白領的吃飯問題一直都是困擾著上班一族的問題,價格便宜而且又方便快捷的食物一直都備受推崇,殊不知這些便宜方面的食物不利於健康。
一、米皮、麵皮:
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等製作的,其主要成分是水、蛋白質和澱粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰,然後推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置於通風處降溫,抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應與新鮮蔬菜搭配,以使營養均衡。
為了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入「速溶蓬灰」和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的「蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!」。其實「速溶蓬灰」和「硼砂」都屬於化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場上購買涼皮或涼粉時,一定要注意衛生,儘量少吃或不吃。
二、麻辣燙:
麻辣燙,作為流傳多年的四川特色小吃,因無可不燙,無味不有的特點,從而深受廣大消費者的喜愛。很多人都喜歡吃麻辣燙,尤其覺得街邊的麻辣燙味道更好。還有人會這樣說「越髒的食物才越好吃,像這種街邊麻辣湯就是其中的代表」。但除了衛生問題外,這種麻辣燙就沒有其他隱患了嗎?
1、麻辣燙都是經過高溫煮過的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質等營養素就會大量的流失。
2、有很多人喜歡吃過燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物,在食道更會覺得燙,這樣高溫容易將食道黏膜損傷、增生,如此反覆就會增加食道癌的風險。
3、小販會選擇經過福馬林浸泡過的毛肚為原料,對身體有害。或是使用一些不新鮮的蔬菜,產生大量的亞硝酸鹽,導致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。
4、另外,為了讓麻辣燙不失「美味」,很多商販所使用的燙底料不更換,就會導致湯底料內含大量的草酸、嘌呤、動物脂肪等一些有害物質。
三、蓋飯:
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類製成,食物種類多,而且營養很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻並非如此。為了讓食物更美味,在烹調時會使用大量的油,這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養素。
另外,有些商家還會使用地溝油。據實驗測定,「地溝油」的酸敗指標遠遠超出國家規定,長期攝入,人們將出現體重減輕和發育障礙,易患腹瀉和腸炎,並有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。此外,地溝油受污染產生的黃麴黴毒性不僅易使人發生肝癌,在其他部位也可以發生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。
四、油炸類食物:
除了以上食物外,受到上班族追捧的要數油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一個炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl,如果再加上一杯可樂,一對雞翅大約為1000kcal。而正常成年女性輕體力活動者每日所需熱量為2100kcal,男性為2400kcal。一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。那我們的早餐和晚餐要怎樣吃呢?
另外,「油炸食品」的危害勝於香菸和毒品,它是含有苯並芘、亞硝胺和丙烯醯胺三大致癌物的垃圾食品。
據世界衛生組織歷時3 年的研究結果顯示,吃油炸食品等同吸菸的毒性。更有研究表明,1個油炸雞腿等同於60 支香菸的毒性。而常吃油炸食物的女性,患乳腺癌的危險性要比不愛吃油炸食品的女性高出2倍。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
陰道炎更偏愛胖女? 科學治療勿陷入2大誤區
陰道炎是女性朋友易患的一種婦科疾病,而有研究指出,胖女的陰道酸度有利於念珠菌繁殖,因此更易得陰道炎。得了陰道炎怎麼辦?千萬不要「病急亂投醫」,陷入兩大治療誤區,規範治療才正確。
糖尿病患者以肥胖者居多,而糖尿病患者陰道上皮細胞內糖元超過了正常水平,使陰道酸度增加,從而有利於念珠菌繁殖,容易誘發黴菌性陰道炎,所以臨床看來,就是胖人更容易得陰道炎。
專家提醒,很多陰道炎患者存在防治誤區,比如盲目相信「難言之隱,一洗了之」的誇大廣告宣傳,比如相信網絡流傳的「維生素C可治陰道炎」的小驗方等,「真相」到底如何,下面一一詳述。
胖女陰道酸度增加 有利於念珠菌繁殖
女性陰道和外界相通,所以被感染的幾率較大。很多人認為,陰道炎的發生與不注意局部衛生直接相關,與肥胖似乎沒有直接的因果關係,其實不然。
