補氣血迎秋冬 食療給你好氣色

秋冬到,又是調補的大好季節。嬌弱的女孩子們應該多學點呵護自己的方法,比如如何應對即將到來的寒風驟雨,如何保養自己的身體健康和美麗……這些問題,統統歸結於氣血是否充足,而補氣血,就是我們接下來要分析的內容。女性進補,應從調養入手,保持身體內外平衡、氣血通暢,再根據情況確定是否需要進補。進補要因人而異。女性進補要做到事半功倍,關鍵在於針對不同體質有的放矢。氣血不足是體質虛弱的表現,選擇一款適合自己的滋補食膳,可幫助改善虛弱體質。

補氣

推薦食譜:剁椒蒸魚腩、羅漢果杏仁燉雞翅 氣虛是指人氣力不足、神疲乏力,稍微勞作便有疲勞之感,機體免疫功能和抗病能力較低下。

主要表現為聲低懶言、氣怯氣短、納呆少食,舌淡苔白、脈虛無力,嚴重時可見神昏、汗出、肢冷、脈搏微弱。氣虛嚴重者可表現為氣陷,出現腹部墜脹感或腰酸腰痛,同時伴有脫肛、子宮下垂或其他內臟下垂等症。

進補提示:常用的補氣食物是菱角、粟子、糯米、泥鰍、胡蘿蔔、香菇、豆腐、薯、牛肉、雞肉、鯊魚、黃魚等,這些食物都可健脾益氣。

徐匯區的宛平南路上最新開出一家名叫「四大名捕」的特色中餐店,針對都市亞健康狀態人群精挑細配了一些滋補藥膳。如「剁椒蒸魚腩」採用上好巴鯊魚腩,經加工拌與剁辣椒醬蒸製而成,既有爽辣滑嫩的口感,又兼益氣健脾的功效。又如「羅漢果杏仁燉雞翅」,羅漢果具有降血糖、降血脂作用,杏仁可止咳平喘、潤腸通便。

雞翅溫中益氣、強腰健胃,這道湯還對肺熱咳嗽、咽喉疼痛或失音具有很好的功效。

補血

推薦食譜:白蘿蔔花生湯、蘆筍清炒黑木耳血虛是指由於血液不足或血液濡養功能減退,出現面色無華、視物不明、四肢麻木、皮膚乾燥等病理變化。主要表現為面色蒼白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、脈細無力、心悸失眠、手足發麻、月經失調。

進補提示:常用的補血食物是豬心、豬肝、龍眼肉、花生、菠菜、黑木耳、紅棗、蓮子、蜂蜜、蘆筍、烏骨雞、金針菜等。這些食物都有補血養血之用。鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。蘿蔔含鐵豐富,有「冬令小人參」之稱,花生則有「長生果」的美譽,具有止血和提升血小板的功能,這道「白蘿蔔花生湯」既能通氣活血,又可起到潤肺生血的作用。

蘆筍是抗癌名蔬,有暖胃益腎的功能,含鐵量較高的黑木耳是補血良方,中醫認為它有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效, 「蘆筍清炒黑木耳」能夠補虛養血、抗癌防病,經常食用對改善虛弱體質、加強心血管功能有明顯的效果。

氣血雙補

推薦食譜:鯽魚豆腐湯、枸杞豬肝湯

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等,既有氣虛的表現,又有血虛的表現。

進補提示:適宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。鯽魚營養價值極高。補益功效極為顯著,可以益氣健脾、利尿消腫、開胃調氣、清熱解毒。

對於先天不足、後天失調以及產後、手術後、病後體虛形弱者,經常食用鯽魚是很有益的,可增加營養,增強抗病能力。枸杞豬肝湯能夠補肝養肝、明目補血,具有很好的免疫調節作用。

體質不同補法各異

平補:不論健康人或病人均可食用,如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。溫補:指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等,可增強體質,改善怕冷的感覺。

清補:指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用。溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等,有溫陽散寒作用。

八種食物助你安睡

小米:性微寒,具健胃、和脾、安眠之功效。研究發現,小米中含有豐富的色氨酸。其含量在所有穀物中獨占鰲頭,能使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生睏倦感。

龍眼:味甘性溫,具補心益腦、養血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲用均可,對改善睡眠有益。

蓮子:味澀性平,有養生安神之功效。研究表明,蓮子含有蓮心鹼等成分,具鎮靜作用,可促進胰腺分泌胰島素,使人入眠。

葵花子:含多種胺基酸和維生素,可調節腦細胞的新陳代謝,改善腦細胞抑制機能。睡前嗑一些葵花子。有利於消食化滯、鎮靜安神、促進睡眠。

核桃:味甘性溫,能治療神經衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米,核桃仁、黑芝麻,慢火煨成稀粥食用,可用白糖調食,睡眠前食用。

紅棗:性溫味甘、色赤肉潤,具有補五臟、益脾胃、養血安神之功效,對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。

蜂蜜:具有補中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效。對失眠患者療效顯著。

牛奶:含有色胺酸,令人昏昏欲睡,還含有褪黑激素,這是一種天然助眠劑。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

