近年來，隨著人們健康意識的不斷提高，各種聲稱與營養健康相關的功能性產品應運而生，有一種號稱具有減肥、排毒、延年益壽等功能的「水果酵素」，讓許多愛美人士競相追捧。然而，「水果酵素」真的有這些神奇的功效嗎？
什麼是酵素？
酵素又稱為「酶」是各種生物化學反應的催化劑，酵素存在於所有活細胞內，是它啟動了細胞之活力，使細胞展現出種種生命現象，如果沒有酵素，卵子、精子就無法結合，植物無法進行光合作用，所有細胞活動都將失去動力，生命現象亦無從產生。
一般來說包括如下成分：
各種植物提取物
發酵類的細菌（比如乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌，做酸奶會用到這些菌）
各種微量元素
一些膳食纖維和益生元（可促進腸道有益菌的生長，有通便、減輕炎症和減肥等效果）
某些促進消化的酶類，如菠蘿蛋白酶、水瓜蛋白酶。
水果酵素真的有傳說的那麼神嗎？
據傳，水果酵素具有美容、養顏、排毒、瘦身、抗癌的多種保健作用。這種說法是否靠譜呢？
活性酶確實具有促進新陳代謝的作用，但水果酵素中的水果來源的酶含量並不多。因為酶的本質是蛋白質，在發酵的過程中會被細菌分解吸收，剩下的大多是微生物活動分泌的或者死亡裂解後釋放的酶，真正具有活性的酶的含量則很少。另一方面，水果酵素中的酶進入體內後，在胃液的酸性環境下會被胃腸消化酶消化分解，幾乎所剩無幾。張主任指出，雖然臨床上我們會用到消化酶和乳糖水解酶，前者是針對某些疾病導致的消化酶分泌不足而後者則是針對乳糖不耐受的患者，但這些酶的功效也只是幫助食物在消化道里的消化而已，並沒有那些眼花繚亂的作用。且這些口服酶，必須包裹在糖衣里，或者表面裹有保護層，使其能順利通過胃而不受胃酸的破壞。
至於水果本身所含的維生素、礦物質、蛋白質、纖維素等對健康有益的營養成分，在發酵的過程中，也或多或少地被破壞了。發酵過程中產生的酵母菌和乳酸菌由於「勢單力薄」，對於我們的腸道菌群也起不了作用。
由此可見，所謂的美容養顏、排毒瘦身等保健作用，是站不住腳的。而新鮮水果本身所以富含的維生素、礦物質、纖維素等營養成分，對健康是有益的。
水果酵素功效還不如直接吃水果
專家表示，水果表面的微生物組成是十分多樣的，除了發酵需要的酵母菌或乳酸菌外，包括致病菌在內的微生物也在蠢蠢欲動。一旦製作過程中稍有不慎，發酵過程中雜菌「占山為王」，這樣生產出的「水果酵素」非但不能起到保健作用，還可能對健康造成威脅。
而且，專家指出，整個發酵液中蛋白質和纖維素的量很低，別提按廣告中「一天喝100毫升」，就算喝上一公斤，獲得的總蛋白質也不過0.2克，還不如吃上一個中等大小的蘋果。況且即使吃下了那少得可憐的酶，也無法發揮其作用。此外絕大部分的酶需要在細胞內發揮作用，外界施加的也無法進入細胞內部。因此，可以總結出，通過吃的方式補充酶是無效的。如果真的想調節體內的「酶」水平，需要從平衡營養、加強鍛煉、作息規律等入手，讓身體健康起來，這樣體內的酶水平才會正常。
如何正確看待酵素？
酵素減肥不靠譜，功效還不如直接吃水果，那麼酵素真的完全一無是處麼？其實未必，酵素能治病的幾種作用
1、調整體內環境：這項作用是使體內血液呈弱鹼性，消除體內廢物，保持腸內細菌平衡、強化細胞、促進消化、加強抵抗力，保持各方面平衡。
2、 抗炎作用：發炎是部分細胞受傷的部位，細菌築巢生長，治療發炎，是酵素搬運白血球，使白血球功能良好，給予受傷的細胞力量。
3、 抗菌作用：酵素可以促使白血球殺菌，另外本身具有抗菌作用，能殺死細菌。另一方面，也有促進細胞新生的作用，故可從根本上治病。
4、 分解作用：酵素的重要功能。可消除患處或血管中聚積的廢物，恢復正常功能。還可幫助消化、吸收食物。
5、 淨化血液：把血液中的廢物排出體外，分解發炎病毒，分解造成酸性血液的膽固醇，使血液呈現弱鹼性，永保血液循環暢通。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
