遠志棗仁粥:遠志15g、炒酸棗仁10g、粳米75g,粳米淘洗乾淨,放入適量清水鍋中,加入洗淨的遠志、酸棗仁,用大火燒開用小火煮成粥食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效,可預防老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等症。
鵪鶉枸杞粥:鵪鶉蛋10個、枸杞15g、核桃仁15g,將鵪鶉蛋蒸熟去殼,枸杞浸泡數分鐘,核桃仁炒熟碾碎,加適量大米慢火煮成粥。此粥有滋陰補血、養心安神之功效。適用心脾兩虛失眠症。
雙仁粥:酸棗仁10g、柏子仁10g、紅棗10枚,大米適量,加水煮成粥,空腹飲用。有補脾養心、健胃益氣之功效。此粥適用心脾兩虛失眠症。
五味子蜜飲:五味子30g、蜂蜜20g,將五味子洗淨加適量水用大火煮沸,改用小火煎煮20分鐘,去渣取汁,待汁轉溫後加入蜂蜜,攪勻,分次服用。有寧心安神、養陰潤腸之功效。此粥適用於肝腎陰虛型失眠症,對伴有心悸者尤為適宜。
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秋季少兒食藥粥益處多
銀耳粥
1、銀耳粥:銀耳10克,粳米100克,加水煮成粥。適用於肺虛咳嗽、陰虛低熱、口乾津少等症。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。
雪梨粥
2、雪梨粥:取雪梨2隻,切成片,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好後放入冰糖30克,吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用。可作為秋令小兒常食保健品。
胡蘿蔔粥
3、胡蘿蔔粥:取胡蘿蔔50克,用素油煸炒,加粳米100克和水適量,煮成粥,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉化成維生素A,具有維護呼吸道上皮更新的作用,適用於反覆呼吸道感染及皮膚乾燥的兒童食用。
芝麻粥
4、芝麻粥:取芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟後磨成細粉狀,待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。適用小兒乾咳無痰,大使乾結者。
菊花粥
5、菊花粥:菊花30克,粳米100克。先將菊花煎湯,取汁再煮成粥。菊花具有散風熱作用,對秋季小兒風熱感冒,目赤咽痛者具有較好效果。
山藥粥
6、山藥粥:山藥150克,粳米100克,加水煮粥。山藥有健脾養陰作用,適用於小兒脾胃虛弱久瀉不止者。
防治口臭的四款藥粥推薦
荔枝粥 干荔枝5~7枚,粳米或糯米50克。將干荔枝、粳米同入鍋加水適量煮為稀粥。晚餐食用,連吃3~5日。具有溫陽益氣、生津養血的功效。適用於口臭、老人五更瀉等。素體陰虛火旺的老年人忌食。
藿香粥 藿香15克(鮮品30克),粳米50克。將藿香洗淨,放鋁鍋內,加水煎5分鐘,棄渣取汁待用;再將粳米洗淨,入鍋內加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬煮,待粥熟時,加入藿香汁,再煮一二沸即可食用。有散暑氣、避惡氣的作用。
薄荷粥 鮮薄荷葉30克,粳米50克。將鮮薄荷葉洗淨,入鍋內加適量水熬,棄渣取汁待用;再將粳米淘淨,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
生蘆根粥 生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根洗淨,加水煮取藥汁待用;再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟,傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。此粥不宜過久食用。
藥粥治療小兒夏熱
荷葉粥:鮮荷葉兩大張,洗淨煎湯500毫升左右,濾後取汁加粳米30克,煮成稀粥,加白糖適量,早晚服食。可清熱解暑,適用於發熱不退者。
秋季藥粥功效大比拼
芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟後,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年,還可潤肺,是秋季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。