綠色食品是經專門機構認證、許可使用綠色食品標誌的無污染的安全、優質、營養類食品。分A級和AA級，A級指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標誌的產品。AA級綠色食品指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的生產操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標準，並經專門機構認定，許可使用AA級綠色食品標誌的產品。
綠色食品的好處
1、重視食品健康，選擇綠色食品，減少脂肪和高糖食物的攝入量，更多食用新鮮蔬果。
2、新鮮食品更利健康，食品在加工過程中營養有所流失，部分添加物也對身體健康不利。
3、避免選擇非季節性食品，儘量購買當地產品。與在溫室中種植並經長途運輸至出售地的農產品相比，當地應季的農產品更為新鮮，此外長途運輸也耗費大量能源。
4、購買安全、健康、美味的有機食品，不僅有利身體健康，還有利環境。
5、避免使用轉基因食品，其對人體的影響還存在爭議。
6、浪費食物可恥。不管是在家庭、辦公室還是宴請，根據就餐人數適量準備食物或點餐。
什麼是綠色食品標準？
綠色食品標準以「從土地到餐桌」全程質量控制為核心，包括產地環境質量、生產技術標準、最終產品標準、包裝與標籤標準、貯藏運輸標準以及其他相關標準六個部分。
綠色食品包括哪些內容？
主要包括以下四個方面：
一、綠色食品產地環境標準。分別對綠色食品產地的空氣質量、農田灌溉水質量、畜禽養殖用水質量、漁業水質量和土壤環境的質量的各項指標、濃度限值做了明確規定。
二、綠色食品生產技術標準。包括兩部分：一部分是對生產過程中的投入品如農藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產資料使用方面的規定，另一部分是針對具體種養殖對象的生產技術規程。
三、綠色食品產品標準。對初級農產品和加工產品分別制定相應的感官、理化和生物學要求，例如前面談到的蔬菜標準。
四、綠色食品標誌使用、包裝及貯運標準。為確保綠色食品產後在包裝運輸中不受污染，制定了相應的標準。
所要申報的企業，其產地環境、生產過程、產品質量和包裝和運輸等條件必須符合相應的綠色食品標準要求，並經過相應的機構檢測，才能獲得綠色食品標誌使用權。這種完整的標準體系和認證過程真正體現了「全程質量控制」的理念。目前農業部頒布的綠色食品標準共計90項，其中通則類標準有 10項，產品標準有80項。
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老是大葷有損腎 怎麼飲食才能補腎
過年，吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也要注意多吃一些清淡的食物。因為有研究表明吃太葷會損害腎臟健康。
老是大葷有損腎
一份研究報告指出，高脂飲食(大葷)不僅會加重腎病患者已有的腎損害，也會導致健康人的腎臟受損。
他們用4%膽固醇和1%膽酸鈉組成的高脂飼料餵養大鼠，建立高脂模型，進行有關觀察、檢測和各項實驗研究。結果發現，給大鼠飼以高脂飲食8周，大鼠即出現尿蛋白量明顯增加，血脂增高，尤其是血清總膽固醇及低密度脂蛋白增高。這證實，高脂飲食可使健康腎臟受損。
儘管是在動物身上實驗的，但對臨床有很大的指導作用。臨床實踐中，很多腎臟病，如腎病綜合症、慢性尿毒症和相當部分慢性腎炎患者都有脂質異常。這與高脂飲食有一定關係。賈教授強調指出，凡是有腎損害的病人，出現高脂血症時一定要接受降脂治療，更要控制飲食，要根據腎損害的原因進行飲食調節。一般來說，腎病患者都應儘量用清淡飲食，少食高脂類食物，這對延緩腎損害有保護作用。
現在生活富裕了，許多家庭經常一日三餐大葷，對心腦血管和腎臟均有影響。應當通過宣傳，讓群眾都知道高脂飲食會導致腎損害這一科學知識，讓人們儘可能改變不科學的飲食習慣。
要補腎應該如何飲食呢?
