春茶上市，關於春茶的流言也隨之而來，還能不能愉快的品茶啦？春茶的品質在一年的茶品之中算是最好的，茶葉品飲起來的味道也是最佳的，不過春茶在品飲時也是有注意事項的。
什麼是春茶？
春茶，主要指越冬之後茶樹第一次萌發的芽葉而採制的茶葉。由於春茶生長在春季溫度適中環境中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，含有豐富的維生素。特別是胺基酸，不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
春茶中含過量農藥一喝就容易中毒？
真相：「我國很多茶區尤其是名優綠茶區，春茶生產期間因氣溫較低，受病蟲害的影響非常小，因此基本不用藥。」專家表示，茶樹的主要蟲害，如茶小綠葉蟬、茶尺蠖等在6月中下旬到9月發病率較高；而茶樹常見病如茶輪斑病、茶雲紋葉枯病、茶炭疽病等，則會出現在潮濕多雨的季節，因這些病對茶葉的產量影響不大，茶農也不會用農藥。
即使用藥，大多數茶園使用的農藥種類和量也是按照國家標準來的。「在茶園中使用農藥是正常的農業措施，只要按照規定採摘的茶葉，經加工製成的茶葉產品都是安全的。」專家說。
春茶飲用注意兩點
1、春天並不是飲用春茶最好
熟話說春飲花茶，在春天時節飲用花茶才是最好的，像新鮮的綠茶等過於新鮮的茶品，飲用起來對人體來說是不好的，容易傷胃。花茶有助於祛除人體在冬天時所沉積的寒氣，促進人體中的陽氣，同時飲用花茶可以幫助人們提神益思、解乏解困。
2、越新的春茶並不一定越好
對於我們所熟知的新茶中，一般是指清明節前的明前茶和穀雨節氣前的雨前茶，這時像龍井茶、碧螺春等茶品的品質為最好。這樣就使得有些消費者以為這時段的茶葉都是最好的。其實不然，像普洱茶、黑茶等茶品則是要存放的時間越長才會越好的，就算是追求新鮮的綠茶也是要放存放一段時間後才能夠健康飲用的。
如何挑選好的春茶
一、看干茶
1、看起來要有生機活力，顏色光亮泛油光，外形緊結，整齊勻稱。
2、取少量茶葉，用手指搓揉，能輕易搓碎，表示乾燥度夠，是新鮮茶。
3、取少量放在手上，聞聞香氣，吸入鼻中的若是一股花果幽香，應該不是去年的老春茶。
二、試泡
1、開湯後，茶湯具有優雅高貴的花香。
2、看湯色，清澈明亮，從翠綠到金黃。
3、品滋味，入口滑順、飄逸、齒頰留香，回甘強。
4、聞杯底，香氣帶甜宜人，久凝不散。
三、觀葉底
春茶的葉底，葉面較薄細，較有韌性，用手搓揉較不易破爛。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
生吃西紅柿可以嗎？盤點西紅柿4大常見錯誤吃法
番茄作為餐桌上常見的老朋友，即可做讓人食慾大開的菜餚，又能當營養美顏的水果，不僅有著酸甜可口的口感，而且還有圓潤喜慶的討喜外形條件，所以一直以來都備受大眾的喜愛。然而網上對於吃番茄這件事，卻有一些不同的聲音，什麼生的不能吃、煮熟了營養價值下降之類，搞得不少人都不知道番茄到底該咋吃了！這是怎麼回事呢？一起來看看。
吃生西紅柿可以嗎？
答案是可以的。但生吃西紅柿一定要選擇完全熟透了的西紅柿。未成熟的西紅柿內有許多有毒物質，主要為西紅柿鹼，這些物質如果大量食用的話，會引發中毒，整個人會變得疲憊無力，感覺噁心想吐。情況嚴重的時候，甚至會危及生命安全。
哺乳期能吃西紅柿嗎
西紅柿含有豐富的維生素C，它的主要作用是促進人體組織中膠原的形成。人體的細胞和細胞之間的物質叫細胞間質，細胞間質中有一種叫膠原的物質，膠原的作用好像一種黏合劑，使細胞間質具有黏性。當缺乏維生素C時，細胞間質的正常膠體狀態不能維持，血管脆性增力口，容易破裂出血，還會出現傷口、潰瘍不癒合的現象。
另外，西紅柿中的維生素C對治療營養不良性貧血中能起到一定的作用。產婦在生產過程中，體內必須要有足夠的維生素C，出血量才會降低。另外，維生素C還能提高白細胞對細菌的吞噬能力，從而可增強身體的抵抗力。
西紅柿四大常見錯誤吃法
1、長久加熱烹製西紅柿。長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道，對身體無益。
2、空腹的時候吃西紅柿。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
3、吃未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時吃西紅柿。西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
「搭配」四種菜超營養
1、番茄燒茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。
2、番茄土豆片
這道菜可以防治高血壓，因為兩種原料有一個共同的特點，都含有豐富的鉀，鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
3、番茄炒蝦仁