吃點鱖魚調脾胃補氣血

鱖魚性平味甘,功效補氣血,益脾胃。

名句「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥」出自唐代著名詩人張志和所寫的《漁父》(又名《漁歌子》)。「西塞山」位於浙江省吳興縣西。「鱖魚」為我國特產的淡水五大名魚之一,為魚中上品。鱖魚,別名頗多,俗稱桂魚。我國除了青藏高原外,各地大江、河水系及湖泊中均產,主產於南方淡水湖中,尤以湖北產量居全國首位,且最著名。

「松鼠桂魚」是蘇州的傳統名菜,有200餘年的歷史。相傳,清朝乾隆皇帝下江南時,曾在蘇州松鶴樓菜館就餐,對這道菜讚不絕口。從此,「松鼠桂魚」便名揚蘇州,盛名於江南各地。

鱖魚的烹製方法很多,無論是燒、燴、炒、炸、燜、燉、煮、蒸、煎、扒或糖醋、糟熘等諸法,都鮮美非凡,滋味絕佳。由於鱖魚肉質豐厚、潔白、細嫩,烹食如豚,極珍美。美食家蘇東坡曾贊:「席上有鱖魚,熊掌可舍之。」由此可見,鱖魚之味美和名貴。

補氣血 益脾胃

祖國醫學認為,鱖魚性平味甘,功效補氣血,益脾胃。中醫臨床常用於治療虛勞羸瘦、腸風瀉血。我國古代不少醫著均有記載,如《食療本草》載:鱖魚可「補勞,益脾胃」。《日華子本草》云:鱖魚可「益氣,治腸風瀉血」。《隨息居飲食譜》曰:鱖魚可「養血,補虛勞,殺勞蟲,消惡血,運飲食」。

鱖魚性味甘平,入胃、大腸經,具有益脾胃、補虛勞、殺蟲的功效,適用於治療腸下血、小兒膿癤等病症。現介紹幾則食療驗方供讀者試用。

1,鱖魚1條,刮鱗洗淨,加蔥、姜、鹽、酒適量,上鍋隔水蒸熟。功能補氣血,益脾胃。適用於肺結核、虛勞體弱。

2,鱖魚1條,去鱗及內臟,黃芪、黨參各15克,淮山藥30克,當歸頭12克。諸藥先煎取汁,入魚共煮熟食用。功能調補氣血。適用於病後體弱及年老體弱。

3,鱖魚1條,去腸雜,百合20克,貝母5克,冰糖適量,隔水蒸熟,去渣留汁,食用。養血、潤肺、止咳。

5個補氣血的最佳方法一定要學會

補氣血的最佳方法

一、調脾胃

脾胃是氣血生化之源,《靈樞·決氣》中認為血液是通過脾胃運化而生成,所以如果治療血證就需要重視調理脾胃!

飲食調養可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。此外,還可煎服「參芪術茶」:取黨參5克、黃芪5克、白朮3克、淮山藥3克、升麻3克,取其煎煮液400克,泡花茶5克,沖飲至味淡,有補脾益氣、昇陽止瀉之效。

二、養肝血

中醫認為「肝鬱則脾虛」,肝藏血,主疏泄,有助脾胃運化,所以養肝血也是調氣血非常重要的一個步驟。

暴怒的情緒會傷肝傷脾,導致氣血損耗,所以我們應該注意切記生氣,熬夜,多注意睡眠,並且「久視傷血」,經常用眼的人也需要注意眼睛的保養,防止耗傷氣血。

三、食藥膳

藥膳補氣血是比較常見的一種方式,見效也是比較快的,補氣可食「四君子湯」,取人參10克、白朮9克、茯苓9克、炙甘草6克,與羊肉燉食即可。補血可用「四物湯」,取白芍、當歸、熟地黃、川芎各9克,放入250毫升水中,煎至150毫升時,空腹熱服。(本文旨在科普,患者需在醫師指導下用藥。)

例外在中藥當中也不乏一些可以補氣養血的佳品,例如當歸、川芎、熟地、枸杞、黃芪等等均有很好的調節機體補氣益血的功效!

四、遠寒邪

中醫認為,「血得溫則行,得寒則凝」,寒邪會讓血液瘀滯,導致經絡不暢,氣血生化受阻,這樣會給我們身體帶來比較大的傷害。

我們應該注意遠離寒邪,冬季應注意保暖,夏季切勿貪涼,經常溫水泡腳,經常做一做按摩,對身體比較好好處!

五、多運動

運動對身體健康非常重要,我們都知道經常運動的人面色紅潤有光澤,看起來生機勃勃,這是因為運動有助於脾胃將營養物質轉化為氣血,供身體所用,還可以疏通經絡,讓氣血充盈!

我們在選擇運動的時候最好選擇一些慢運動,切記劇烈的運動,如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。這樣才對身體健康更加有利!

氣足則血盈,氣血健旺,經絡順暢,則百病不生。所以氣血也是養生過程當中必不可少的一部分,對身體健康至關重要!

女人養顏補氣血的藥膳方

做女人每個月的那幾天,都會耗費體內很多氣血,所以就要懂得在適當的時候把丟失的氣血補回來。在乾淨的那天就開始吃,下面介紹的方法,保證每個女人都紅紅潤潤的。再也不做黃臉婆。

龍眼補氣益血養生保健

龍眼為亞熱帶多年生常綠喬木,發源於中國,主要生長於福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州和四川南部等地。龍眼依不同的品種與生長地區,通常樹齡一百多年,每年7~10月果實成熟,果齡七八十年。