打噴嚏、渾身癢、胸悶咳嗽，一到春天，過敏體質的人就開始飽受困擾，如何通過飲食來輔助抗過敏，看看專家推薦。
多喝紅棗蔬果湯
春天易過敏，除了風大天干，空氣中粉塵含量高等原因，最主要的內因是抵抗力低。除了多吃優質蛋白外，春季食療重在疏肝解郁，新鮮的蔬菜水果都是良方，在這裡我給大家推薦一款紅棗蔬果湯。
蔬果的選用比較隨意，可根據自己喜好搭配各種食材，最好是選擇維生素C含量相對較高的，如綠葉蔬菜、橙子、蘋果、草莓等。記得一定要加入秘密武器——紅棗，紅棗中含有大量抗過敏物質環磷酸腺苷，且補氣補血，尤其對女性特別好。加入適量白水，大火燒開，滾上3分鐘，就可以享用甜甜的紅棗蔬果湯啦。
不過紅棗的含糖量高，性偏濕熱，過量可能會上火，10顆左右即可。另外，這款湯含糖較高，糖尿病者要慎飲。
一碗藥茶來幫忙
中醫也認為，過敏的主要原因是自身免疫反應出現問題，我給大家推薦一款古方藥茶——玉屏風散，它就像道屏風，將身體和病毒分隔開，增強機體免疫力。只需黃芪、白朮、防風三種藥材，便宜，效果也不錯。
黃芪、白朮、防風都是常見藥，在一般的中藥店都可買到。在藥店磨成粉，回家後按2∶2∶1的比例分別取三味藥代茶飲。黃芪健脾補氣，固表止汗;白朮則能健脾益氣，幫助黃芪加強益氣固表的功能。三者結合「標本兼治」，可以提升「正氣」以抵禦外邪，作為一種調養茶可以長期飲用。
中醫常用這種「隔山打牛」的方法，不直接治療過敏，而是提升人體自身免疫力，這樣能夠從根本上提升人的體質，效果更好。
紅糖棗糕
材料：紅棗100克、麵粉100克、小蘇打2克、雞蛋3個、紅糖30克、白沙糖10克、色拉油40克、核桃仁少許。
做法：
1、紅棗洗淨放鍋中煮20分鐘撈出去掉核。
2、放攪拌機里，加少許清水，打碎。
3、加入紅糖攪拌成棗泥。
4、雞蛋打入碗內，加10克白沙糖打發。
5、麵粉和小蘇打混勻後過篩。
6、加入棗泥拌勻，再加入粉類拌勻，加入40克色拉油拌勻。
7、倒入烤模，撒少許核桃仁裝飾。
8、烤箱預熱150度，倒數第二層，50分鐘。
胡蘿蔔
材料：雞胸肉，胡蘿蔔，大米
做法：
1：鍋里放入蔥段薑片煮雞肉，筷子能插透雞肉就可以了。
2：胡蘿蔔切絲，大米事先泡上1小時。
3：撈出雞肉薑片和大蔥，把大米倒入煮雞肉的水中，慢慢熬。
4：差不多的時候放入胡蘿蔔絲，攪拌10分鐘關火蓋蓋悶5分鐘即可。
小編提示：
如果不喜歡胡蘿蔔特有的氣味和口感的朋友們可以將胡蘿蔔絲過油在食用，可以去除氣味的哦。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
薏仁粥鮮為人知功效：滲濕健脾
薏仁是我每天必吃的食物，只要我在家吃晚飯，必定會用薏仁煮粥喝。
薏仁粥鮮為人知功效
《本草綱目》認為，薏仁藥性平和，有滲濕、健脾兩大功能。它不但能治小便不利、濕滯痹痛等病證，還能健脾止遺、排膿消痛。薏仁還有一大好處，滲而不峻，補而不膩。但是，因為它藥力和緩，而且質地較重，所以用量要多於其他的藥。在我看來，吃薏仁，要當作洗臉刷牙一樣，是每天的必需，對全家人的脾胃健康都非常有利。
以前我經常拿薏仁和粳米一起熬粥喝。有一次，我看到書上說，熬薏仁粥時加一些山藥效果會更好，於是我就加了一些。我自己感覺沒什麼變化，但一個月後的一天，愛人回家後興奮地對我說：「單位里的人都覺得我的氣色比以前好多了，皮膚也比以前有光澤了，還問我用什麼化妝品呢!」我想了想，應該是加了山藥的緣故。後來，我專門查了一下資料，發現確實如此，薏仁山藥粥具有健脾和胃、益氣潤膚、清利濕熱的作用。男性喝可以強身健體，女性喝可以美容養顏，老人喝可以益壽養生。
許多老年人有食欲不振、身體乏力、無精打采的現象。大家可以每天下午把薏仁泡上，晚上用它煮粥喝。堅持下去，就能見到效果。
薏仁粥的做法：
做法1
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
製作：
1. 將黃芪洗淨切片;大米、薏苡仁淘洗乾淨。
2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
做法2
用薏米30克，白糖適量作原料。能健脾除濕，減肥消腫。
芡實、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。
方中芡實、薏苡仁利濕止帶。對寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。
紅棗熟吃更養胃 女人吃棗五大禁忌事項
過年期間大吃大喝，許多人紛紛出現腸胃不適，對於原本脾胃就虛弱的人，更是雪上加霜。建議不妨熟吃紅棗，不但能健脾胃、助消化，還能避免胃酸分泌過多，造成胃痛。
紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等胺基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。
下面為大家推薦兩個熟吃紅棗的食譜：
1.當歸紅棗粥。取當歸15克、糙米50克、紅棗5顆。首先，將當歸浸泡在200克溫水中片刻，過濾取汁液約100克。再加入糙米、紅棗及300克的水，煮至米熟湯稠即可。
2.黑木耳紅棗補血湯。取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。黑木耳泡發，洗淨，紅棗用手捏開。將黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加入足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上。出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
專家提醒，紅棗雖然是進補佳品，但建議適量食用，過量攝取會影響健康。棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹。
女人吃紅棗注意五大禁忌事項
1、棗皮
紅棗是滋補保養佳品，可以常常食用，但切忌過量，食用過量會引發胃酸過量、腹脹等問題。並且紅棗的棗皮消化起來比較堅苦，必然要細嚼慢咽。
2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有必然風險。若是吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很輕易齲齒。已得牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一路食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分化酶，這兩種成分都可能粉碎其他食品中維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而掉去功能。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食品輕易構成不溶性的複合體，削減藥物初期的接收速度。棗屬於含糖量高的食品，故不克不及與退熱藥物同食。
枸杞明目養胃 但這些人吃枸杞弊大於利
枸杞的性味甘平，中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裡面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，它們能夠更好的預防心臟病和癌症。
春吃韭菜好 買韭菜遵循三個原則
在初春的此時適當吃一些韭菜會有很多好處的，因為韭菜的營養價值對我們的身體健康來說有很多幫助。那麼，對於每個季節都有的韭菜要怎麼挑選呢?今天，小編就來為大家支支招，看看韭菜在春季要怎麼挑選吧。