蝦仁肉質鬆軟，易於消化，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養均衡，味道可口，還能健脾開胃。
4、番茄炒菜花
這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳餚。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，有幫助消化、增強食慾、防治秘的功效。
吃醬油會使皮膚變黑？這3類食物吃了才容易變黑
總聽到一些生活「經驗之談」，比如醬油吃多了會變黑，特別是有傷口的時候，吃醬油會使傷口疤痕顏色變深。因此而拒絕醬油的小夥伴有木有？！今天來扒一扒醬油這貨是不是這麼厲害。
吃醬油能不能讓我們變黑？
在我們的皮膚里，有一群叫「黑素細胞」的小傢伙，它們每天孜孜不倦地用「酪氨酸」這樣一種人體內的胺基酸作為原料，經過「酪氨酸酶」的催化，以及其他一系列複雜的化學反應，產生「黑素」。而「黑素」，就是我們皮膚顏色的主要決定因素。它的多或少，受遺傳基因、激素水平和紫外線照射等等因素的影響。
醬油里的確含有酪氨酸，不過，它並不是唯一一個含有酪氨酸的食物，甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。不同製作工藝、種類、廠牌的醬油，酪氨酸的成分會稍有出入，但通常不見得比白白淨淨的牛奶、豆漿更高，更遠遠比不上素稱有美白功效的薏米。可見，食物中酪氨酸含量的多少，其實對膚色的影響並沒有我們想像的那麼大。
醬油里會不會含有促進合成黑素的催化劑呢？其實，黑素生產過程中最重要的催化劑就是酪氨酸酶，它不能耐受強酸，無論醬油里是否含有酪氨酸酶，都會在進入胃的時候，就被胃酸滅活，失去了能催化化學反應的生物活性。因此，醬油里其實即不特別富含黑素的原料，也無法促進黑素的合成。
吃醬油，根本不會使我們變黑。
真正讓我們變黑的食物是什麼
1、深色食物
深色食品包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。此外，還有胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
2、油炸食物
油炸食物是許多人的心頭好，聞起來香辣可口的油炸食物吃進去可是有大害處。油炸食物吃了不僅容易胖，而且內含的氧化物會加速肌膚的化，所以應儘量少食，如果實在忍不住的話，不妨在食用前補充一些維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥麵包、花生、芝麻、糙米等。#p#副標題#e#
3、感光蔬菜
感光類食物都容易使皮膚變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。
紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等，這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。一般而言，含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。
想美白吃什麼好呢
1、番茄：這是很好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
2、檸檬：含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細毛孔，軟化角質層及令肌膚有光澤。據研究，檸檬能降底皮膚癌發病率，每周只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。
3、堅果：堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處，能夠從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕。堅果中含有的維生素E，不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積，還能預防痘痘。
4、魚類：科學研究發現，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，使皮膚增白。
5、紫甘藍：紫色甘藍，含有和同為紫色的藍莓一樣的花青素，這種植物營養素有助於減少皺紋，抑制色素過度沉著。紫甘藍的維生素C含量是普通捲心菜的6倍。同時，紫甘藍還包含有助排毒的蘿蔔硫素，能幫助清除導致細紋產生的毒素。
6、南瓜籽：富含鋅、維生素E、硫和ω-3脂肪，能促進肌膚癒合，滋養、修復肌膚，並保持皮膚潤澤的南瓜籽，是不容錯過的美容佳品。當你出現肌膚損傷，南瓜籽還可以幫助修復瑕疵痕跡。
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