番茄有助減肥排毒 教你番茄的晚間瘦身法

身體肥胖給我們的生活帶來了很多不變,無論是生活還是個個地方,那麼我們該怎麼辦呢?可以多吃番茄。

為什麼番茄能減肥

番茄含有大量的果膠以及食物纖維,因此很容易讓人有飽腹感。食物纖維不容易消化,但是可以吸附腸道內的脂肪一起排出體外。另外番茄中的茄紅素還能降低人體吸收的熱量,減少脂肪的堆積。同時吃番茄減肥還能補充多種維生素,讓身體保持營養均衡。

更為神奇的是,番茄跟兩大減肥死敵:碳水化合物、油脂類一起食用,還有意想不到的效果。和油脂類一起食用時,不僅吸收效果更好,還可消除便秘;而當它和碳水化合物一起食用時,則能有效降低血糖生成指數,使血糖值不易升高,從而創造易於減肥的體內環境。

但是過多食用番茄可能會引起腹瀉、體寒等不適反應。食用番茄適量即可;此外,也可在烹飪時加入鹽、蔥、生薑、蒜等熱性、溫性食材,便能夠溫暖身體,解決這個小問題了。另外,由於西紅柿果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸發生化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃部而引起腹痛,因此不要空腹食用。

番茄減肥法的好處

1、清爽的血液——番茄里含有的茄紅素、食物纖維能夠降低膽固醇,讓血液變清澈,加快新陳代謝,讓你擁有一個能夠輕鬆減肥的體質。

2、潤滑的肌膚——茄紅素能夠清除體內的氧自由基,防止肌膚乾燥。維他命也能夠強化肌膚。「瘦身+美膚」一舉兩得。

3、美味的口感——番茄含有谷氯酸,可以讓味蕾感受到鮮美的感覺,因此它和任何食品都可以搭配,滿足你的食慾。

4、輕鬆享「瘦」——晚上食用番茄補充必須的營養,可以促進睡眠中生長激素的分泌,加快新陳代謝、抑制脂肪增多,最終達到瘦身的目的。

番茄的晚間瘦身法

1、和晚飯一起吃

將生的番茄切成薄片,做成糖拌番茄。將櫻桃番茄直接做成蔬菜沙拉,或者與其他蔬菜一起烹飪。在吃飯的時候喝點番茄汁,也可以通過加點番茄醬、番茄罐頭等調節口味。總之,形式多種多樣,怎麼吃都不會膩,這就是番茄的魅力。

2、至少堅持3個月,最好是半年

很多人急於求成,往往幾天,或者幾個星期看不到效果就會放棄。但是醫學上來說,皮膚、指甲等新陳代謝的周期平均需要6個月。而且據說人體能夠記住持續了6個月的狀態,記住之後就保持這樣的狀態了。所以請讓自己的身體記住變瘦後的狀態吧。

3、一天必須攝取15毫克以上的茄紅素

生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以,但要保證一天攝入15毫克以上的茄紅素。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

柿子吃多易得結石?吃柿子注意5事項

柿子營養豐富,口感好,受到很多人的喜愛,一些人更是喜歡冬天吃柿子,別有一番味道。柿子好吃,一吃難免會多吃幾個。但柿子吃多了會得結石呢。

結石與柿子中的鞣酸有關

柿子含有鞣酸,可溶性單寧能與蛋白質結合生成不溶性沉澱,在胃腸中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸,同時胃中又有很多蛋白,一方面單寧會把蛋白形成不溶性複合物,同時單寧還能讓胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果膠、纖維等其他成分,混在一起形成「胃柿石」,造成消化道阻塞,導致腹痛。

不是所有的柿子都是高鞣酸

柿子分為完全甜型、不完全甜型、不完全澀型和澀型。甜型柿子在自然成熟後鞣酸的含量就很少了(0.5%以下),幾乎沒有澀味。澀型柿子每百克果實中鞣酸的含量卻高達3-4克,完全甜型柿子中的單寧含量則不足0.1克。