多吃補腎的海鮮。很多海鮮都具有補腎的功效，因為海鮮中譬如生蚝、海參、蝦、蟹等都含有豐富的鋅，而我們男性的精液就需要鋅來幫助生成，所以我們日常可以多吃海鮮。
補充維生素B。維生素b可以降壓，而我們很多時候出現腎虛，都是因為情緒、壓力等引起的更年期提早，或者一些情緒問題而引起的。那麼我們就可以通過補充維生素b來對抗壓力。B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。飲食中，我們可以選擇食用全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，還有大蒜，都有豐富的B族維生素。全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。要知道大蒜能促進維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。而且大蒜還能提高抵抗力，延緩更年期的來臨。
補充維C。不知道大家是否清楚，維生素C能讓老化的精子再度充滿活力。所以我們就要多補充維生素C，青菜水果等都要多吃，每天保持大量的維生素C量。還有綠茶也可以補充維生素c，維生素C是預防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養素。綠茶中富含防止老化的穀氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養強身的胺基酸，具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
多吃深海魚。深海魚可以增強血管的抗壓能力。由於現在生活、工作的壓力增大，這些狀況都使男性罹患高血脂症和中風的年齡降低，我們必須多吃提高抗壓力的食物。
宿便怎麼辦？七方法解決宿便煩惱
宿便，是一個即熟悉又陌生的詞，大家都覺得離我們很遠，但其實事實並非如此。宿便就像我們身體內的其餘廢物，從我們還是孩子的時候開始，它就處於不斷堆積的狀態，雖然偶爾它也會被排出，但我們永遠無法將它排乾淨，而它卻不斷地發揮著毒害我們身體的作用。宿便從何而來，又會因何而去，它對我們又有什麼影響？
宿便的產生三大問題：
1、宿便會阻礙營養吸收，也壓迫小腸絨毛的活力及彈性。如果宿便讓腸道不美麗，即使吃了有益健康、有營養價值的食物或基本套餐，養份還是無法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成員，身體甚至會吸收不到健康食品中五分之一的營養素。你每月消費的健康品可就發揮不了最大的效果了。
2、宿便脹氣發酵後，會經由血液致病。小腸內的宿便，一旦發酵、脹氣後，所產生的化學毒素會污染血液，進而逐漸循環全身，終致造成酸毒症，同時會加重肝、腎、皮膚三大排毒器官的負擔。常疲勞、腳底痛、感覺睡不飽的成員，或許成因就是宿便造成的。
3、宿便會不知不覺讓身材變形。即使你體內有滿滿的宿便，你可能也不曾察覺。它會撐大你的小腹，並壓迫內臟，改變腹部及脊椎形狀，更是產生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多歲的男性朋友小腹撐起，怎麼減也減不下來吧，這類的人，小腸中至少藏有 十公斤左右的宿便。
如何解決因宿便導致的問題：
現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的狀況，甚至有便秘的問題。一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100公克，排便量與每天吃進去的食物，實在不成正比。更何況，有的人工作壓力大，甚至會有二三天排不出便。
纖維素是清洗腸道的最佳營養素，這是很重要的，因為人體有70%的免疫系統都在腸道中抵禦細茵或病毒的攻擊，只要腸道顧好，人體可以避免掉70%患病的機率。自己與家人每天最好也一起執行以下的建議，幫身體排毒兼減肥：
1、早上空腹喝水
每日起床後空腹喝下500CC。加鹽的冷開水。只要是冷的飲料或水分，在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果，而且越冰刺激效果越好，建議不需加鹽，以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。
2、 酸奶加綠茶粉
大罐酸奶加上2茶匙綠茶粉，空腹時喝下。酸奶可以改變腸內細菌生態，幫助益菌生長，對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維，也可以幫助腸胃蠕動，兩者相加效果更好， 不過腸胃不好的人建議不要空腹喝，以免拉肚子。
3、蘋果牛蒡汁
一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。蘋果含豐富果膠，是促進排便的好方法，牛蒡中的粗纖維質則可增加便量， 建議製作時不要把果渣濾掉，連著果渣一起喝效果才會好。
4、蘆薈汁
空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用，維持腸道內益菌叢生長，不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉， 因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃，產生腹瀉現象。
5、適當吃些辣椒
在菜餚中加入適量的辣椒或辣椒醬，可以幫助燃燒脂肪。辣椒中有辣椒鹼，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出「足夠」訊號，導致食慾大減。同時辣椒鹼的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。進食一餐辣味之後，可以消耗大於25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊「說服」脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴，因為辣椒鹼刺激了內啡肽和血清素的生產，同時還會讓你擁有一份好心情。
6、 有機醋
有機醋、水果醋，加水稀釋後空腹喝有助減肥。有機醋是以有機糧食、有機糖、有機酒等原料經醋酸菌發酵釀製而成的。有機醋可以改變腸道中的PH值， 或許因此可以改變腸道菌叢生長，這個原理與乳酸菌相同。為有機醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。用加有機醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。在燃燒脂肪的同時還可以美容。
7、玫瑰花茶：
每天一杯玫瑰花茶，潤腸又通便玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，對消除疲勞和傷口癒合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。
吃得好≠營養好 飲食的4個不等式
吃得好意味著營養好，越新鮮就表明越安全……你是否想當然地將這些詞語畫上了等號。很多情況下，這些等號是不成立的。
春節年貨購買 做到七看五注意
春節串門一定不能兩手空空，但還在送菸酒保健品這類年貨就out了!新年送禮送健康，一些美味而又不失營養的健康年貨才能讓你榮升貼心親友!像減肥必備乾果小食、鮮美又健康的菌菇、營養大補充的五穀雜糧等等，新意與心意都滿滿的哦!