飲水機已經日漸變成人們日常生活中離不開的「飲水源」了。然而近日有種聲音說，飲水機里的冷熱水兌著喝可能致人中毒，甚至致癌。這種說法科學嗎?怎樣飲用飲水機中的水才能更健康呢?
飲水機冷熱水兌著喝會中毒嗎?
在飲水機上喝到冷熱交替的水，是一種很普遍的現象。有些人水沒燒開，就開始接水了。或者開水接完了，又不想等，就接了一些冷熱混合的水。還有一些人先接一點開水，再加一點冷水，以便即時飲用。雖然水在一冷一熱的反覆交替中，會增加細菌繁殖的機會，但冷熱水兌著喝對身體有多大害處，科學界尚無定論。飲水機上冷熱交替的水是否對身體有害，最關鍵的是桶裝水的質量。如果桶裝水質量有保障，那麼飲水機上的水冷熱兌著喝是沒什麼大問題的。如果桶裝水質量不過關，或者飲水機上直接用過濾桶過濾自來水，那麼冷熱水交替喝，就可能會毒害身體。因為這種情況下，冷水就是含有大量細菌的「生水」。
什麼是健康、安全的飲用水?
1、沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質;
2、含有人體所需的天然礦物質和微量元素;
3、生命活力沒有退化，呈弱鹼性，活性強等。
喝水的原則：
原則一：一口氣喝完一杯水
真正有效的飲水方法，是指一口氣將一整杯水(約200至250毫升)喝完，而不是隨便喝兩口，這樣才可令身體真正吸收使用。
原則二：喝好水
儘量避免常飲蒸餾水(一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利)，可選擇優質的礦泉水。如可以的話，喝鹼性水對人體最有利。
原則三：飲暖水
夏日很多人都會選擇喝冰水。其實冰水對胃臟功能不利，喝暖開水更為有益，因為這有助於身體吸收。
原則四：空腹喝水
空腹喝水，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收。
原則五：能放能收
上班一族常常會因怕上洗手間而疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害，容易引起腰酸背痛。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
你會喝水嗎？夏季喝水解渴的6個技巧
炎炎夏日，人體大量出汗，多喝水才能補充身體的水分流失。專家提醒，夏日飲水應講究技巧，短時間過量飲水可能會導致急性水中毒。
夏季飲水要把握量與次數
1、睡前喝水，可預防心梗和中風。
人體缺水時，血液會變粘稠，發生心梗的風險增加。可在睡前1—2小時喝水1杯，可有效降低風險。
2、起床喝水，能防便秘。
早上喝水，能促進腸胃蠕動。睡前可在床頭放杯水，起床後立刻喝下，效果加倍。
3、運動前喝水，表現更好。
當血液中水分充足，可供給肌肉和細胞更多的氧氣和養分，不易疲勞。
4、飲酒時要多喝水。
酒精有利尿的成分，使血管擴張，體溫上升，易造成身體缺水。因此，飲酒時多喝水，可減少酒後口渴等不適。
5、焦躁疲憊時，喝水能醒腦。
突然感到疲憊、焦慮、暴躁或大腦注意力不集中，可能是身體缺水的表現，此時喝杯水或許能讓你煥發活力。
6、天黑後燒開水，水質最佳。
因為水管一天已經被大量清水沖洗乾淨了，此時水質最好。最好不要早上燒開水，因為水管靜置一晚後，容易沉積各種異物、雜質。
那麼，夏天喝什麼水好?