吃柿子的注意事項:

1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用,以避免胃柿石形成。

2、儘量不要吃柿子皮:因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子:柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。

4、貧血患者少吃:柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱,可引起胃腸不適, 甚至絞痛,同時影響鐵劑吸收。

5、糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

柿子去澀的方法

一、生物法脫澀:將蘋果、梨、山楂等與柿子混層(按1:10比例)堆放於密閉容器內,會消耗大量的氧氣,促進柿子無氧呼吸,產生乙醛,使單寧聚合而完成脫澀,一般需要5-7天時間,用於軟柿。

二、溫水法脫澀:把柿果裝入容器內,然後灌入40至50攝氏度的溫水,容器口蓋嚴,10-24小時即可脫澀,用於硬柿。

有了暖氣更乾燥?冬季不妨吃點梨潤燥

冬季空氣乾燥,尤其是家裡有了暖氣後,人們更容易感到口乾鼻燥、咽喉疼痛。除了多喝水,不妨再吃點潤燥果——梨。

梨在中醫學上講有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。可以說,梨是冬季少不了的寶貝食物。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。目前常見的梨有鴨梨、雪花梨、豐水梨和香梨等。

不同品種的梨功效也不同

1、最出名:香梨

香梨學名庫爾勒香梨,是我國新疆地區的特產。果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈。皮薄肉脆,香甜可口,耐貯藏和運輸。庫爾勒香梨是我國出口的主要梨品種之一,遠銷北美、歐洲、中東等地,名揚海內外。

2、最多汁:玉露香梨

玉露香梨是我國最新育成的梨品種,果實橢圓形,果皮黃綠色,陽面有紅暈或暗紅色條紋。果皮極薄,果核小。果肉白色,細嫩酥脆,汁液特多,味甜清香。果實貯藏至元旦或春節時,品質最佳。

3、最甜:黃金梨

「說起黃金梨,心裡甜如蜜。」黃金梨的突出特點就是甜,別看它果皮黃綠,看起來青澀,果肉的甜度可是「傲視群梨」,而且它的果形端正,肉質細膩,是梨中的貴族。它的存放時間較短,室溫下最佳食用期只有10天左右。

4、最養生:雪花梨

雪花梨果肉潔白似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱為雪花梨。常見的梨中,它的個頭最大,每個能達到350—400克左右。雪花梨表面比較粗糙,果皮上有蠟質,肉質細脆,汁多味甜,以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨貯藏期長,秋季採收一直可以貯藏到春季。在秋、春兩季天氣乾燥時,買一些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可以清心潤肺,止咳潤燥,可謂養生佳品。

如何區別好梨和壞梨

良質梨果實新鮮飽滿,果形端正,因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色,成熟適度(八成熟),肉質細,質地脆而鮮嫩,石細胞少,汁多,味甜或酸甜(因品種而異),無霉爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中,帶有果柄。

劣質梨果形不端正,有相當數量的畸形果,無果柄,果實大小不均且果個偏小,表面粗糙不潔,刺、劃、碰、壓傷痕較多,有病斑或蟲咬傷口,樹磨、水鏽或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗而質地差,石細胞大而多,汁液少,味道淡薄或過酸,有的還會存在苦、澀等滋味,特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味。

花生芽是天然抗衰良藥 盤點3大好處

提起花生芽,很多人可能不太了解,甚至會把它和發霉花生混淆在一起。其實它是花生在培育之後長出的芽,外形酷似黃豆芽,潔白如玉,鮮嫩爽脆,清淡適口,是一種比花生營養和口味更佳的蔬菜。

甩掉抑鬱情緒並不難 謹記補充四種營養

對於忙碌的現代人來講,抑鬱似乎潛伏在每個人身邊,如影隨形。遠離抑鬱、焦慮等負面情緒,除了積極調整心態、適度進行心理干預外,飲食調節也能起到一定作用。