舒淇曬自拍白髮明顯 讓白髮變黑的秘訣這裡都有
近日，舒淇在微博和INS上發布的一張自拍照引起眾多網友熱議，大家討論的點就是她的白頭髮！有的網友表示女神已老，更多的網友表示關心，勸女神別熬夜，注意養生。今天小編也與大家聊聊白髮的小知識。
白髮從哪裡來的？導致白髮的原因
1、與發質有關
白髮的形成主要與頭髮的皮質、髓質中含有色素顆粒的多少有關，色素顆粒多則發黑而澤，色素顆粒少則白無華。毛球中黑素細胞活性喪失，而使毛髮中色素消失。
2、營養不調
蛋白質缺乏也可導致毛髮色素減退，變為褐色或灰色。缺少必需的脂肪酸，也可使發色變淡。缺維生素B12、葉酸、對安息香酸等，可使發變灰白。缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導致白髮。食糖過多，可使毛髮枯黃。性腺功能減退可引起早白髮。
3、脾胃不好
脾胃不好白髮提早找上門 正常人從35歲開始，毛髮色素細胞開始衰退。但是，如果不好好保護的話，黑髮有可能會提前變成白髮。毛髮變白而枯落，其直接原因是脾胃提供的營養不足。
五穀雜糧中富含的澱粉、糖類、蛋白質、各種維生素和某些微量元素（如銅）等，以及肉食中含有的肉類蛋白，都是保持一頭烏黑油亮的頭髮所必需的營養成分。中老年人如果這些營養物質攝取不足，常會導致頭髮變灰變白。所以，中老年人要想保護好頭髮，就應該從保護脾胃開始。
4、肝火亢盛
中醫認為，青壯年人，血氣方剛，易於激動，肝火亢盛，耗傷肝陰，造成陰血不足；中年以後所思不遂，肝氣鬱結，橫逆犯脾，脾之運化失司，氣血生化不足；或先天腎之精氣不足，或由於久病、年老體虛，耗傷精氣，精虛不能化生陰血，肝血不足，都能導致毛髮失去濡養，頭髮早白。
白髮有沒有可能變黑呢？白髮變黑的方法
1、每天都要充滿一個好的心情
不能因為一件小事就和別人大吵大鬧，甚至動起手，這樣對別人不好，更對自己的身體不負責。俗話說的好：氣大傷身。生的氣還是自己受著，別人誰也替代不了你。為了自己的身體能健健康康，那就讓自己快樂的度過每一天吧，和別人一起分享自己的快樂，也讓別人充滿歡樂。快樂的心情能延緩人的衰老。當然也就減少了白頭髮的生長。
2、平時多梳頭
梳頭，能夠按摩我們的頭皮，加速我們的血液循環，又增加毛孔中的營養，同時還能保持頭皮的清潔和衛生。只要平常我們多梳頭髮，就能夠有效的抑制長白頭髮的症狀。
3、食物治療
每天要合理安排自己的飯食，自己儘量不挑食，不儉食。吃飯的時候多吃一些綠色的蔬菜，例如：菠菜，油菜，西紅柿，筍。。。。因為在這些蔬菜裡面含有大量的維生素，對自己身體缺少某種元素的可以補上，讓自己身體處在一個平衡的狀態中。
4、先治療疾病
有些患者長白髮的原因是因為患者本身就有其他方面的疾病，比如扁桃體炎是非常容易引發長白髮的。一般來說，內分泌正常的患者是不會有白髮的困擾的。但是，如若相反，便會長出白髮來。
這些小妙招讓你春天快速瘦 推薦一周減肥食譜
春暖花開的日子已經到來，衣服也逐漸減少。冬天吃多的美眉要開始為身上的贅肉發愁了。春季減肥有哪些小妙招有呢？
這些小妙招讓你春天狠狠瘦！
1、合理膳食，搭配營養
不少人減肥時都會選擇吃素或不吃一些脂肪類食物，其實這樣的方法並不能有效地減肥。因為素食里如蔬菜、五穀等確實比同等重量的肉食類食物，但素食中亦不乏高熱量的食物，而脂肪類食品耐消化，食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。所以，攝取適量的脂肪不僅不會影響體形，而且對健美有益處。在飲食上，可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類，炒菜時儘量少用油，晚上可以選擇吃些涼拌菜來降低油脂的攝入。
2、飯前一杯溫開水或者一碗湯
