1、一般從臨床來講，不建議高血壓患者服用藏紅花。 該物品有活血作用，從西醫角度，大部分此類物品有擴張血管的功效，但是高血壓患者一般血管壁較為脆肉，如果一旦突然被刺激擴張，後果不可預測，可能會有危險。
2、藏紅花具有活血祛瘀，散郁開結，涼血解毒的功效，在一定程度上會使血壓升高，不建議吃藏紅花調養，高血壓應該儘量少吃補品，要吃也要吃涼性溫補的，高血壓一般需要終身服藥，定期測量血壓的，所以應該定期檢查病情變化，按照醫囑服藥。
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明黨參的功效與作用
潤肺化痰；養陰和胃；解毒。主肺熱咳嗽；嘔吐反胃；食少口乾；貧血；眩暈；婦女白帶；疔毒瘡瘍。
1、《中藥志》：潤肺化痰止咳，和胃止嘔。治咳嗽，嘔吐；又能解毒治疔瘡。
2、《本草求原》：養血生津，消熱解毒。薑汁炒則補氣、生肌、托散瘡瘍。
3、《飲片新參》：溫脾，化痰濕，平肝風。治頭暈泛惡，中風昏仆。
4、《四川中藥志》：祛風，解熱，補肺鎮咳。治肺虛咳嗽有痰，頭昏目眩，風熱目赤及口乾。
5、《本草從新》：補肺氣，通、下行，補氣生津。治咳嗽喘逆，痰壅火升，久瘧，淋瀝，難產，經閉，瀉痢由於肺熱，反胃噎膈由於燥澀。
黨參生魚的做法
[原料]
黨參20克，胡蘿蔔50克，料酒、醬油、姜、蔥各10克，鹽5克，味精、白糖各3克，素油50克，鮮湯200克，香菜30克。
[做法]
1、將黨參潤透，切成3厘米長的段；胡蘿蔔洗淨，切成3厘米見方的塊；姜切片，蔥切段；香菜洗淨，切成4厘米長的段。
2、將生魚宰殺後，去鱗、腮、腸雜，洗淨後瀝乾水分，放入六成熱油中炸一下，撈起，瀝油後備用。
3、將炒鍋置武火上燒熱，下入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥爆香，再下入生魚、料酒、黨參、胡蘿蔔、鹽、味精、白糖、醬油、鮮湯燒熟，然後放入盤中，加入香菜即成。
[用法]
佐餐食用。
[功效]
補中益氣，生津利水，補血。
[主治]
脾胃虛弱，氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、水腫等症。
藏紅花能和菊花一起泡嗎?
菊花和藏紅花可以一起泡水喝，藏紅花有補血養血活血的作用，菊花有清熱解毒，清肝明目的作用。兩者合用泡茶喝是沒有問題的。兩者一起泡水有清肝明目，活血化瘀的作用。但是需要注意，體質虛寒的人不適合飲用。
明黨參的藥用價值
治脫力勞傷，貧血頭暈明黨參30g（切細），雞蛋2隻。打碎和勻，飯鍋上蒸熟食。（《食物中藥與便方》）治高血壓明黨參15g，懷牛膝15g。水煎服。（《食物中藥與便方》）