推薦四款夏末初秋的潤肺粥

枸杞黑芝麻粥

材料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺,冰糖1勺。

做法:所有材料洗淨,枸杞泡軟,糯米要提前浸泡2小時。將水煮開後,放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯後,放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時澆上一勺糖桂花。

功效:黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便秘結、病後虛羸、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

牛奶燕麥粥

材料:燕麥1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

做法:香蕉去皮切成片備用。牛奶加入燕麥,大火煮開。轉溫火煮到燕麥軟糯。加入香蕉片。按個人口味撒些肉桂粉(可以不加)。

功效:燕麥片牛奶粥富含B族維生素和鋅。對糖類、脂肪類代謝有調節作用。能降低膽固酵,有降脂、減肥作用。

五豆粥

材料:黃豆25g,綠豆25g,紅豆25g,黑豆25g,白芸豆25g,紫米50g,大米100g。

做法:把各種豆洗淨,用清水浸泡各種豆子,至少4小時。泡好的豆子放在高壓鍋里,加入適量的水,大火開始煮,煮開鍋了蓋閥,等閥呲氣了再中火煮15分鐘後,關火。然後放在鍋里悶著,最好悶15到20分鐘,這樣五豆湯就煮好了。

功效:常吃五豆粥,能健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體。

薑絲雪梨粥

材料:大米25克、糯米25克、生薑5克、雪梨50克、冰糖適量。

做法:大米和糯米淘洗乾淨備用。雪梨去皮切塊,生薑洗淨,去皮切絲備用。鍋置火上,加水燒開,放入大米燒開。將梨塊和薑絲加入,改小火煮30分鐘左右,至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。

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冬季止咳潤肺 精選三款潤肺食譜

銀耳杏貝百合湯

做法:銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗淨,杏仁去衣,放入沸水中。用中火煲一小時,再放銀耳,繼續煲半小時,即可飲用。

蜂蜜雞蛋水

做法:蜂蜜35克,雞蛋1個。將蜂蜜加水300毫升煮沸,打入雞蛋。1次服下,早晚空腹服。

功效:有潤肺止咳之功效,可以治療肺燥乾咳、久咳。

枇杷瓜萎膏

做法:枇杷葉200克,瓜萎皮80克,麥冬80克,白糖500克。用水把枇杷葉、瓜萎皮、麥冬用水煎煮、取汁,加白糖和勻,文火濃縮收膏。每次服1匙,一日3次。

功效:適用於咳嗽多痰、咽痛音啞等症狀。

雪梨銀耳湯 秋季潤肺補身湯

1、銀耳能幫助提高肝臟的解毒能力,食用之後能很好的保肝,銀耳對於老年性的慢性支氣管炎是具有很好的治療作用;銀耳當中富含維生素,食用之後能幫助預防鈣的流失,對生長發育具有很好的促進作用。

2、銀耳含有硒元素,它是可以增強機體的抗擊腫瘤的能力,更重要的是,銀耳當中含有天然的植物性膠質,加上銀耳的滋陰功效,長期食用雪梨銀耳湯就能潤肺,幫助去除臉部的雀斑和黃褐斑。

3、銀耳當中的有效成分是多糖類的物質,它是能增強人體的免疫力的,對於淋巴細胞的調動性比較好,還能加強白細胞的吞噬能力,能興奮骨髓造血功能。

4、雪梨能幫助治療風熱,當中的蘋果酸和胡蘿蔔素是非常高的,能很好的生津潤燥,清熱化痰,食用雪梨銀耳湯是可以治療風熱的,經過一些研究證明得知,雪梨能很好的治療急性氣管炎,對於上呼吸道感染也是有治療作用的。

潤肺去燥 試試無花果冰糖水

燕窩10克,大米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續漲發。取上等大米淘洗乾淨後放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發好純淨的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化後即成。

秋季5款清熱潤肺的食物 無花果去火消啞

性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:「竹筍,甘而微寒,清熱除痰。