飯前一杯溫開水或者一碗湯羹，能適當地填飽肚子，增加飽腹感，能讓用餐的量有所減少，同時溫性流食能暖胃，加快新陳代謝，促進進食後的消化，改善排毒便秘。但值得注意的是，儘量避免比較冷的開水或者湯羹，因為比較冷的流性食品會令體溫急劇下降，甚至減緩新陳代謝，尤其是體質比較寒的朋友，冷的流食會對體質造成影響。
3、晚上8點過後儘量減少進食
晚飯應儘量在8點前結束，蛋白質會在晚上8點之後急劇增加，如果不及時消化，會促進體脂肪的積聚，所以晚餐在此之前進食完畢為佳。另外，也要忍住饞嘴，不要吃夜宵，否則會令體質越發易胖
4、保證充足的睡眠
睡眠對減肥很重要，其中最關鍵的就是瘦素和飢餓激素的分泌平衡，睡眠充足能讓瘦素充分分泌，控制食慾，但如果經常熬夜，會令飢餓激素大量分泌，食慾爆發，想要減少並不容易。另一方面，當睡眠進入「非快速眼動期」後，體內的免疫細胞就會激活，增強抵抗力，如果睡眠時間太短，身體的恢復力也很弱，在減肥期間會缺乏大量體力，成效更慢
5、通過快走運動來消耗熱量
散步能減肥，但是效果比較差，而快走這個運動能較快且有效消耗熱量。快步走時，姿勢正確，先是腳跟著地，然後腳掌充分落地，上身挺直，腰腹收緊，達到稍微出點汗的效果最佳。如果想運動效果有所提高的話，兩臂就大幅度地擺動起來吧，每次走路堅持15分鐘以上。
6、定期放鬆排遣壓力
生活中面對各種各樣的壓力，工作、學習、人際交往等，現代人的生活基本上是逃不出壓力的五指山。長時間處於壓力的狀態，體內的交感神經一直處於主導位置，過度緊張導致壓力進食，免疫力也會下降。當你倍感壓力的時候，不妨先停一停，深呼吸，讓身心放鬆下來，讓副交感神經處於主導位置。特別是睡覺之前，在床上做些簡單的拉伸動作，甚至僅僅是伸個懶腰，都能促進體內的瘦身因子，再也不怕情緒所驅使的暴飲暴食，體力下降導致的運動減肥效果欠佳等問題。
推薦一周最全減肥食譜
星期一
早餐：煮雞蛋一隻，烤麵包，葡萄水果，咖啡。
午餐：煮雞蛋兩隻，咖啡，葡萄水果。
晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，咖啡。
星期二
早餐：一碗雞蛋羹，葡萄，咖啡。
午餐：青菜沙拉，西紅柿，蘋果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩隻，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡。
星期三
早餐：煮雞蛋（不限），烤麵包（不限），蘋果，咖啡（不加糖奶）。
午餐：煮雞蛋，烤麵包，咖啡。
晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡。
星期四
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄，咖啡。
午餐：青菜沙拉，西紅柿，時令水果，咖啡。
晚餐：煮雞蛋兩隻，奶酪，菠菜，咖啡。
星期五
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄，西紅柿，咖啡。
午餐：煮雞蛋兩隻，菠菜，西紅柿，咖啡。
晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麵包，鮮榨果汁。
星期六
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄，咖啡。
午餐：水果沙拉，雞蛋兩隻。
晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡。
星期日
早餐：煮雞蛋一隻，橙子，咖啡。
午餐：燒雞，西紅柿，草莓，咖啡。
晚餐：青菜湯，圓白菜，香蕉，青菜沙拉，以西紅柿為主。
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卵巢早衰是一種嚴重危害健康的婦科疾病，近年來，隨著競爭壓力的增大和生活節奏的加快，許多女性都出現了卵巢提前進入衰老期的病症。那麼，什麼樣的人容易卵巢早衰呢？應該如何治療呢？