山楂麥芽益食湯
原料：豬肉200克，山楂8克，淮山5克，水發麥芽5克，蜜棗3克，陳皮2克，高湯500毫升。
調料：鹽適量。
做法：1、豬肉放在開水鍋中，氽至變色，撈出，過冷水，瀝乾水分，備用。
2、鍋中注入適量高湯燒開，倒入氽煮好的豬肉。
3、放入去籽的山楂、洗好的麥芽、淮山、蜜棗、陳皮攪勻。
4、燒開後轉小火煮1-3小時，加鹽調味。
5、拌煮片刻至食材入味。
6、盛出煮好的山楂麥芽益食湯，裝入備好的碗中，即可食用。
營養功效：山楂具有消食健胃的功效，適用於更年期女性肉食積滯等平，除此之外，常食山楂，還能預防更年期高血脂的發生，麥芽具有較好的助消化和抗真菌的作用，此湯適合消化不良、營養吸收不好的女性長期食用。
山楂豆腐
原料：豆腐350克，山楂糕95克，薑末、蒜末、蔥花各少許。
調料：鹽、雞粉、老抽、生抽、陳醋、白糖、水澱粉、食用油各適量。
做法：1、將山楂糕切成小塊，洗淨的豆腐切小塊。
2、熱鍋注油，燒至四五成熱，放入豆腐，攪散，用中火炸約1分鐘。
3、放入山楂糕，攪散，炸干水分，撈出，瀝乾油。
4、鍋底留油燒熱，倒入薑末、蒜末，注入水。
5、加生抽、雞粉、鹽、陳醋、白糖炒勻調味。
6、倒入炸好的食材，炒勻，淋上老抽，炒勻上色。
7、用中火略煮至入味，倒入水澱粉，炒勻。
8、關火後盛出炒好的食材，裝盤，撒上蔥花即可。
營養功效：豆腐對更年期女性骨質疏鬆或乳腺癌有良好的防治作用，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，山楂糕具有開胃消食、活血化瘀的功效。
山楂白糖粥
原料：水發大米120克，干山楂25克。
調料：白糖適量。
做法：1、砂鍋中注入適量水，用大火燒熱。
2、倒入清洗乾淨的山楂干、大米，攪拌均勻。
3、蓋上鍋蓋，燒開後用小火煮約40分鐘，至食材完全熟軟。
4、揭開鍋蓋，加入白糖。
5、攪拌片刻，煮至白糖完全溶化。
6、關火後盛出煮好的山楂白糖粥，裝入備好的碗中，即可食用。
營養功效：山楂具有改善食欲不振、增強免疫力的功效，適量食用白糖可預防更年期女性骨質疏鬆。
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肝硬化吃什麼好 推薦5款藥粥
1、菊花粥
菊花15g，粳米100g。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
2、蓮子木耳粥
蓮子30克、白木耳20克。將蓮子和白木耳加入清水適量，用文火煮爛，然後放少許冰糖便可食用。
3、桑葚粥
桑葚30g（鮮桑葚用60g），糯米60g，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，煮熟後加入冰糖。
4、菠菜粥
菠菜250g，粳米250g，食鹽、味精各適量。將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；粳米淘淨置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬至成粥時停火；再放入食鹽、味精即成。
5、決明子粥
決明子10g，大米60g，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。
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1、茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。將茉莉花採集後經脫水處理製成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。
用新鮮粳米100克煮粥，待粥將好時，放入干茉莉花3～5克，再煮5～10分鐘即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可「上透頭頂，下去小腹」，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥皮膚，具有美肌艷容、健身提神、防老抗衰的功效。
2、菜花粥
菜花為十字花科芸蕈屬的花，含有多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等礦物質，對增強肝臟解毒能力、促進生長發育、細膩肌膚有一定功效。
取鮮菜花50克（干品10克），粳米50～100克，紅糖適量，加水500克文火煮粥，待粥稠時，加入少許菜油，表面見油為度，早晚服。菜花粥氣味清香爽口，常服可活血美容、潤腸通便。
3、桃花粥
桃花含有香豆精、維生素A、維生素C等，能擴張血管、疏通脈絡、潤澤肌膚，促使人體衰老的脂褐素加快排泄，預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。待粥將熟時放入桃花，看著美麗的花朵在雪白的米粥中翻滾，真有一種「花不醉人人自醉」的感覺。經常服用此粥還可治療女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色發暗、皮膚乾燥無華等現象。也可將桃花鮮品搗爛敷面，可令顏麵皮膚潤澤，富有彈性。
杏花粥杏花具有補中益氣、祛風通絡、美容養顏的作用。將杏花熬粥服用，可借米谷助其藥力，讓腸胃充分吸收其內所含的抑制皮膚細胞酪氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生。
4、扁豆花粥
扁豆為豆科一年生纏繞草本植物，其花中含有蛋白質，是較為理想的美容佳品，並可治療婦女月經過多和帶下。於每年7～8月間採集未完全開放的白扁豆花，曬乾備用。
以粳米100克煮粥，待粥將成時放入扁豆花10～15克，再煮開即成。扁豆花粥味甜清香，甚為爽口，可健脾開胃、美肌艷容、健身提神、防老抗衰。
山楂的12個治病功效有哪些
感冒、鼻竇炎：山楂9克，甘草6克，胖大海2個，開水沖泡代茶頻飲，每日1劑。
女人春季喝什麼藥粥養生好
做法：先將胡蘿蔔洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等作料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油即可。