【益氣鯽魚膳】
配方:鯽魚200克,黃芪15克,炒枳殼9克。
製法:先煎黃芪、枳殼,約半小時後下鯽魚,煮至鯽魚熟。加少許生薑、鹽調味即可。
功效:健脾益氣,昇陽舉陷。
用法:飲湯吃魚肉。
【二麻煨大腸】
配方:芝麻5克,豬大腸100克,升麻10克。
製法:豬大腸洗淨,把升麻、黑芝麻納入大腸內,兩頭用線紮緊,加清水適量煮熟,去升麻、黑芝麻,加調料調味。
功效:益氣昇陽,養血通便。
用法:飲湯吃豬大腸、黑芝麻。
【芪實大腸湯】
配方:黃芪30克,芡實30克,豬大腸150克。
製法:將黃芪、芡實、豬大腸一起煲湯,調味食用。
功效:益氣昇陽舉陷。
用法:每天1次,連服1周。
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氣虛不足如何調理?
1、土豆
土豆有諸多功效,其中一個就是益氣強身。氣虛不足者適宜用小米補胃氣。
2、山藥
山藥具有益腎氣,健脾胃等功能,氣虛不足者適宜用山藥益腎氣。
3、香菇
香菇有益胃腸,化痰理氣的功效,氣虛不足者適宜用香菇補氣血。
4、韭菜
韭菜有個別名叫「起陽草」,具有壯陽補氣、補肝腎、強腰膝等功效,虛不足者適宜用韭菜補中氣。
5、小米
小米具有健脾和胃的功效,營養價值豐富,氣虛不足者適宜用小米補脾胃。
6、鯽魚
鯽魚蛋白質豐富不說,還具有健脾利濕、溫中開胃的功效,氣虛不足者適宜用鯽魚健脾胃。
7、板栗
板栗營養價值豐富,含鈣高不說,還具有健脾益氣、補腎強筋等諸多功效。氣虛不足者適宜用板栗益氣強筋。
8、鱔魚
鱔魚具有補氣養血、滋補肝腎等功效。氣虛不足者適宜用鱔魚養血溫陽。
9、鴿肉
鴿肉具有益氣補血、補肝壯腎等功效,而且鴿肉肉質酥鬆,能很好的被人體吸收。氣虛不足者適宜用鴿肉補肝壯腎。
10、兔肉
兔肉具有補中益氣等功效。氣虛不足者適宜用兔肉補中益氣。
6種常見花茶的養生功效
6種常見花茶的養生功效
1、瀉火明目選菊花
春天,凡肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈。現代醫學發現,春天容易使血壓波動而升高,出現頭痛、頭昏、失眠等症狀。菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、胺基酸、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力。中醫認為,菊花味甘苦,性微寒;不僅有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,而且具有「通關竅、利滯氣」。對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱,頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
養生方:菊花3朵,枸杞8粒,沸水泡3分鐘。
由於菊花性涼,脾虛胃寒者包括容易腹瀉者不宜喝;虛寒體質,尤其是平時怕冷、易手腳發涼的人不宜經常飲用。
2、疏肝解郁選玫瑰花
人在春天的時候容易感情抑鬱,特別傷感,這與體內的陽氣逐漸上升,向外發散有一定關係。玫瑰花含豐富的維生素A、B、C、E、K以及單寧酸,能改善內分泌失綢,消除疲勞。調氣血,調理女性生理問題,促進血液循環,美容,調經,利尿,緩和腸胃神經,防皺紋,養顏美容。中醫角度認為,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。另外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。
養生方:粉玫瑰5朵 去核紅棗2枚:用80攝氏度的水泡製(水溫過高會破壞維生素C)飲用泡玫瑰花的時候,可以根據個人的口味,調入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。
需要注意的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸,會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。另外,玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用。
3、胃部不適選茉莉
早春時節,雖然天氣開始變暖,但晝夜溫差較大,天氣多變,時有寒潮過境, 容易出現腹痛、腹瀉、噁心等胃腸不適症狀。 茉莉花味辛甘、性溫。具有理氣,開郁,辟穢,和中作用。主治下痢腹痛,結膜炎,瘡毒,能促進胃的消化吸收,緩解胃痛,對腹瀉腹痛有很好的療效。此外,茉莉還有安神的效果,可以讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。
養生方:茉莉花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量,熱開水沖泡四分鐘,過濾後即可飲用。茉莉花茶治目赤腫痛,迎風流淚,用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克,菊花6克,煎水服。
體有熱毒者禁止飲用,孕婦禁用。
4、牙痛口臭選桂花
喝桂花茶不僅可以減肥,還可以美容養顏,每年三月初三從桂樹上取下的桂花是最好的,桂花曬乾泡茶喝可以排毒、通腸還可養顏。桂花味辛甘苦,性溫,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,可緩解咳嗽、痰結、牙痛、口臭等不適。另外,桂花香味清新令人精神舒暢,安心寧神,能驅除體內濕氣,平衡神經系統。對於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等人群,桂花因具有芳香辟穢,除臭解毒功效,可成為首選的花茶。
養生方:沖泡法——桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。
祛除口臭——桂花子3克,煎水漱口,1日3次。
脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛,口乾,飢餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等症狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。
5、養顏通便選桃花
桃花味甘、辛,性微溫,有活血悅膚、化淤止痛等功效。桃花不僅可瀉下通便,利水消腫,並能改善血液循環,滋潤皮膚。桃花中含有山萘酚、胡蘿蔔素、維生素等成分,這些物質能疏通經絡、改善血液循環,促進皮膚營養和氧的供給,滋潤皮膚,其中山萘酚有較好的美容護膚作用。
養生方:沖泡法——桃花3克、沸水沖泡,水稍涼後加蜂蜜適量。
桃花的美白祛斑功效——是將新鮮的桃花搗爛取汁塗於臉部,輕輕按摩片刻,也可用陰乾的桃花粉末,用蜂蜜調勻塗敷臉部,然後洗淨。
孕婦及月經量過多者,不宜服用桃花酒,也不宜多服。
6、活血調經選月季
中醫認為,月季味甘、性溫,入肝經,有活血調經、消腫解毒之功效。由於月季花的祛淤、行氣、止痛作用明顯,故常被用於治療由於肝鬱不舒、淤血阻滯所致的月經不調、痛經等婦科疾病以及胸腹脹痛、煩悶嘔吐等不適。
養生方:取月季花1.5~4.5克、益母草9克,用水煎服,可緩解痛經。長期食用(可泡菜,也可和米煮粥)可疏肝解郁、活血調經。
肝鬱氣虛怎麼調理?
肝鬱氣虛的患者在日常飲食中可以適量吃具有補中益氣功效的食材,比如紅棗、桂園、羊肉等。枸杞蓮子湯具有補中益氣,補腎固精等功效,可以多飲用。益脾餅、郁芍兔肉湯、茉莉花糖茶也是不錯的選擇。另外,疏肝理氣、健脾益氣的食物也應該多吃。比如香蕉、柚子、西紅柿、金針菜、油菜、絲瓜、胡蘿蔔、包心菜、南瓜等。
氣虛體質的健康飲食方法
雞肉:性溫,咮甘,有溫中、益氣、補精、養血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛,皆宜食之。民間對氣虛之人,有用黃芪煨老母雞的習慣,更能增加補氣作用。