中國是板栗的故鄉，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期。你知道用微波爐也能做好吃的板栗嗎？
主料：板栗500g
輔料：水適量
炒板栗的具體做法步驟
1、板栗洗淨，瀝乾水
2、用剪刀在背上劃一條口子
3、全部弄好，放進微波爐，3分鐘
4、翻面，繼續開3分鐘
5、反覆這個過程3、4次，直到板栗開口裂開，表皮變得脆脆的，就表示熟了
板栗的營養價值
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
板栗吃多了會怎樣 便秘？腹脹？發胖？
板栗吃多了會怎樣
1、栗子吃多了會便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內被細菌酵解產生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴重的會導致便秘。
建議：板栗中含有高蛋白、高糖類，可刺激胃酸分泌，適量食用能起到健胃的作用。但胃潰瘍患者和消化不良的病人要少吃。
2、板栗吃多了易腹脹
板栗是高澱粉食物，所含的膳食纖維與米麵、蔬菜的纖維結構不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細菌「消化」，在腸道發酵產氣，所以多吃易導致腹脹。
建議：生板栗吃多了難消化，熟板栗吃多了易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統疾病的人群更不宜多吃，否則會加重病情。
3、板栗吃多了易發胖
板栗澱粉含量很高，升血糖指數GI較高，100克板栗的熱量達到212大卡，比米飯的熱量還高。所以，板栗吃多了易發胖，不利於保持體重。
建議：最好是在兩餐之間把板栗當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯後大量吃。飯後吃容易攝入過多的熱量，會導致發胖。
板栗不能和什麼東西一起吃
板栗在我們的生活中很常見，板栗的營養高，很多人都喜歡吃板栗，但是板栗卻和很多食物不能夠一起吃，所以大家在吃的時候需要多多注意，下面我們一起來了解了解吧！
板栗和什麼不能一起吃
不能和牛肉一起吃
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
不能和羊肉一起吃
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發。
秋季吃板栗會上火 一定要謹慎
板栗是種屬於秋季的堅果。它的營養很豐富。果實中含糖量和澱粉更是高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
板栗怎麼吃最好
吃法：可以用食用煨熟的板栗，或者加以熬粥。如果脾胃虛寒，腹瀉，可將板栗細細咀嚼，連津液吞咽。功效：久食可強健筋骨，對腎虛、腰腿無力有一定的療效。