紅色：胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。除了具有補血的功效以外，胡蘿蔔還具有健胃行氣消食的作用，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。
紫色：紫葡萄乾
將葡萄曬製成干後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等，這對於葡萄乾中一些穩定營養素的保留有很大的效果。
黑色：黑棗與蜜棗干
干棗中含鐵量最高的就是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，是棗類補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子。
黃色：南瓜
富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需胺基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷。鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運作；鋅會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。
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補血吃什麼好 6款食療推薦法
1、豬肝粥
豬肝100～150克，粳米100克。先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
2、杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。
3、紅糖小米粥
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。可治療貧血症。
4、茼蒿煮肉片
茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑（干）50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。茼蒿去老葉，洗淨；瘦肉切成片，姜去皮洗淨切絲，雞腿菇切成片，洗淨，枸杞用開水泡洗乾淨；鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出，另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋；鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開，再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。可治療貧血症。
5、紅腰豆燉豬尾
豬尾500克，紅腰豆100克，生薑1塊，植物油適量，蚝油2湯匙，生抽2湯匙，料酒2湯匙，食鹽5克，白糖10克。腰豆用清水提前浸泡一晚或12小時以上，生薑去皮切成絲；鍋裝水，倒入2湯匙料酒和撒入一半薑絲，待水滾後，倒入清洗後的豬尾，約2分鐘後撈起備用；再起一鍋水，倒入紅腰豆（浸泡過要洗兩遍），然後中火煮10分鐘左右，再瀝乾水份備用；熱鍋下油，倒入剩餘的薑絲和灼過的豬尾，翻炒下；加入白糖、蚝油、生抽一起再次翻炒3分鐘左右上色即可關火；把剛炒過的豬尾移過燉鍋中，倒入紅腰豆，加入蓋過食材的水，中火慢燉半小時左右加入食鹽調味食用。
6、紅棗桂圓紫米粥
紅棗4個、桂圓2個、紫米適量、大米少量。材料洗淨，桂圓去殼，放入電燉盅，定好時，小火燉倆小時。桂圓乾燉的胖乎乎的，但是毫無滋味，真是犧牲了自己，成全了粥的好滋味。
女人喝什麼粥補血
一、阿膠粥：糯米洗淨，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖若干，即可食用。菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g，洗淨後用手撕開，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
功效：養血止血，固沖安胎，養陰潤肺。適用於虛勞咳嗽，久咳咯血，吐血，鼻衄，大便出血，婦女月經過多，漏下不止或崩中，孕婦胎動不安，先兆流產及各種失血性貧血，缺鐵性盆血等。
阿膠性滋膩，不宜連續服食，以免出現胸滿氣悶的感覺。此外，脾胃虛弱，消化不良及出血症而內有淤滯者，不宜選用。
二、紅棗粥：將紅棗洗淨，用水浸泡2小時；糯米洗淨，用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸後，改用小火煮成稀粥，加入白糖調好口味，淋上糖桂花，即可食用。
功效：鍵脾益胃，補虛養血，是食欲不振、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的康復食品。
棗（干）：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。
此外，紅棗補血不宜長期吃。紅棗雖是補血的佳品，但不宜長期服用，否則肚子容易漲氣，且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心減肥問題。
三、紫米補血粥：紫米用冷水先浸泡1小時。紫米：水=1：12大火煮開轉小火煮30分鐘，加入適量的紅棗、桂圓、山藥、紅糖，續煮20分鐘。最後加入紅糖調味即可。
功效：紫米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著
喝什麼湯補血 補血營養湯的做法
紅棗是女性補血安神的第一品，因此對於女性而言日常生活中在做湯品的時候在湯中適當的加幾粒紅棗就可起到補 血的作用。
產後如何補血
蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。