1、鰱魚
用於緩解胃痛,常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2、帶魚
補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
3、胖頭魚
有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
4、狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之症疾。在冬季里常吃狗肉,對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
5、羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
6、蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
7、核桃
它含有40-50%的脂肪,其中多數為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食慾之功效。這些都對提高身體健康,抵禦寒冷大有益處。
8、板栗
栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經,有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
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秋天健脾養胃粥
1、紅棗山藥粥
大棗性溫,味甜,具有補脾益氣、養血安神的功效,可以用於治療脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足等症。紅棗山藥粥適用於老年消化不良、脾虛泄瀉、女性子宮脫垂等。
原料:紅棗50克,鮮山藥200克,大米100克,白糖適量,清水1000毫升。
做法:水燒開後,將紅棗、山藥、大米放入鍋中,慢熬成粥狀,放入白糖。
2、銀耳雪梨小米粥
小米粥加入銀耳、雪梨,這兩道食材不權能潤肺去燥,還是健脾養胃的良藥,一舉兩得。梨皮有很好的潤喉止咳效果,不要去掉。
原料:銀耳、雪梨1個、小米200克、冰糖適量。
做法:
(1)銀耳清水泡發約20分鐘。去蒂後撕成小片備用。鍋中加水和銀耳先煮約15分鐘。
(2)然後將淘好的小米倒入鍋內約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最後放糖塊,繼續小火煮至粘稠。
(3)黃芪內金粥
黃芪能補氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速。糯米能補中益氣。黃芪內金粥消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
原料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。
做法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。
健脾的水果有哪些
1、蘋果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用於中氣不足,腹瀉,便秘等。
2、香蕉:味甘,性寒。有清熱潤腸之功。用於實證便秘。
3、橙子:味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用於食欲不振,食後腹脹,嘔吐,便秘等。
4、石榴:味甘、微酸、澀,性溫。能生津止渴,收澀止瀉。甜石榴用於胃陰不足,口渴咽干,小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢,便血,脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲,治蟲積腹痛。
5、山楂:味酸甘,性微溫。有健胃消食,活血化瘀之功。用於小兒消化不良,食積內停。
6、木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用於胃痛,消化不良等。
7、花生:又名長生果。能補脾開胃。適用於脾胃不和,胃腹脹滿,不思飲食者。
8、榧子:又名香榧子。味甘澀,性平。可殺蟲,潤腸通便,消食化積。適用於小兒黃瘦疳積,對蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等蟲積腹痛有效。
9、檸檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進食慾,止嘔惡,下氣和胃。用於治療胃脘不適。
10、椰子:味甘,性溫。椰子肉補虛,強壯身體,用於治療小兒疳積黃瘦;還可驅蟲,對絛蟲、薑片蟲有效。
夏末吃一物竟能健脾祛濕
西瓜果肉:果肉包含了瓜氨酸、精氨酸成分,有利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。
春天健脾養胃粥
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用,正常人春季可適量服食,對於有頭暈目眩、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。