1、超純水(常稱純淨水)：這種水中幾乎沒什麼雜質，飲用後致使身體內有益的生命相關元素向體外流失，長久下來感覺無力，對正在成長的小孩們有比較突出的副作用。
2、城市管道水：這是我國城市人口主要飲用水來源。其中最可怕的是為了消毒，用大量的氯氣或含氯漂白粉等，這些在殺菌的同時，帶來了游離氯對各種有機物的氯化作用。
3、礦泉水：有兩種：一種就是從地殼深處1000～3000米遠古生態水流出的泉水;二是從地表溶岩流出的礦物質溶解水。前者包含相當量的第二、三、四類生命相關元素。後一種礦泉水中多少有一些礦物質。
4、人造礦溶水：這種人為在水中摻和一些金屬離子的方式還有待實踐。因為自然界本身極為和諧、合理，人硬去破壞自然秩序總有一天會受到自然界給予的處罰。
5、富氧水(加氧的純淨水)：這種水中確實有氧分子，人喝後，線粒體本身將從新鮮血液里所得到的95%生態氧用來「吧盞」舯葡萄糖等轉化成熱能，而5%的生態氧轉化成氧氣分子並吸收一個電子，成為對人類生命最可怕的超氧自由基，即人類衰老的最重要的根源。
6、酸鹼離子水：這是日本最先提出的方法，但日本對這種水越來越冷淡了，因為無機鹼性水並沒有幫助消化，反而引起了膽結石、腎結石等病症，才知道無機鹼性水促進食物中各種金屬離子的沉澱聚集的事實。
7、磁化水：什麼水都可以通過磁性處理得到高能態水是一個很大的誤解。沒有含d 軌道的微磁矩絡合金屬離子的水，經過再強大的磁場也不能穩定住水的高能態結構。
夏季多雨易生痰濕 三款美味藥膳巧祛濕氣
近期全國各地大範圍降雨，很多人出現疲倦乏力、大便黏膩等症狀。出現這些症狀的時候，常常暗示體內濕氣重，如何判斷自己是否有濕濁呢？
望聞問切查濕氣
1、看舌頭
首先可以觀察一下你的舌頭，如果舌體胖大，舌質水滑白嫩，並且舌頭兩側有殘留牙齒壓迫的痕跡，也就是俗稱的齒痕舌，這說明你體內的濕氣比較重。
2、看大便
如果大便黏膩，總有排便不僅的感覺，並且便後馬桶沖不乾淨，也可說明體內濕氣重濁。
3、看精神狀態
脾主肌肉，故濕氣重的人，總是覺得疲倦乏力，肌肉鬆軟，身體沉重。
飲食宜忌
食療上首先要忌肥甘油膩之品，忌暴飲暴食，不要吃夜宵，有意識地控制吃飯速度。因嗜酒生痰，所以最好戒酒。
在飲食方面，不宜多吃甜膩酸澀的食品，如石榴、李子、柚子、枇杷、砂糖、甲魚等。飲食以清淡為主，限制食鹽的攝入，且每餐不宜過飽，一定要吃早餐。
可多食用具有宣肺健脾益腎、利水祛濕化痰作用的食物：
1.谷薯類；如大米、小米、紅薯、燕麥、玉米、薏米仁等；
2.蔬菜瓜果類；如包菜、冬瓜、黃瓜、洋蔥、韭菜、香椿、大蒜、生薑、蘆筍、黑木耳、紫菜、海帶、荸薺、栗子、杏仁、板栗、腰果、蘋果、草莓等；
3.豆類；如豆腐、豆芽、扁豆、赤小豆、蠶豆等；
4.魚蝦蛋肉類；如鯽魚、鰱魚、帶魚、泥鰍、黃鱔、河蝦、雞蛋、雞肉、鴨肉、牛肉等；
5.奶類；如牛奶、酸奶、奶酪；
6.油脂類；如橄欖油、玉米油、色拉油等。
美味養生藥膳
1、珍珠薏米丸
【材料】瘦豬肉200g，薏米150g，生薑30g，精鹽、味精、蛋清、澱粉、白糖、植物油各適量。
【做法】將豬肉洗淨，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用；生薑切成細末備用。將薏米洗淨，備用的肉丸裹上生薏米、生薑末，放在鍋內蒸10-15分鐘，然後取出肉丸，放調味品勾芡即可食用。
【功效】健脾化濕和胃，降脂輕身。
2、薏仁枇杷粥
【材料】薏苡仁500g，鮮枇杷果（去皮）50g，鮮枇杷葉10g。
【做法】將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；枇杷葉洗淨，切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中，加適量清水，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即可食用。
【功效】健脾祛濕，化痰止咳。此外，還可治療肺熱所致的粉刺。
3、山藥冬瓜排骨湯
【材料】排骨500g，冬瓜300g，山藥50g，生薑2大片，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
【做法】排骨切塊，洗淨後瀝乾水；冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘，撈出後用清水洗淨。將排骨、生薑、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出薑片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。
【功效】利水滲濕，健脾益氣。
蓮子可健脾養心 4款蓮子湯改善夏天食慾
眼下正是蓮子上市的高峰期，街頭到處可以看到擔著蓮子叫賣的商販。蓮子是湖南人夏季的傳統「補品」，據說有消暑解毒的功效，而不少酒家也瞄準了這點，適時推出各種與湘蓮有關的菜品。其實，只要有點耐心，這些食品也可以在家裡做得有滋有味的。
注意！睡前別吃西瓜 吃西瓜牢記「8不要」
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。