰瘍出血。

8、柿蒂五個,燒炭存性研末,用黃酒沖服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。

哺乳期吃柿子的注意事項

吃後漱口。柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。

柿子吃多了會怎麼樣

又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。