陰道上皮在雌激素作用下可發生增生,細胞內含有糖元,並在陰道桿菌作用下分解為乳酸,以維持陰道內正常的弱酸性環境,而使在鹼性環境下才能繁殖的病原體受到抑制。若失去了這種正常的弱酸環境,就容易導致陰道炎。
臨床觀察發現,很多糖尿病患者都是胖子,統計資料顯示,在肥胖者中,糖尿病的發生率是非肥胖者的4倍,而且隨著肥胖程度的提高,糖尿病的患病率呈上升趨勢。患糖尿病的女性更容易並發黴菌性陰道炎,這是因為糖尿病患者的陰道上皮細胞內的糖元超過了正常水平,使陰道的酸度增加,促使念珠菌繁殖,從而誘發黴菌性陰道炎。
有專家表示,很多女性生完孩子或者人到中年後就容易發胖,而肥胖與陰道炎的發生之間確有關係。因此,中年女性要控制食物攝入量,加強鍛煉。這樣,既能起到減肥、預防糖尿病的作用,又能減少陰道炎的發生。
警惕陰道炎治療兩大誤區
黴菌性陰道炎作為一種常見的婦科炎症,給很多女性帶來了困擾,統計資料顯示,有75%的女性一生中至少有一次發作,因為其發生率高,又容易復發,所以很多人『病急亂投醫』,治療心切,走進誤區。以下是最常見的兩種誤區:
誤區一:
盲目相信「洗洗更健康」
「難言之隱,一洗了之」,「洗洗更健康」……這些耳熟能詳的廣告詞鋪天蓋地,整天喊得山響,令人眼花繚亂,莫衷一是。
專家表示,這些廣告詞完全是在誤導人。用護理液洗洗外陰倒還沒什麼,但如果用來經常沖洗陰道,反而會影響陰道微環境,招來陰道炎。
正常情況下健康婦女陰道內存在著正常菌群,主要起作用的是乳酸桿菌,是有益菌,可保持陰道PH值的弱酸環境,防止有害菌生長。但如果頻用護理液沖洗陰道,就會殺死有益菌,破壞陰道的自潔作用。其實生活中亂用洗液對陰道沖洗的程度越高,發生陰道炎的風險就越高,比一般女性感染的風險高出40%之多。
誤區二:
盲目採用所謂的「偏方」
一篇名為「維生素C治好了我的陰道炎」的帖子在網絡上瘋傳,帖子作者稱自己患有黴菌性陰道炎已經兩年了,治療過很多次,但屢屢復發,苦不堪言,後來看了一本名為《習慣是最好的醫生》的書,上面介紹了用「維生素C治療陰道炎」的小偏方,便親身試驗,誰知竟真的徹底治好了陰道炎。文中說得言之灼灼:方法很簡單——每晚取100毫克的VC片三片放入陰道中,連用一個星期就行了。原理是人的本身存在有益菌和有害菌,有益菌會抑制有害菌的繁殖,陰道本身有自淨的功能,之所以發病就是菌群失調了。VC片在陰道內釋放後,增加陰道內的酸度,在酸性環境中,對人體有益的乳酸桿菌得以繁殖,而對人體不利的致病細菌將逐漸消失。
這篇帖子給了無數受陰道炎困擾的女同胞們以希望,以致該帖被瘋狂轉發,不少人跟帖說「今晚就試」,然而這種治療方法真的有效嗎?
專家表示,這種方法沒有任何循證醫學證據。陰道內的乳酸桿菌確實起著功不可沒的作用,然而,此「乳酸桿菌」非彼「酸」,這種乳酸桿菌是一種有益菌,而VC片並不能促進乳酸桿菌的生長,對陰道微環境的維護並未起到好的作用,反而放置VC片的過程增加了陰道感染的機會,因此不提倡這種治療方式。
治療:
規範足量用藥是王道
治療黴菌性陰道炎沒有大家想的那麼難,但也絕不意味著可以自行用藥。專家表示,該病所面臨的主要問題就是治療後特別容易復發,而復發的主要原因就是常常急於治療而沒有明確致病原,用錯了藥,或者沒有遵醫囑用夠足療程的藥。治療黴菌性陰道炎的藥物並不多,只要診斷明確,嚴格遵醫囑規範用藥,治癒肯定沒有問題。
現在治療黴菌性陰道炎的觀念也在不斷更新,不僅要殺菌,還要維護陰道內正常的酸性環境,促進陰道內有益菌乳酸桿菌的生長,這樣「促菌」和「殺菌」協同作用,才能更長久地維持陰道健康。
另外,在治療的同時還應注意避免長期或大劑量應用抗生素及激素類藥物,有糖尿病的患者應積極治療原發病,並且要注意個人衛生,勤換內褲,用過的內褲、盆、毛巾等應用開水燙洗,並在陽光下暴曬。
上湯益母草益腎活血 對女性有好處的三款補血藥膳
益母草對女人來說非常有益處,它不只可以治療女性疾病,在女性養顏補血方面也有很好的功效。以下推薦三款養顏補血的益母草飲食,不妨在家試試。
上湯益母草
用料:益母草,皮蛋,枸杞,磨菇
作用:益腎活血,通經止痛
上湯益母草是食用益母草最常見的做法,用料和做法都很簡單,味道鮮美清香,可以根據自己喜好,添加一點肉碎,會多一些鮮甜。
魚白益母草
用料:益母草,枸杞,香菇,紅棗,魚肚,姜
作用:美容養顏,消腫活血魚肚含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素,紅棗和枸杞,滋補明目,此菜完全是為美女所定製。
益母草薏仁鴨腎煲
用料:益母草,薏仁,鴨腎
作用:清熱去濕,補腎降壓益母草與鴨腎同煲,可帶出益母草獨特的香草味,而在濕氣重的季節,薏仁與益母草,一個去濕氣,一個清熱去滯,是令人落得一身輕鬆的良菜。
腰圍小於80厘米 保護心臟要重視六要點
老人養生:保護心臟要重視六要點。心臟是循環系統中的動力,是人體重要的器官之一。人體的心臟如同本人拳頭那麼大,外形像是核桃。隨著年齡的增加,心臟也會逐漸衰老,尤其是老年人,其是心臟病的主要患者,所以老年人在日常生活中一定要做好防治心臟病的工作。那麼,老年人保護心臟要注意哪些事項?下面小編就來詳細介紹下:
白領養生消暑滋補更不忘補充身體營養
夏季到來,炎熱的天氣也會隨之而來,而且白領一族整日還需要工作在一個辦公室里,電腦所產出的熱量,讓室內的氣溫升高,再加上炎熱的天氣讓很多人都出現煩躁的症狀,也許你會選擇躲到帶空調的房裡圖個涼快,這是也給健康又留下了隱患,那麼你不妨多吃這些消暑解渴又滋補的食物,但是在消暑的同時還要注意補充營養哦。